材料
6 {$ U! S/ P$ w* ?# Q3 Z8 \) V公仔箱論壇福袋（6件）：
0 ]2 J( x4 O" O9 `5 W9 y7 d1 `罐頭鮑魚 1罐
' k4 X2 t! R3 ~) yos.tvboxnow.com蠔豉 6隻
9 b4 |( t2 I4 h' H5 M4 h日式豆腐乾 3塊
2 D3 h8 a( |5 Utvb now,tvbnow,bttvb菜芯 6條) R2 w/ _% Z1 w- \6 I+ m# F* I5 f
" `6 A! a% s# t- D. O芡汁：tvb now,tvbnow,bttvb# |; V; A* d+ w" ^. e+ }# {' K2 j
蠔油 1湯匙
! U) j+ J) m: W- g+ r3 `鹽 適量
$ ^. E( t; h2 Q& Y/ g @9 P糖 適量
+ f& ~8 l- Z" L' m8 ~. W" f. g. R) F雞粉 適量
3 y g) P5 @4 i+ K生粉水 適量; B2 u+ a% Y. [% W- U% ?
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1. 先將豆腐乾浸至軟腍，切開兩半備用。
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2. 蠔豉蒸至軟腍，再除去鰓位及貝柱位。
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2 j, n$ Y8 D& Z6 ~# Z# s9 P公仔箱論壇3. 鮑魚切薄片包裹蠔豉。公仔箱論壇2 J2 X/ W5 \* k8 M$ @" k) M& U7 a
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4. 把所有材料放入豆腐乾內。tvb now,tvbnow,bttvb2 N! V8 _0 Y$ A3 j
3 c! A* E/ T( _* G" W3 E% \4 [; x, _5. 隔水蒸10~15分鐘。
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2 V8 e+ Y$ n4 F! g+ e, los.tvboxnow.com6. 將菜芯烚熟放涼伴碟。蠔油加糖、鹽和雞粉及生粉水煮成芡汁，淋在福袋上即成。
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7 g& q( t2 a+ Bos.tvboxnow.com小貼士
# M0 W8 V" K3 w# I" t1. 用半乾濕的金蠔，口感較好和香口。os.tvboxnow.com9 f% X% H1 y) N! }" f
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2. 此菜可預先做好放在雪櫃冷藏，上枱前從雪櫃取出蒸20分鐘即可。
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9 f/ u$ z" A; d9 N' |3 \+ }4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鮑片先用蠔油燜約10分鐘，味道更好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p- r. N) q, o9 F2 j# i' f8 p
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發表於 2013-2-15 12:47 PM
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