春節吃慣了大魚大肉，年後胖了一圈該怎麼辦？中醫師建議，過完春節身體累積了不少油膩，增加許多負擔，加上熬夜皮膚黯沉，想要在年後擺脫臃腫恢復亮麗肌膚，其實可以在中、晚餐時，自己在家煮冬瓜薏仁湯，不僅熱量低、且兼具養顏美容，瀝水消水腫的效果。
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) q/ A& p* x% \4 ~, q7 ]- S5 I中醫師建議，年後要恢復好膚質、消水腫可以多喝冬瓜薏仁湯。（圖片／翻攝網路）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d- {0 N; I$ h; r/ ?0 H4 U. O3 r" S
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" ~9 L: y0 o! E) t0 W【冬瓜薏仁湯的好處】
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北市聯合醫院仁愛院區中醫師林舜穀表示，冬天體內容易累積濕氣，尤其是年節過完以後，飲食不節制加上作息不正常，或是過年期間打牌、玩電動坐太久等，都容易導致體內受濕邪侵襲，造成虛胖、水腫等困擾。
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" e: p z2 k' n$ A除了多多運動幫助身體循環代謝，在飲食方面也要多注意，建議可以選擇低卡又養顏瀝水的冬瓜薏仁湯，當作每天主餐的湯品食用。關於冬瓜與薏仁的好處，分別簡述如下：tvb now,tvbnow,bttvb* M; K8 K% ^* V* T+ m0 P
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2 W y9 _& H: e0 W7 L L公仔箱論壇冬瓜：冬瓜性甘平清熱、養胃生津，能主治小腹水脹，利小便，止渴。醫學研究也指出，有腎臟炎、心臟病、肝硬化、腹膜炎等患者，大多有腹水的症狀，有小便不順暢之困擾，此時可用冬瓜治療，一旦小便順暢，腹水即消。os.tvboxnow.com( K( o, b, E# U1 L* g c/ y
+ z/ P7 B9 {$ Q' Z7 R: r% b3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.
$ x, O: M( m& d. a0 r2 g. Z# i- ios.tvboxnow.com薏仁：根據神農本草經記載，薏仁為上品，味乾，微寒，服用之後不但能清熱美白，也有治風濕的作用，且對健脾補胃、滋補利尿、消水腫等都有很好的療效。
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3 I0 x( ]/ }$ D1 Y' X \【材料】
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: W) W1 {" A) B( J薏仁約1個普通飯碗、半邊冬瓜、薑片約3～5片。os.tvboxnow.com3 ~1 V7 @7 _" [' n- ~: e
" }5 o# c3 F$ d, q1 S. t3 A( ]: P+ y公仔箱論壇【作法】tvb now,tvbnow,bttvb8 Z+ @ e* `, K" c3 H" ?" x* T
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先將薏仁泡水2小時，然後將冬瓜洗乾淨後切成片狀。
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. ^$ C$ T1 l( R/ h- v6 ^4 M& oos.tvboxnow.com將鍋內置入1300c.c.的水煮沸後，分別加入薏仁、冬瓜、薑。
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1 o4 U7 F" p& T t. ^. \8 g1 _+ d7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將鍋蓋蓋上，用小火燉煮約40分鐘。os.tvboxnow.com8 @2 H8 i) {8 n$ i( i H
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/ T+ \7 e% s2 S1 P$ Q- f; T \tvb now,tvbnow,bttvb熄火加入少許的鹽，經充足攪拌後即可食用。
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* e. U7 W% r8 @, L( F- _公仔箱論壇另外，若是想要吃的豐盛一點，則可加入排骨。作法則是將排骨用溫水洗淨後，放入沸水中，可適當添加八角、蔥等，再連冬瓜、薏仁一起放入熬煮1～1.5小時，待排骨酥軟以後，即可食用。
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冬瓜屬寒涼之性，故胃腸寒滯的人需多加留意，而胃比較容易脹氣的人，則不宜過度食用薏仁，避免薏仁使脹氣更加嚴重。
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發表於 2013-2-19 03:45 PM
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