來源：大洋網
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! [, m" g3 e( O. a* o1 H' jos.tvboxnow.com本期嘉賓：大洋網友-小李飛煲
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做法：
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1、把雞洗淨，抹上料酒和鹽待用； os.tvboxnow.com7 Y' _. P: y2 Q1 J! h O3 t9 \
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2 `! F4 y' q7 [! U7 ^4 F* E2、沙薑用刀背拍碎，備用； os.tvboxnow.com! q0 p5 k4 h, I8 O9 z: Q1 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @1 n$ ~: Q+ b6 T
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/ A/ I: o! W7 _) {2 z. Q3 Y2 [% m6 btvb now,tvbnow,bttvb3、煲中倒入適量冷水（以能浸過雞面為佳），放進沙薑、淮山、杞子、蔥、糖和鹽，大火燒至微滾； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e6 [5 M: t4 k
2 ~; a6 D4 c4 |7 J公仔箱論壇4、雞放入水中浸15分鐘（水不能大滾），並不時把雞翻動； tvb now,tvbnow,bttvb, p6 O w6 `3 j) m% G
8 p F% u, m& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、雞浸熟後，馬上放到冰水中冷凍，即可斬件上碟；
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6、如用浸過雞的湯勾一個薄芡，淋上雞面味道更好。
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& m6 `8 A; A$ A$ ]9 g6 f/ l% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。延伸閱讀： " s- ~+ T& i5 @/ F4 Q! K+ P
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發表於 2008-1-10 03:44 PM
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