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6 L# V! w4 W- F! }tvb now,tvbnow,bttvb本期嘉賓：大洋網友-小李飛煲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C, \" t+ q7 }+ S# V7 f3 p2 |
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5 N6 b2 F; s5 h6 ^3 U9 ntvb now,tvbnow,bttvb1、把雞洗淨，抹上料酒和鹽待用； 公仔箱論壇 {: t$ d6 k2 m( e$ j! S' k
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' v2 s" ~ _5 Z) u5 f5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、沙薑用刀背拍碎，備用； . a0 G& L) Y2 a% T# w( R
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" i9 D$ h% @+ @7 x$ z5 h公仔箱論壇3、煲中倒入適量冷水（以能浸過雞面為佳），放進沙薑、淮山、杞子、蔥、糖和鹽，大火燒至微滾；
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* h, o5 h; z* A z: D7 X% mos.tvboxnow.com4、雞放入水中浸15分鐘（水不能大滾），並不時把雞翻動；
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# X& e' ]! L$ U% h公仔箱論壇5、雞浸熟後，馬上放到冰水中冷凍，即可斬件上碟；
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6、如用浸過雞的湯勾一個薄芡，淋上雞面味道更好。
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發表於 2008-1-10 03:44 PM
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