[健康資訊] 人体养分的最佳来源

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   氨基酸的最佳来源
) f- U; l5 V1 S# O　　中老年人自我保健的要诀之一，就是适当补充氨基酸。氨基酸以苦味食品如苦瓜、苦菜等最为丰富。3 r1 f+ Y7 C4 H! W+ r5 I$ T
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8 G! \5 C# b$ h5 Ftvb now,tvbnow,bttvb   不饱和脂肪酸的最佳来源os.tvboxnow.com* N" M, A6 Z& @) }# c  a
　　不饱和脂肪酸，既能防止动脉硬化，保护心脏，还有健脑益智作用。据营养学家测定，海鱼、马齿苋等为其最佳来源。
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  核酸的最佳来源
, m' A- c  s) ~( r公仔箱論壇　　日常食物中鱼类、洋葱、蘑茹等都是含核酸的佳品。但最佳来源当属花粉，其核酸含量为动物素的4倍，猪肉的40倍。- ^* n8 ?( y% D0 Z; q0 ?
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* f1 ]* n" i3 R6 L# t; l公仔箱論壇  微量元素与维生素的最佳来源
1 k+ T; w) q* G. U　　每天吃10克干蘑菇，即可获得人体一天对全部微量元素的生理需求。蘑菇也是“天然维生素宝库”。/ \: q0 W$ Z. N4 b, J2 K

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   雌激素的来源tvb now,tvbnow,bttvb) _6 ]& o( J2 ?
　　大豆中含有较丰富的植物型雌激素，是药物的最佳代用品。
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, t# J  X; A# E! Y, ?   酶的最佳来源
8 U6 H1 ?9 n, i4 h　　过氧化氢酸酶、谷胱甘肽氧化酶等，是人体内抗氧化系统的“主力军”。它的最佳来源有：香菇、山药、银杏、大枣、山楂、蜂王浆、生姜、绞股篮、麦饭石以及豆角、韭菜、青椒等。