春節吃慣了大魚大肉，年後胖了一圈該怎麼辦？中醫師建議，過完春節身體累積了不少油膩，增加許多負擔，加上熬夜皮膚黯沉，想要在年後擺脫臃腫恢復亮麗肌膚，其實可以在中、晚餐時，自己在家煮冬瓜薏仁湯，不僅熱量低、且兼具養顏美容，瀝水消水腫的效果。
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! V! \7 r' A! w' z+ |+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中醫師建議，年後要恢復好膚質、消水腫可以多喝冬瓜薏仁湯。（圖片／翻攝網路）os.tvboxnow.com. m m4 K, @' n
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【冬瓜薏仁湯的好處】公仔箱論壇- |# g8 \, ^3 m9 S* j3 X
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北市聯合醫院仁愛院區中醫師林舜穀表示，冬天體內容易累積濕氣，尤其是年節過完以後，飲食不節制加上作息不正常，或是過年期間打牌、玩電動坐太久等，都容易導致體內受濕邪侵襲，造成虛胖、水腫等困擾。公仔箱論壇* ~1 [" Q7 m! x! v0 l( ]0 \$ n
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除了多多運動幫助身體循環代謝，在飲食方面也要多注意，建議可以選擇低卡又養顏瀝水的冬瓜薏仁湯，當作每天主餐的湯品食用。關於冬瓜與薏仁的好處，分別簡述如下：
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7 B- J8 [' \4 d itvb now,tvbnow,bttvb冬瓜：冬瓜性甘平清熱、養胃生津，能主治小腹水脹，利小便，止渴。醫學研究也指出，有腎臟炎、心臟病、肝硬化、腹膜炎等患者，大多有腹水的症狀，有小便不順暢之困擾，此時可用冬瓜治療，一旦小便順暢，腹水即消。
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/ l0 K; I- @ y* n( hos.tvboxnow.com薏仁：根據神農本草經記載，薏仁為上品，味乾，微寒，服用之後不但能清熱美白，也有治風濕的作用，且對健脾補胃、滋補利尿、消水腫等都有很好的療效。os.tvboxnow.com+ N+ i' y. O( S% ~" z
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?2 G+ m1 @1 ]tvb now,tvbnow,bttvb【材料】
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' f: F5 k3 a) N; @6 H公仔箱論壇薏仁約1個普通飯碗、半邊冬瓜、薑片約3～5片。os.tvboxnow.com7 d7 ]* w7 f0 a1 y8 z7 V0 y1 x
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【作法】
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( _2 R% Q. Q) {) Q! b公仔箱論壇先將薏仁泡水2小時，然後將冬瓜洗乾淨後切成片狀。os.tvboxnow.com$ o3 u/ G& h/ H. n$ _5 G
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% ~& ^0 b% g8 E! Y, L將鍋內置入1300c.c.的水煮沸後，分別加入薏仁、冬瓜、薑。* T* w: I L! v1 j1 I( C) P
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4 u; u+ U2 r8 D將鍋蓋蓋上，用小火燉煮約40分鐘。
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熄火加入少許的鹽，經充足攪拌後即可食用。, ]2 ]/ N4 f1 {5 U+ P( a
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( y$ F% z7 @ jtvb now,tvbnow,bttvb另外，若是想要吃的豐盛一點，則可加入排骨。作法則是將排骨用溫水洗淨後，放入沸水中，可適當添加八角、蔥等，再連冬瓜、薏仁一起放入熬煮1～1.5小時，待排骨酥軟以後，即可食用。
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% _: E1 o, Q. ]: @* A: f# Ros.tvboxnow.com【注意事項】3 T) r% s1 q) e% U
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冬瓜屬寒涼之性，故胃腸寒滯的人需多加留意，而胃比較容易脹氣的人，則不宜過度食用薏仁，避免薏仁使脹氣更加嚴重。tvb now,tvbnow,bttvb" t: l- O& D+ N/ ?. l
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發表於 2013-2-19 03:45 PM
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