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6 }; @( b/ ` E: _5 `' Y( s Y! pos.tvboxnow.com本期嘉賓：大洋網友-小李飛煲
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/ }; b) i/ q. Wtvb now,tvbnow,bttvb做法：
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& b4 g, i4 H/ C8 z' ]! O1、把雞洗淨，抹上料酒和鹽待用； " P! U/ ]+ l5 X6 |
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& I+ W1 ~2 E8 A- J" m O; y2、沙薑用刀背拍碎，備用； tvb now,tvbnow,bttvb. z4 h7 ^$ h4 H3 }+ E @3 Y3 K8 Z
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3、煲中倒入適量冷水（以能浸過雞面為佳），放進沙薑、淮山、杞子、蔥、糖和鹽，大火燒至微滾；
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4、雞放入水中浸15分鐘（水不能大滾），並不時把雞翻動； os.tvboxnow.com$ ?. Y5 w5 Z0 L9 ?; E
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5、雞浸熟後，馬上放到冰水中冷凍，即可斬件上碟； ' V7 P1 I* x) T% f1 F, d! h
i5 O/ [; i% V2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com6 C. I% ~/ J7 k F9 ?2 ^$ H) ]( ^
5 @5 X% A7 A8 n! {7 l9 o* [公仔箱論壇6、如用浸過雞的湯勾一個薄芡，淋上雞面味道更好。 os.tvboxnow.com9 J1 Q# m/ o0 v6 Z9 L( _
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發表於 2008-1-10 03:44 PM
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