新春佳节期间消费者“精明择食”，在外用餐事先询问价格作比较，华裔饮食业者了解消费者心态，多选择不调高食物价格，吸引顾客。9 b4 Y+ M6 w/ D& ~ E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z' S) f E$ i7 X
新春营业的华裔饮食业者寥寥无几，但众业者并没有因为佳节而调高食物价格，依然以大众化价格吸引顾客，生意不受佳节影响，客似云来。
# j7 \% b! f9 g8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# u; M9 q! ~, i, z材料价格没调高
/ O6 n3 Y9 z r& ?7 C
6 X# K% g& u! O5 p公仔箱論壇据多名业者指出，他们多年来都没有在新春期间调高食物价格，按照平时的价格营业。
( s/ m1 D6 x! Qtvb now,tvbnow,bttvb
* D0 p, H3 L8 n& [ x; H有业者指出，近期的消费者越来越精打细算，在用餐前都会询问价格，或“货比三家”
% w$ @( X' L1 t5 b. O) g, }tvb now,tvbnow,bttvb
" I8 ], u/ K% P. z) u5 m& D才决定在哪里进餐，导致众业者不敢随意调高食物价格。
- L* N+ z/ K& S# `- ]2 r4 z+ ? + |5 m( s# b2 R, A
他们指出，新春佳节期间的材料价格也没有调高，所以未有调高食物价格的念头。
1 Q" N8 K3 O+ P% Z8 F, h& K* C" d公仔箱論壇
/ m4 G/ p0 N! u1 |( M( eos.tvboxnow.com生意额没太大落差 餐馆靠游客“吃糊”
& }% T5 S: t `$ Z公仔箱論壇
6 e8 C4 s: c& m5 h2 N* N佳节期间营业的业者指出，年初一时的顾客多数为外地游客，年初二开始才有本地华裔出外进餐。os.tvboxnow.com# D2 l! T( s* L1 w
tvb now,tvbnow,bttvb, K5 }9 L `+ @4 k8 z; }
据悉，本地与外地顾客光顾，使他们的生意额一如往常，没有出现太大的落差。tvb now,tvbnow,bttvb2 l9 y6 b3 m7 l, C3 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \ V/ |7 M( f' S8 R" N- X
小贩表示，多数外地顾客都是趁着佳节期间前来瓜登旅游，在此稍作停留，因此春节期间的生意都是以外地人为主。
; C0 O/ I, F4 D9 G) S6 ktvb now,tvbnow,bttvb
: H" \% x% L1 wos.tvboxnow.com由于新春期间的顾客人潮有一定的时间，多数于普通的用餐时间出来消费，因此，有些业者也视人潮营业，一旦人潮逐渐减退了后，就会提早打样。9 q \, b- b; ?6 w. j0 d( x
9 d1 @0 e4 c" q; y$ s
人潮少提早打烊公仔箱論壇' L. a- G( t8 _, X6 p" J
. ]$ s2 W9 V* z! S! {) [《南洋商报》记者今走访多个餐饮店，发现于新春期间营业的店屈指可数，加上外地游客到此一游，因此出现人潮的现象。
z9 P$ \' {* j; Y" F \8 ]
5 J1 [5 p0 ]& U薄利多销招客———餐馆业者●林鱿益（48岁）
7 ]8 f7 J! n$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 r1 X9 _" w: M8 ]餐馆于年初二开业，多数的生意都是已经预定好的顾客，另外也有外地顾客上门光顾，但多数以捞生为主。公仔箱論壇5 Y o4 @8 \; b I4 F0 _& t# H
os.tvboxnow.com5 D! a$ ~- `! u! q, P
餐馆这几天的生意都不错，当中也有可能是因为价格没有调高，顾客觉得合理，才会上门光顾。tvb now,tvbnow,bttvb8 k0 \2 c, p. v: _/ s: F
公仔箱論壇8 Q+ h6 ^6 J( S+ g& g
顾客多是游客——平安点心业者●夏女士（52岁）
m; j( E) _6 z9 M' S% Ntvb now,tvbnow,bttvb
6 z+ i0 x5 q0 K/ q( r/ O* m我们于年初二开始营业，目前的生意额还不错，上门的多数都是外地游客。我们平日于晚上10时打烊，但因为新春期间晚上的人潮不多，所以会提早至旁晚或6时打烊。tvb now,tvbnow,bttvb9 l" g+ w. y \& A( b# _( B
2 z1 J0 Z# @, c& Yos.tvboxnow.com年初二生意好———槟城炒粿条业者●林方强（35岁）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]0 d* K4 z S; n6 d
os.tvboxnow.com3 }) q3 g6 D( }6 U
我们年初一也照常营业，以多日的生意额看来，年初一的人潮较为稀少，年初二之后就渐渐转好，我们坚持不在佳节期间调高食物价格，以确保顾客的需求。
# G( h, W5 U& h6 E. n' V# r; { ( e1 j5 Q' q, V! G6 s7 f `7 b
新年生意最旺——家乡茶室食摊业者●张祥文
: `. T$ `; v, C6 _公仔箱論壇
1 W3 O9 J6 n) L% x公仔箱論壇新年期间由于多数饮食业者休业，还是有很多人选择在外用餐，因此新年的生意最旺。
5 f( f$ O& v- G. \( b0 `/ ~ 公仔箱論壇6 u. z& _( U2 k9 K2 K8 m
我会准备多一倍的菜肴，因为新年食客很多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _ z5 K" | T k' q
( r* ]8 V. P$ _0 ?4 C/ N: ^os.tvboxnow.com为了赚取更多的收入，牺牲在家休息的时间以及跟亲朋戚友团聚的时光。
# q2 p5 c/ d: @: t, ~5 J; H$ {os.tvboxnow.com
9 b6 n. a4 @, K; ?. {; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新年期间，会调整饮食价格，每碟菜饭调涨50仙。# v) m. ], w$ I" ]* l- _0 p- a
5 p0 F7 \7 P6 ^8 @$ X! D3 E! Oos.tvboxnow.com每年新年不休业——鸿天强
# u4 \+ @) w9 A2 @+ ?! |+ x
6 {% o( c& C) v6 _+ ?我已经经营面摊生意20年，年年新年都不休业。, a$ c6 R) n. ]% z8 q2 R8 e" |9 w
公仔箱論壇9 G7 l- w1 G% m# W, s2 T
所以，我早已经习惯不过新年，亲朋戚友都知道。
$ t( M: M6 o+ g/ @os.tvboxnow.com
% m9 \/ N0 ]' X* B- @: I每盘面涨价90仙不过分，顾客都接受调整。
- J& i- a! _3 i0 U, H" c
: _- n3 G7 r {: O- a% P
( r4 ]) z8 U" G/ [6 w公仔箱論壇由于鲜少餐饮业者营业， 佳节期间的茶餐室都会出现满座的现象。公仔箱論壇7 d: ?! E' K3 a
# S/ U0 I9 h% ]* u+ o |
發表於 2013-2-13 06:27 PM
| 
