材料
" i, N: F) @( w/ R! ~+ C福袋（6件）：公仔箱論壇; r2 |3 y I9 V* Z8 K& m: g- H
罐頭鮑魚 1罐
4 t' {* X: X$ H, q: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔豉 6隻公仔箱論壇1 f3 q9 E. a1 ?$ A0 \- m0 W
日式豆腐乾 3塊
2 W5 ~; S9 b, Tos.tvboxnow.com菜芯 6條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~2 @. t1 Z8 J0 p
+ j/ D; z$ y" ~, T3 S+ ]+ s芡汁：
0 a$ S+ j/ V0 l9 B: o- N3 ztvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1湯匙
- f/ H, [5 G- `% t8 y: ?0 `os.tvboxnow.com鹽 適量
' S6 I( V, U' |& w公仔箱論壇糖 適量
8 p) {8 D1 }6 N1 U* U& Q n. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 適量
, I7 ^' F' A: ~" r) ` s: }* \公仔箱論壇生粉水 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V( @8 }5 K8 x# J
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5 o9 J: m2 l% n& mSteps9 v4 w1 _+ W- @- L c( A7 F4 t @
1. 先將豆腐乾浸至軟腍，切開兩半備用。
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" e1 f5 k: b( ]3 J公仔箱論壇2. 蠔豉蒸至軟腍，再除去鰓位及貝柱位。
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3 x% K/ k$ ]1 ?2 Q' t公仔箱論壇3. 鮑魚切薄片包裹蠔豉。公仔箱論壇! q- t) i% E: J
# M2 r! p: h, h+ [1 {' Y( ^9 \3 l4. 把所有材料放入豆腐乾內。
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5. 隔水蒸10~15分鐘。
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6. 將菜芯烚熟放涼伴碟。蠔油加糖、鹽和雞粉及生粉水煮成芡汁，淋在福袋上即成。
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' ?8 _0 ]& @9 w9 d3 h) Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 用半乾濕的金蠔，口感較好和香口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S. l3 v. W4 S6 V' ^$ v, f
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2. 此菜可預先做好放在雪櫃冷藏，上枱前從雪櫃取出蒸20分鐘即可。
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3. 鮑片先用蠔油燜約10分鐘，味道更好。
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發表於 2013-2-15 12:47 PM
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