春節吃慣了大魚大肉，年後胖了一圈該怎麼辦？中醫師建議，過完春節身體累積了不少油膩，增加許多負擔，加上熬夜皮膚黯沉，想要在年後擺脫臃腫恢復亮麗肌膚，其實可以在中、晚餐時，自己在家煮冬瓜薏仁湯，不僅熱量低、且兼具養顏美容，瀝水消水腫的效果。os.tvboxnow.com# x+ k7 @6 Y8 l
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! o" i* E6 \+ L9 r+ I) Z+ Vtvb now,tvbnow,bttvb中醫師建議，年後要恢復好膚質、消水腫可以多喝冬瓜薏仁湯。（圖片／翻攝網路）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I# w( d6 k) d/ r* f, z g: T$ S
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( r' O- \1 u3 N0 P) W* cos.tvboxnow.com【冬瓜薏仁湯的好處】
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北市聯合醫院仁愛院區中醫師林舜穀表示，冬天體內容易累積濕氣，尤其是年節過完以後，飲食不節制加上作息不正常，或是過年期間打牌、玩電動坐太久等，都容易導致體內受濕邪侵襲，造成虛胖、水腫等困擾。公仔箱論壇1 i o. j1 s$ S
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除了多多運動幫助身體循環代謝，在飲食方面也要多注意，建議可以選擇低卡又養顏瀝水的冬瓜薏仁湯，當作每天主餐的湯品食用。關於冬瓜與薏仁的好處，分別簡述如下：0 d* d( I% ]3 V( f& l
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冬瓜：冬瓜性甘平清熱、養胃生津，能主治小腹水脹，利小便，止渴。醫學研究也指出，有腎臟炎、心臟病、肝硬化、腹膜炎等患者，大多有腹水的症狀，有小便不順暢之困擾，此時可用冬瓜治療，一旦小便順暢，腹水即消。
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薏仁：根據神農本草經記載，薏仁為上品，味乾，微寒，服用之後不但能清熱美白，也有治風濕的作用，且對健脾補胃、滋補利尿、消水腫等都有很好的療效。
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【材料】
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薏仁約1個普通飯碗、半邊冬瓜、薑片約3～5片。公仔箱論壇' V6 `' y6 d) I, U
% c; g6 i2 w6 W9 ^& B5 L公仔箱論壇【作法】os.tvboxnow.com. _0 ?5 b2 f% h
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先將薏仁泡水2小時，然後將冬瓜洗乾淨後切成片狀。5 G9 H! `* F2 z! ^9 e
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將鍋內置入1300c.c.的水煮沸後，分別加入薏仁、冬瓜、薑。公仔箱論壇2 a+ { N4 A7 T$ c/ p; e" q, l
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; Q+ R6 S5 |# x2 d- Q公仔箱論壇將鍋蓋蓋上，用小火燉煮約40分鐘。公仔箱論壇! I0 u! K' p3 L& @2 M1 C
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' Y2 z% {) |4 H熄火加入少許的鹽，經充足攪拌後即可食用。0 D: }! c) Y7 a
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另外，若是想要吃的豐盛一點，則可加入排骨。作法則是將排骨用溫水洗淨後，放入沸水中，可適當添加八角、蔥等，再連冬瓜、薏仁一起放入熬煮1～1.5小時，待排骨酥軟以後，即可食用。
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# d+ T* ^- T4 G- Y \% `【注意事項】os.tvboxnow.com& }0 a% [3 P3 R& m
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冬瓜屬寒涼之性，故胃腸寒滯的人需多加留意，而胃比較容易脹氣的人，則不宜過度食用薏仁，避免薏仁使脹氣更加嚴重。
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發表於 2013-2-19 03:45 PM
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