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材料：蓮子1大匙、百果1小匙、豬小腸1斤、煮湯排骨200克（少油為佳）、鹽1小匙、米酒1匙、當歸2片、薏仁1大匙、胡椒粒1小匙
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6 {/ I* ?! u! p! ?4 rtvb now,tvbnow,bttvb作法：) x# ?$ b; I; ^0 H
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1.小腸洗淨，將蓮子塞進腸內（不要塞緊，保持固定距離，要切腸子時，蓮子才不致滾落）。
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& ]1 n2 g3 @+ y" Q公仔箱論壇2.入電鍋蒸熟，軟嫩適中即可。
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: O( r$ j* ]7 j* l. S4 y; ptvb now,tvbnow,bttvb3.排骨加入薏仁、百果、當歸、胡椒粒一起熬煮。先用中火煮開，再改小火燜煮，直到排骨軟嫩。公仔箱論壇9 |$ r( k. s( J
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4.蒸好的腸子剪成一節節，放入湯中，加入米酒和鹽即完成。9 q K0 K( p" }7 G+ a$ D
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達人說：如此作法，是養顏美容、顧胃利腸的好湯品。 公仔箱論壇0 y6 Z% n5 {5 q
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發表於 2013-2-16 08:27 PM
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