[中式食譜] 年菜／蓮子張生湯

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材料：蓮子1大匙、百果1小匙、豬小腸1斤、煮湯排骨200克（少油為佳）、鹽1小匙、米酒1匙、當歸2片、薏仁1大匙、胡椒粒1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m' e7 ~2 t# u3 M0 @

% n7 l* E, ^4 e" X6 J1 c8 n$ cos.tvboxnow.com作法：5 i) P% J$ e0 |* [  m1 _/ h! K
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1.小腸洗淨，將蓮子塞進腸內（不要塞緊，保持固定距離，要切腸子時，蓮子才不致滾落）。
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2.入電鍋蒸熟，軟嫩適中即可。
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3.排骨加入薏仁、百果、當歸、胡椒粒一起熬煮。先用中火煮開，再改小火燜煮，直到排骨軟嫩。
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) a& M) O( ]: F7 n公仔箱論壇4.蒸好的腸子剪成一節節，放入湯中，加入米酒和鹽即完成。os.tvboxnow.com: @, N( n% H" k% _% R
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達人說：如此作法，是養顏美容、顧胃利腸的好湯品。 os.tvboxnow.com; o, T& Y1 q+ w