[中式食譜] 南乳姜鴨

carolfeeling

材料A:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b, O  l" {* b# s% H
鴨......1/2 只(斬塊)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q5 Z1 l$ H  w6 {% D
嫩姜......200公克(切片)
* g' z+ f7 W# A- W% q$ E食油......2湯匙
+ l2 t9 J! o% {. S: Z( |- U8 q9 K2 @2 o" \
材料B:
$ u  C1 Y8 n  D# Z3 x# X: Aos.tvboxnow.com桂皮......10公克; K' k( s  M- [  d
八角......5個
/ u, |% `5 q. Z  C" Z+ {7 s7 K水......800毫升tvb now,tvbnow,bttvb! t" d, {1 B( g2 [2 }3 r1 ~" i# g9 o8 G
; c0 q4 W( u- e
腌料:6 a/ R. M% O4 u$ J& ^- q) ~
南乳......2小塊
; o" d) `% y- j9 B. p6 A% \磨碎豆醬......1湯匙
0 y) [4 t3 q/ }' h/ ]5 p" O6 Fos.tvboxnow.com生抽......1湯匙
1 ]5 I3 {9 ^3 d) Z. mos.tvboxnow.com白糖......2茶匙
3 D" m1 S! H9 S4 itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L# j/ f( I, ?, O9 g
烹飪過程 :6 _/ ~  W: Y0 g: R/ R+ ?
01.拌均所有的調味料，待用。8 p7 C: ?5 h6 S9 G( m, K$ S0 r$ P
02.中火熱鍋後，加入油待熱，爆香姜片後，加入鴨塊一起炒香。
! v0 J, F7 ?/ U- ios.tvboxnow.com03.加入調味料拌炒數下，加入材料B煮10分鐘或至滾，轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。
! U3 n$ B3 N% m2 A$ r/ P2 Oos.tvboxnow.com$ w/ \1 H" {, R
Ingredients A :公仔箱論壇) d9 k1 Z! D, p4 x
1/2 duck, chopped into small pieces公仔箱論壇  m2 @# K/ w5 u" [# X& c* X
200g young ginger, sliced
! Q4 C' o2 F6 `6 C; |7 h公仔箱論壇2 tbsps oil公仔箱論壇( ]1 b2 x# f" r1 I/ ~" j: h

4 I; K' n5 g; F' F0 u' z6 uIngredients B :
4 j4 a* }- h; M  R) o. e, z. fos.tvboxnow.com10g cinnamon公仔箱論壇8 k7 k$ B! V- T: e. s* d2 n; o
5 pcs star anise
# p3 K- s8 y6 y; Z" D9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。800ml water
; Z$ ]! n) T+ F2 L' dos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com1 |3 u' p5 [, Q( O( w
Seasoning :
' f3 \1 t% O4 C  I6 r" X- p7 h5 atvb now,tvbnow,bttvb2 cubes preserved bean curd
& a, ^5 D& l" S1 D1 tbsp fermented bean paste
7 m3 }# L- Z8 t" Z' U5 o5 v/ J1 tbsp light soy saucetvb now,tvbnow,bttvb, d2 M; x4 i9 }- m
2 tsp sugaros.tvboxnow.com  D- Y0 Y# Z$ a: ]" e: k
os.tvboxnow.com: n+ J& s5 u0 G
Method:tvb now,tvbnow,bttvb/ O8 N8 B# c3 ]# Z" n9 i
01. Mix all seasoning ingredients, and set aside.tvb now,tvbnow,bttvb5 H6 w3 r* m! R% l" ?! ^
02. Heat the wok over medium heat, add in oil and heat it up. Sauteginger slices until fragrant, add the duck pieces and stir-fry untilwell browned.
: a; c& k3 X/ x3 {6 Mos.tvboxnow.com03. Add the seasoning, stir-fry a little longer. Add ingredients B.After 10 minutes or until the gravy boils, switch the flame to lowflame and stew for around 1 hour and 30 minutes or until the meat turnstender.
  |0 _9 q& L5 z# j8 `os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s' F0 F& r8 w5 d6 w! j& y

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  南乳姜鴨(Duck Stewed with Ginger in Preserved Bean Sauce)

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