材料
: a$ x6 x. M% t1 Yos.tvboxnow.com福袋（6件）：公仔箱論壇2 ^: y" B) S0 u: A
罐頭鮑魚 1罐tvb now,tvbnow,bttvb( O2 K1 y8 v- h/ f. H
蠔豉 6隻
# y0 N8 N. R& fos.tvboxnow.com日式豆腐乾 3塊 t2 \2 S8 p4 Y
菜芯 6條
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v9 n! f7 H7 N. E( Q) S- Oos.tvboxnow.com芡汁：tvb now,tvbnow,bttvb2 x4 ^. f0 |2 u: T" T
蠔油 1湯匙os.tvboxnow.com1 Q- r3 t/ G8 P2 N0 G
鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?4 N! H& i# l3 c& W" a' O: I( T P
糖 適量
1 Q2 t" D6 f5 A, I4 l雞粉 適量
' [+ m% \$ A9 _9 Z! ~6 n- q: Q公仔箱論壇生粉水 適量os.tvboxnow.com6 g: N5 b: T# P t" @ m. {+ `
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1 J5 L) e& i) O. F$ ztvb now,tvbnow,bttvbSteps
4 B; y+ \% B8 _! M, k0 F- t1. 先將豆腐乾浸至軟腍，切開兩半備用。
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2. 蠔豉蒸至軟腍，再除去鰓位及貝柱位。
7 d2 W9 o5 c* @% ^0 Q2 R2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* N7 ]5 ?; \9 W2 K2 d7 J7 \, O- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鮑魚切薄片包裹蠔豉。tvb now,tvbnow,bttvb3 d* y! j) _1 w9 w; I' x. Z" H H( X
" g. G& W+ N4 Z' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把所有材料放入豆腐乾內。& i0 W# N0 j6 F3 z
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5. 隔水蒸10~15分鐘。
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. A" W" B- N# ^* ~6. 將菜芯烚熟放涼伴碟。蠔油加糖、鹽和雞粉及生粉水煮成芡汁，淋在福袋上即成。
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) i. Z, j1 X/ J! Q3 X8 i公仔箱論壇1. 用半乾濕的金蠔，口感較好和香口。
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2. 此菜可預先做好放在雪櫃冷藏，上枱前從雪櫃取出蒸20分鐘即可。os.tvboxnow.com8 Z9 b' b5 k! v5 U3 k
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3. 鮑片先用蠔油燜約10分鐘，味道更好。
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發表於 2013-2-15 12:47 PM
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