材料
( ?7 g( I4 |7 ]' t+ R5 {" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。福袋（6件）：
- c* A+ ^6 D0 f2 } yos.tvboxnow.com罐頭鮑魚 1罐, B! r1 K( y$ i5 Q) ]
蠔豉 6隻3 v! Q2 {4 C3 w" d& ^' P" C
日式豆腐乾 3塊
1 X. K1 B3 t: K# J# i Btvb now,tvbnow,bttvb菜芯 6條
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0 P. g+ `# ?# }$ j芡汁：
) M& P& N e" w" oos.tvboxnow.com蠔油 1湯匙
& O$ z9 Y/ D6 h1 F- B$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L" T' \9 B; ?, F! l& g [
糖 適量
7 E0 e; m g9 g' A. g. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb6 o- X: [# Y/ X+ p
生粉水 適量
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Steps
* G( O! }2 p4 h6 }0 i* v$ Ros.tvboxnow.com1. 先將豆腐乾浸至軟腍，切開兩半備用。
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u! c& S2 b( L2. 蠔豉蒸至軟腍，再除去鰓位及貝柱位。tvb now,tvbnow,bttvb% P0 o) h; U( I/ j1 F0 T( i2 c
: O2 S0 `0 A8 L0 k公仔箱論壇3. 鮑魚切薄片包裹蠔豉。
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# \% I! q1 ]* h C' N: w: S& O公仔箱論壇4. 把所有材料放入豆腐乾內。公仔箱論壇 s6 N1 R) r \8 \1 r2 U2 h% f
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5. 隔水蒸10~15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?( |6 Z" ]) P* M$ Q; T `
+ }; w( @, y9 k8 j$ o6. 將菜芯烚熟放涼伴碟。蠔油加糖、鹽和雞粉及生粉水煮成芡汁，淋在福袋上即成。
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小貼士2 E1 u! S2 W. W9 i; E
1. 用半乾濕的金蠔，口感較好和香口。
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2. 此菜可預先做好放在雪櫃冷藏，上枱前從雪櫃取出蒸20分鐘即可。os.tvboxnow.com+ _* Y3 H; b% g
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3. 鮑片先用蠔油燜約10分鐘，味道更好。
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發表於 2013-2-15 12:47 PM
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