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紐約芝士蛋糕
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餅底材料︰（15cm 圓形蛋糕一個） 2 i8 l' {( f/ t X4 b
Oreo(除餡) /消化餅 75克 os.tvboxnow.com! R: B8 Q5 ]! l5 G( x) f9 L( p4 X4 H/ A
牛油(溶化) 35克 tvb now,tvbnow,bttvb2 h- ?" a1 S- u) h7 D. @
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材料︰ os.tvboxnow.com; D- \* G3 Z0 z2 u1 |) ^' C
忌廉芝士 350 克 tvb now,tvbnow,bttvb' e8 Y9 @& ]3 K: [
糖 80 克 2 v0 G6 m2 D h( {
酸忌廉 80 克 os.tvboxnow.com6 p( G# I( g" f; E) S( E
蛋 2 個
+ t) i: w7 e/ u X. _, R公仔箱論壇雲喱拿香油 2.5克
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製法:
. i, @+ {( E+ F7 [tvb now,tvbnow,bttvb1.餅底做法: 餅乾壓碎加入牛油壓在模底上。 tvb now,tvbnow,bttvb: w* i' A, O- u, J
2.忌廉芝士加糖打軟,再加酸忌廉打勻，最後加入蛋(分兩次)打至滑身。
9 b8 r. n0 I8 A* U' [$ f g3 E3.將餡料倒入餅底上，坐於巳注水之盤焗上。tvb now,tvbnow,bttvb, L8 {1 `1 n- H7 s4 o/ o# I' E1 `& {
4.以170度焗半小時，取出水盤再焗15分鐘。餅面焗至微黃時，餅面加上鍚紙 。蛋糕放涼後,再雪凍享用 |
發表於 2013-2-18 03:33 AM
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