[健康資訊] 春天養肝好時機　藥膳茶飲4法寶

春天到，正是「養肝」的好時節。中醫認為，「肝屬木，與春相應，主升發」，特別是「肝藏血」、「肝主疏泄」，若肝失所養、肝氣鬱滯不疏，就容易影響到情緒、氣色面青、焦燥不安。因此，中醫師建議，可藉由一些生活習慣的改變，或是食療、藥膳茶飲來「護肝」。
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中醫認為，「肝」在春天顯得特別活躍，春天正是「養肝」的好時節。os.tvboxnow.com8 t* Y) C5 [9 F4 C' J+ D
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中醫師陳玫妃指出，「肝」在春天顯得特別活躍，而六淫的「風邪」是春天的主氣，有生發、疏散的作用。也就是說春季在這個時候，亦容易感受到「風邪」的侵犯。因此，春季的養生重點是在養肝、疏肝、平肝、滋肝陰的作用，以及驅風、息風的方式來養生、護肝。
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【護肝4法寶】3 v( J* g' s3 U( @; g+ z
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1.避免熬夜晚睡：公仔箱論壇7 r! T6 y, Y- X% w; K( i1 H

  d2 _* }4 x+ E7 p; J* l晚上11點到凌晨3點這一段時間，是人體膽經和肝經當令的時間。中醫認為，「肝主藏血」、「臥則血歸於肝」，如能熟睡對肝膽經是最好的修復，不宜熬夜。公仔箱論壇& E, F0 s. t# Z. o/ M5 M5 m# ~
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2.保持心情愉快：公仔箱論壇8 G  p4 q& J  G. Q2 T
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情緒的控制要像春天的嫩苗一樣，充滿生機，不被壓抑。工作難免有壓力，但得失心不要太重，保持樂觀，不要讓自己的情緒起伏過大，否則「怒則傷肝」。
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" W; F: E* H( ?5 j- l9 r公仔箱論壇3.減少攝取酸食：
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中醫講究中庸之道，雖然酸性食物是入肝的，但不建議春天過度食用，一方面是因為酸性收斂，不利於春季肝氣的升發和調暢，另一方面是因為春天是肝旺的季節，過度攝取酸食，反而會使肝木過旺而影響胃腸消化。
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4.春季養肝食療：- z2 _4 B9 G. Y6 \- N

! T& [; r8 A3 G/ etvb now,tvbnow,bttvb養肝主要是利用略帶甘溫的食物或藥物來補養氣血，協助肝氣提升。以食物而言，例如：雞肉、牛肉、排骨、鰻魚、海參、豬肝、春筍、蘑菇、香菇、金針菜、芹菜、白木耳等，都是適合養肝的食物。

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利用藥膳茶飲護肝，中醫師認為，養肝主要是利用略帶甘溫的食物或藥物來補養氣血，協助肝氣提升。（攝影／黃志文）: q' d; i& l/ W/ d  N$ C' f
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【護肝藥膳茶飲】：
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1.食材：川芎2錢、柴胡1.5錢、當歸1.5錢。
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1 J, o1 o$ d+ J7 X) u- i9 `2.功效：此道藥膳茶飲驅頭風、解肝鬱、養肝血的作用。os.tvboxnow.com* O8 V" Y! l3 X
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A.川芎：此道藥膳茶飲，有行氣活血、驅風邪的作用。公仔箱論壇$ ]# k* y; B" h) D$ {: J7 ?

1 Z$ M3 @9 U1 |1 _5 ^公仔箱論壇B.柴胡：疏肝、解鬱。
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C.當歸：補血、活血、養血、調經的作用。3 ^0 _* y2 w4 B& r3 ?
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【保肝藥膳茶飲】：
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食材：何首烏2錢、菊花2錢、玫瑰花1.5錢。os.tvboxnow.com" ~; }# d' x! Z3 l9 o( H
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功效：此道藥膳茶飲養血、清肝火、解肝鬱。os.tvboxnow.com9 j# ~$ B! A1 X' e9 y

$ I5 W7 f! W9 S. ]8 }公仔箱論壇A.何首烏：補益精血、養血。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L" k3 Q) [* i9 R

1 O5 w5 G+ ]# h# x0 E9 p& Z) ]B.菊花：舒風、清熱、明目、解毒。
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C.玫瑰花：舒肝、理氣、活血、散瘀，改善胸悶、鬱氣、脇熱脹痛。* X3 c9 M1 t! M7 l! F- w+ K5 v