材料
! F7 G$ G0 C' M8 L+ i1 X福袋（6件）：
) C% A3 X3 T6 ]% n: s6 u$ Nos.tvboxnow.com罐頭鮑魚 1罐* k$ I2 S$ Z& S" G4 L7 c# m- t+ I
蠔豉 6隻tvb now,tvbnow,bttvb9 P+ l- D* C1 t0 F
日式豆腐乾 3塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G' x5 P( D# O- R2 n8 z( v7 E
菜芯 6條公仔箱論壇, ], G6 W6 D+ w3 V2 L/ d( U6 C, {, y
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芡汁：
8 S' o$ F5 N4 W: Eos.tvboxnow.com蠔油 1湯匙
8 V; U2 X: A) _9 J鹽 適量
; L3 e- q$ F) m. d0 ]) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 適量
$ G) y9 I1 `! s7 j0 V) U( ]0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 適量
: m: L: y* B% m5 D* dtvb now,tvbnow,bttvb生粉水 適量
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8 p7 @* V, A7 K* g3 O/ gStepsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S5 e+ l) ^: ~- `( J7 d5 ^
1. 先將豆腐乾浸至軟腍，切開兩半備用。
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2 Q) }* E. V2 e! K8 u- X% Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 蠔豉蒸至軟腍，再除去鰓位及貝柱位。
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8 c$ w+ h D. t* I& K( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鮑魚切薄片包裹蠔豉。
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' C1 S0 a9 M8 O( A) V公仔箱論壇4. 把所有材料放入豆腐乾內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k% r0 k! D8 D; c! p r' V
# ~" {7 @: D3 D. u d9 r+ T公仔箱論壇5. 隔水蒸10~15分鐘。
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6. 將菜芯烚熟放涼伴碟。蠔油加糖、鹽和雞粉及生粉水煮成芡汁，淋在福袋上即成。
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& G( j' G+ }+ {* N& ~6 C1 @小貼士
- Q5 r0 @/ j. K; s8 [$ B, r9 utvb now,tvbnow,bttvb1. 用半乾濕的金蠔，口感較好和香口。tvb now,tvbnow,bttvb0 _0 e$ |% ?5 X
3 H1 ^2 a) m& `, Y8 t2. 此菜可預先做好放在雪櫃冷藏，上枱前從雪櫃取出蒸20分鐘即可。
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3. 鮑片先用蠔油燜約10分鐘，味道更好。& V2 v _/ l6 n) t" n; |
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發表於 2013-2-15 12:47 PM
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