[中式食譜] 南乳姜鴨

carolfeeling

材料A:
+ \- o/ T1 ?! O公仔箱論壇鴨......1/2 只(斬塊)
4 X, W; x1 r4 _4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩姜......200公克(切片)
  \! R) t8 I0 t5 @9 W7 Ltvb now,tvbnow,bttvb食油......2湯匙os.tvboxnow.com, h7 e- j; i; N: n# p. j' g

1 s$ ]: O: T7 m5 x8 Y; i3 G3 Q2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B:公仔箱論壇& x' W3 J8 \9 G- n1 K* b/ P
桂皮......10公克& l& v% T- ]4 X
八角......5個9 L# C. ?3 A* [) r  D! v0 A
水......800毫升
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2 l3 }# S. p- L+ M) _/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腌料:
6 ?9 x2 i/ |0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南乳......2小塊
6 x0 w! y6 U, g, s& J8 ~os.tvboxnow.com磨碎豆醬......1湯匙os.tvboxnow.com" Q" w6 r* U5 g! y
生抽......1湯匙8 W- E0 L3 [% Z
白糖......2茶匙
# u& D% c- r$ N. ?! `. h* `# y/ k$ ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G9 t# @& h' ^$ T0 B( O9 B4 t
烹飪過程 :
! {' ]8 {( H( [) ~6 N; w4 Vtvb now,tvbnow,bttvb01.拌均所有的調味料，待用。tvb now,tvbnow,bttvb0 N, g6 a, e  E: E& q3 k( ^
02.中火熱鍋後，加入油待熱，爆香姜片後，加入鴨塊一起炒香。
3 E5 O) J& q: |3 Y% |" t. b5 C公仔箱論壇03.加入調味料拌炒數下，加入材料B煮10分鐘或至滾，轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。公仔箱論壇4 b% ]% L8 `: T

1 }& H9 A' T0 Q) K7 j  W; iIngredients A :; |6 N9 n7 U3 p% F4 ]
1/2 duck, chopped into small pieces
+ T4 p" L( H$ y4 R0 _tvb now,tvbnow,bttvb200g young ginger, slicedTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `' O' X/ \$ l: H( V3 ?: r+ y
2 tbsps oil0 W8 @( l5 T/ U" j
' S2 C! [: l$ e! x2 Q1 \% L
Ingredients B :
( F( `9 A3 A: l/ c公仔箱論壇10g cinnamon
) y2 |- w9 k3 q+ Q. f公仔箱論壇5 pcs star anise
) g, [0 ?* b  ltvb now,tvbnow,bttvb800ml water公仔箱論壇/ J, V+ [+ g, y! z7 i+ V( |) F& O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d, g5 r5 s0 l% f1 C2 {1 c
Seasoning :
- G' o( s8 G5 ?% o$ M# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 cubes preserved bean curdos.tvboxnow.com2 q/ `' ?# v4 y2 V) Z/ M8 n& c
1 tbsp fermented bean paste! x; Y7 d* L. J0 g+ {
1 tbsp light soy sauce公仔箱論壇) J% r$ c  H: W( S& q# ]
2 tsp sugaros.tvboxnow.com3 `& j% k9 D  j* ~1 ]% \1 k9 @/ P
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Method:
: @* l- d, h9 v. i01. Mix all seasoning ingredients, and set aside.
( O" @/ h: R6 o- |% H$ a& M02. Heat the wok over medium heat, add in oil and heat it up. Sauteginger slices until fragrant, add the duck pieces and stir-fry untilwell browned.
" Z" m5 |, H- n03. Add the seasoning, stir-fry a little longer. Add ingredients B.After 10 minutes or until the gravy boils, switch the flame to lowflame and stew for around 1 hour and 30 minutes or until the meat turnstender.( B" S6 T9 f( v7 Z% k4 E5 t

" y0 y( n2 j+ B+ [# u3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

•                                                

                                                                                                   

                                                 

  南乳姜鴨(Duck Stewed with Ginger in Preserved Bean Sauce)

  
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