[健康資訊] 春天養肝好時機　藥膳茶飲4法寶

春天到，正是「養肝」的好時節。中醫認為，「肝屬木，與春相應，主升發」，特別是「肝藏血」、「肝主疏泄」，若肝失所養、肝氣鬱滯不疏，就容易影響到情緒、氣色面青、焦燥不安。因此，中醫師建議，可藉由一些生活習慣的改變，或是食療、藥膳茶飲來「護肝」。
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9 H( H  f* v6 u7 {! G公仔箱論壇中醫認為，「肝」在春天顯得特別活躍，春天正是「養肝」的好時節。os.tvboxnow.com0 k# N, |" A; c3 H& s4 K" r
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中醫師陳玫妃指出，「肝」在春天顯得特別活躍，而六淫的「風邪」是春天的主氣，有生發、疏散的作用。也就是說春季在這個時候，亦容易感受到「風邪」的侵犯。因此，春季的養生重點是在養肝、疏肝、平肝、滋肝陰的作用，以及驅風、息風的方式來養生、護肝。tvb now,tvbnow,bttvb. h6 s; Y! B4 b. J9 C! k
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【護肝4法寶】
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( P- j: I+ z4 g3 V2 {" d公仔箱論壇1.避免熬夜晚睡：
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晚上11點到凌晨3點這一段時間，是人體膽經和肝經當令的時間。中醫認為，「肝主藏血」、「臥則血歸於肝」，如能熟睡對肝膽經是最好的修復，不宜熬夜。
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2.保持心情愉快：
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情緒的控制要像春天的嫩苗一樣，充滿生機，不被壓抑。工作難免有壓力，但得失心不要太重，保持樂觀，不要讓自己的情緒起伏過大，否則「怒則傷肝」。  n% O6 {3 n4 Y5 D) t8 v
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3.減少攝取酸食：公仔箱論壇0 Q5 U  w' {0 ~4 |) m& x: P

5 i4 \: N; x# C3 O公仔箱論壇中醫講究中庸之道，雖然酸性食物是入肝的，但不建議春天過度食用，一方面是因為酸性收斂，不利於春季肝氣的升發和調暢，另一方面是因為春天是肝旺的季節，過度攝取酸食，反而會使肝木過旺而影響胃腸消化。公仔箱論壇0 N, m$ P' f  T! U7 }

: A  l1 C0 Z1 P0 M# |4.春季養肝食療：os.tvboxnow.com1 H" M4 k" x2 j8 R

7 O0 b3 s+ g7 s3 R; p2 [養肝主要是利用略帶甘溫的食物或藥物來補養氣血，協助肝氣提升。以食物而言，例如：雞肉、牛肉、排骨、鰻魚、海參、豬肝、春筍、蘑菇、香菇、金針菜、芹菜、白木耳等，都是適合養肝的食物。
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利用藥膳茶飲護肝，中醫師認為，養肝主要是利用略帶甘溫的食物或藥物來補養氣血，協助肝氣提升。（攝影／黃志文）
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【護肝藥膳茶飲】：# T& e% S6 B& R& u6 ?

3 b' p* A  ]% W+ m/ ?os.tvboxnow.com1.食材：川芎2錢、柴胡1.5錢、當歸1.5錢。tvb now,tvbnow,bttvb% u) d& J) w0 ~+ b' {

2.功效：此道藥膳茶飲驅頭風、解肝鬱、養肝血的作用。os.tvboxnow.com( }& K; Q1 l7 c* Z

9 Z/ P. W6 X+ G: o" @os.tvboxnow.comA.川芎：此道藥膳茶飲，有行氣活血、驅風邪的作用。os.tvboxnow.com* x( a& ^8 C: U# X7 b
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B.柴胡：疏肝、解鬱。公仔箱論壇/ g* P0 q$ a, w- n, ?2 s6 o
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C.當歸：補血、活血、養血、調經的作用。
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【保肝藥膳茶飲】：
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食材：何首烏2錢、菊花2錢、玫瑰花1.5錢。tvb now,tvbnow,bttvb3 R4 v/ E7 N/ t! O

7 F. E- C$ I7 Q/ p公仔箱論壇功效：此道藥膳茶飲養血、清肝火、解肝鬱。9 ~) k  o3 Q9 y( x% ]# d6 H
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A.何首烏：補益精血、養血。公仔箱論壇3 a5 s3 P, u8 S( @3 Z

B.菊花：舒風、清熱、明目、解毒。
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C.玫瑰花：舒肝、理氣、活血、散瘀，改善胸悶、鬱氣、脇熱脹痛。& M! V9 V" F) ?, f4 p' A5 k