春天是肝病的好發季節，而酒精已被證實，的確是對肝細胞會直接造成傷害的主要物質之一。台北市中醫師公會名譽理事長陳潮宗提醒，對於已經有慢性肝炎症狀的患者來說，飲酒是必須絕對禁止的行為與消遣，以免酒精增加肝臟的負擔。+ g" k9 D% a% r6 ^: u
os.tvboxnow.com- D( m, Z% D9 v$ |
6 @4 L" F! i+ [0 i$ m; s( O- B& A2 R" D
另外，可能含有黃麴毒素的花生、豆腐乳等過期食物，也是傷害肝臟的兇手，必須特別注意。因此，如果是發霉的生米、花生等食材，千萬不要因為節省就繼續吃，長期下來，將對肝臟造成嚴重的傷害。
4 N& @9 u* Z6 o, x
& ~( J) U6 ]" K& ^- I公仔箱論壇【春季養生食譜】
5 @( L& x {9 ]: W8 o N) O6 ^; P" b6 X0 n
牡蠣湯os.tvboxnow.com: }, r$ o6 ]0 m: s9 L5 k5 i
•
6 {6 w( ]% O* |7 v* s材料：生牡蠣20克、知母6克、 蓮子30克、白糖適量。+ E0 \$ n k6 n( E$ m
- R' I0 U, S+ T/ Y& C •
( ^" L) X Z( S! J. W3 dtvb now,tvbnow,bttvb作法：1. 將蓮子洗淨後熱水浸泡1小時。 2. 將生牡蠣、知母放入砂鍋內，加適量清水，小火煎半小時，濾汁備用。 3. 將牡蠣汁與蓮子及浸泡蓮子的水一起放至鍋內，以小火燉到蓮子熟爛，再加入白糖攪拌均勻，即可關火。 4. 加入中藥汁攪打5分鐘，再入蜂蜜及芝麻粉拌勻，即可飲用。/ ^: y. Q H4 x2 i" G
9 N' c: X# X1 Z3 Z. ^) b6 Tos.tvboxnow.com •
0 J/ B; ^$ j4 _3 F功效：滋陰清火、養血、健脾安神、消除煩熱失眠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G+ u' A: M$ G9 m' Z+ C. n4 W
F/ A" E, T0 {/ B" M% H7 j* H$ n" g9 }
•os.tvboxnow.com8 A# M2 j: | \5 s& j, U$ J
適應症：容易盜汗、潮熱、顴紅、心煩。5 Z+ ^$ o0 n$ }' B" \2 P; B4 C
2 I' C; D. M, ?* k* L# Aos.tvboxnow.com •
9 R m" L5 J2 a# i0 E8 D4 L! ptvb now,tvbnow,bttvb禁忌症：脾胃虛寒、便祕。os.tvboxnow.com+ O; i) W# D, n* ~9 c
os.tvboxnow.com# F+ `5 _7 c. D2 `* c% k7 r# t
6 d/ {; a2 J# e/ Yos.tvboxnow.com豬肝菠菜湯
. A2 u+ y/ n9 G# W0 y' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 •TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^. [4 V+ U$ Q! X. l
材料：菠菜50公克、豬肝25公克，蔥少許、鹽、酒、醋、太白粉適量。 , k4 z. D; j5 m/ ]
9 k# F' D# `, n9 o: _
•
3 F$ Y; P; ~1 y, I: j. T' Itvb now,tvbnow,bttvb作法：1. 菠菜去黃葉洗淨。 2. 豬肝洗淨，切片，用鹽、酒、醋、太白粉拌勻備用。 3. 放入500c.c.的水，加入調味料，水滾後先放菠菜，倒入豬肝片，繼續燒開約2分鐘，加蔥即可關火。 + P0 A+ J, @# X+ v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g/ o& E& J2 }% V( }% t! E; _0 w$ s
•. _/ F& ?: {# R2 c8 i" l
功效：豬肝能補肝、明目、養血；菠菜則能活絡經絡；湯品能疏肝明目、下氣補中、補血通脈、利水通便。 公仔箱論壇7 J' _! R/ a6 N
公仔箱論壇0 f7 ] u% D! e5 }
•tvb now,tvbnow,bttvb9 z- ?# j' q% X. U+ d) r$ v
適應症：貧血、慢性便祕、食慾不振者。 tvb now,tvbnow,bttvb* r' Y) n3 \, h m+ m
8 D3 u n0 v' y4 X! z0 a& |" L•TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W8 _: C: F- s h
禁忌症：高血壓者要少吃豬肝，不與豆腐、豆乾等黃豆製品一起食用。
) \+ {) `% _$ j3 w% f) Y5 f: E/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q$ R H! e) L7 F
$ I6 g+ b$ U2 h" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜蜜汁
3 E2 a4 v" \4 C1 c2 O2 h •
& b6 J9 y+ p6 r( {* J公仔箱論壇材料：芹菜150克、蜂蜜1湯匙。tvb now,tvbnow,bttvb3 Q; |! z7 x' T" E2 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J" `' C' `# G; X& o% ]$ E5 {& i! q
•
* T# i# _: }3 a0 ^: R/ ^os.tvboxnow.com作法：1. 將芹菜洗淨，放入沸水中燙2分鐘，取出後榨汁，去渣留汁。2. 加入蜂蜜攪拌均勻即可飲用。$ t h( c1 s; l% D5 G
* }! P4 `) |* h' k9 Ttvb now,tvbnow,bttvb •tvb now,tvbnow,bttvb1 f+ o$ w9 F. w# H4 r9 a' L
功效：平肝清熱、解毒利濕。公仔箱論壇, T; v" M. [5 f" h
! `9 S: _% Z( ~tvb now,tvbnow,bttvb •$ z8 {# A/ f2 U( L+ B
適應症：肝炎患者。8 B; [2 p+ j1 V1 M5 t9 A' q
- |- N6 H. o- A$ X: O, itvb now,tvbnow,bttvb •公仔箱論壇- e3 n1 C( a; e( X
禁忌症：虛寒患者不可多吃。tvb now,tvbnow,bttvb& L8 J2 M' s; ~: s% C
公仔箱論壇! A% m3 K& L8 E4 _* f3 F
|
發表於 2013-2-16 07:28 PM
| 