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[中式食譜] 年菜/銀芽金絲拌好年


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材料:韓式年糕1包、綠豆芽半斤、紅椒絲1匙、雞腿肉1片、香菜1大匙、白醋1匙、白糖1匙、素蠔油1大匙、香油少許、魚露1匙、大蒜3顆
% Z4 w0 S  E' V& ], P" a6 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com& j% p; {6 W2 x* `; a  k
作法:
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1.雞胸肉蒸熟,用手撕成絲狀,放入素蠔油少許,稍醃一下。os.tvboxnow.com8 q' ?- v. e  L/ t, c) E! Z5 l; u

* S" \; Z5 P. Z9 h7 v7 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.放入油鍋,炸成金黃色備用。tvb now,tvbnow,bttvb% x  k4 L9 Q: R3 C% h) w; E
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3.年糕用水煮到Q軟備用。os.tvboxnow.com) Y3 G& M) k, q8 p8 Y$ F

2 [6 e* p# _: ?: ]tvb now,tvbnow,bttvb4.綠豆芽去頭尾,紅蘿蔔絲、炸好雞絲、調好的醬汁(魚露、白醋、白糖、素蠔油、大蒜拍開一起拌),拌勻加上香菜、淋麻油即可。+ w0 a0 ?, l7 H3 k  D
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5.年糕可用韓式味噌辣醬炒一下,或用泰式甜辣醬,隨個人喜好調味,再擺上拌好的銀芽金絲,就可上桌。* t: ]( ^5 R  n8 I' n, _. g

( T$ A" y& c% [! m7 X5 r- D( Pos.tvboxnow.com達人說:這是一道色彩繽紛、口味豐富的吉祥菜。不吃辣者,可改用番茄醬炒年糕。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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