[中式食譜] 南乳姜鴨

carolfeeling

材料A:
0 R9 I2 k. s8 y; t) qos.tvboxnow.com鴨......1/2 只(斬塊)
9 ^8 R  B# Y/ j' O) J; y嫩姜......200公克(切片)
- f7 i; I3 q4 A) p9 {" v' [食油......2湯匙
( ?. R5 c# |' }
. {. ?" A" y" \+ P$ a1 C8 @4 v/ Xos.tvboxnow.com材料B:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i. ]6 J$ E6 ^, \" ^0 L
桂皮......10公克
! b# F/ x7 k" k公仔箱論壇八角......5個
7 T9 b' k& c0 G+ L  ?3 _4 R4 H6 b水......800毫升
# j) Y& s4 _" H$ t; vtvb now,tvbnow,bttvb
; n5 G% G. z( j# y腌料:3 k" `* B% @& i& f4 j% k6 i6 g2 `
南乳......2小塊
. z, m( _# t! l8 B! m磨碎豆醬......1湯匙
7 o+ e, P2 {% k$ aos.tvboxnow.com生抽......1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! s$ f  O! z' O. ^! @
白糖......2茶匙
( G1 p$ L, W9 a" H6 h) H
: ]0 S3 i5 R5 h2 v' ytvb now,tvbnow,bttvb烹飪過程 :
$ M/ w# B# q. B  b+ \1 g, I$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01.拌均所有的調味料，待用。0 o/ h( m" W0 W, {
02.中火熱鍋後，加入油待熱，爆香姜片後，加入鴨塊一起炒香。
8 x& ]$ @: {$ {2 e03.加入調味料拌炒數下，加入材料B煮10分鐘或至滾，轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。
5 F% ]! i; l- Y9 T- O1 Q# T4 N' w0 Htvb now,tvbnow,bttvb
) l/ G8 s3 M' Q4 ^: hIngredients A :, p3 ]$ w/ B; e+ w7 l: d. t
1/2 duck, chopped into small pieces
& r& T5 o, `7 I" I- P& O& utvb now,tvbnow,bttvb200g young ginger, sliced
5 N4 C: D& i: N+ l+ H; h0 \9 }! L6 ]2 tbsps oiltvb now,tvbnow,bttvb! s" {; B* R7 J! \2 j
os.tvboxnow.com" S$ Q9 [) o/ g% u% a5 Y4 f
Ingredients B :
; a4 G+ J% l# ]os.tvboxnow.com10g cinnamon3 g8 W5 D0 a$ V" \1 Q
5 pcs star anise
& a" \, I  I( ^+ P) k  `2 s公仔箱論壇800ml wateros.tvboxnow.com! a+ J; g( D( L% k1 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I2 n- j0 ?$ l8 r( A; w$ @
Seasoning :0 R: K. B+ V$ W0 n
2 cubes preserved bean curd
; B( p7 O* l( _. I; \$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tbsp fermented bean paste公仔箱論壇1 J, }6 F/ c& o: E' E7 M: a. m0 l
1 tbsp light soy sauceos.tvboxnow.com. R) E4 ?. M& }$ A1 o$ k7 Z( _# M
2 tsp sugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y; A0 ^5 X8 M$ |0 W0 P

+ ^9 n2 M0 A9 i1 g. p6 Y) T) k0 W公仔箱論壇Method:
& t, P3 ~% t+ K3 f& Q! b01. Mix all seasoning ingredients, and set aside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]# X  F( N: \
02. Heat the wok over medium heat, add in oil and heat it up. Sauteginger slices until fragrant, add the duck pieces and stir-fry untilwell browned.
. ^$ T: I3 }* n& j" O3 Mos.tvboxnow.com03. Add the seasoning, stir-fry a little longer. Add ingredients B.After 10 minutes or until the gravy boils, switch the flame to lowflame and stew for around 1 hour and 30 minutes or until the meat turnstender.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c" D" E) i1 K* z7 y
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  南乳姜鴨(Duck Stewed with Ginger in Preserved Bean Sauce)

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