材料A：公仔箱論壇6 a- q# r1 \: @/ S" h
鴨......半只（切塊）
q* R9 U8 t- D3 ~, h0 T9 B6 K+ l公仔箱論壇清水......600毫升
4 a" l/ [6 W! q/ g3 \1 i3 A8 }0 N0 s公仔箱論壇" g7 j! {+ J4 `8 @8 I: J* n0 `; I
材料B：os.tvboxnow.com# Q# H; u, j+ o' c5 k7 D: w
沙茶醬......2湯匙os.tvboxnow.com5 v, I- ~- }- h. k" v' G( l
小蔥頭......5粒（剁成茸）
4 N& b, m) L* ~1 }1 {) z) y蒜頭......5粒（剁成茸）
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9 ~. s5 P3 J$ }+ c6 s/ ]公仔箱論壇調味料：
+ z# J( T4 f; w# ^4 _$ m3 [0 ^醬油......1湯匙公仔箱論壇7 y9 F# H3 H: X6 D3 }* \! w
薑片......10片
. A% n- V1 O+ m4 n松茸精......1茶匙os.tvboxnow.com' h9 N. E5 F/ v
鹽......1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j" G6 B6 _- J& E
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烹飪過程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?2 w' q4 _ Z( G1 x M
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
3 M0 G; P- i& b+ c6 a' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
* H. E4 a; K8 |3 r. ]' _1 |8 G: ptvb now,tvbnow,bttvb03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。os.tvboxnow.com3 k! {# Y2 Q# w( |, H) h" q% K
- b+ p- M/ v6 l2 P! Ytvb now,tvbnow,bttvbServes : 4 - 5os.tvboxnow.com6 I+ A" o" x. a+ K; M4 p5 z9 e
K7 Y; Z: O$ C) n ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients A:公仔箱論壇' u% U9 N6 c# X% c6 r w: |& J
half a duck, cut into piecesos.tvboxnow.com$ m) P# q+ ?( W% W. k! |* ^
600ml waterTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V8 h2 J. H( @
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Ingredients B :
& p4 `% M* ?: F4 V# J0 l# }公仔箱論壇2 tbsps barbeque sauce
+ m- n. X2 C4 D: Y- m! J6 Y2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 onions, crushed
6 a/ f. g, u k G) N# H2 L+ O/ _5 garlic, crushedos.tvboxnow.com( O( R; O' a# q7 s% K8 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P7 m% p+ d/ p; X2 s& p( a
Seasoning :
: m( E; r# P9 l# n+ G1 tbsp soy sauce, f3 i9 z) D3 b" I+ [
10 slices ginger3 V1 S3 {6 ~2 A# z0 _" i! W+ u" X# ?
1 tsp Agaricus Blazei Murill extract powder * refer to helpful hints
' Q9 E! Z }- @# [' ?9 @7 Otvb now,tvbnow,bttvb1/2 tsp salt
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Method :
8 v9 a0 c+ x# J8 m3 ^0 L! F' n$ E0 1. Clean the duck pieces and wipe them dry. Leave aside.
' g. e9 X3 y0 }% z9 X' a0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02. Heat 3 tbsps of oil in a wok, stir in ginger slices over mediumheat, then add crushed onions and crushed garlic, saut? until
H9 c3 _8 d# h; n9 `1 {- Gtvb now,tvbnow,bttvbfragrant. Put in the duck pieces and barbeque sauce, saute until fragrant, add water and all seasonings. Mix well, cover2 w# x* ^0 z8 z6 l1 m' I
with a lid, stew until it boils.
' f5 f5 J! U4 h03. When the gravy boils, reduce heat to low and stew for 40 minutes until the duck is tender, then serve.
& K; m/ M# }; f+ O3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q9 |8 @1 h* k: k) g( K
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[ 本帖最後由 carolfeeling 於 2008-1-10 10:30 PM 編輯 ] |
發表於 2008-1-10 10:24 PM
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