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[美食介紹] 冬日暖身菜 沙薑浸雞(組圖)

來源:大洋網
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7 x" _  }) ]% ?+ Y3 B5 m公仔箱論壇本期嘉賓:大洋網友-小李飛煲  S4 I- |6 _* G0 M+ Y
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做法:
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1、把雞洗淨,抹上料酒和鹽待用; ! \' Y" p$ H" \# a0 {  Z# h
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2、沙薑用刀背拍碎,備用; tvb now,tvbnow,bttvb: l" ]& e3 F  P/ Y) v- P! @

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3、煲中倒入適量冷水(以能浸過雞面為佳),放進沙薑、淮山、杞子、蔥、糖和鹽,大火燒至微滾; os.tvboxnow.com+ l" z0 O1 i8 M- \$ o9 o) H
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4、雞放入水中浸15分鐘(水不能大滾),並不時把雞翻動; - _" B! H- ^/ S6 m. _: T
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5、雞浸熟後,馬上放到冰水中冷凍,即可斬件上碟; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]* j, X" T& ]# X: _
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3 n. `  G8 a1 l( [& M- J/ }os.tvboxnow.com6、如用浸過雞的湯勾一個薄芡,淋上雞面味道更好。
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! a8 f6 \. m5 F* o- [6 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。延伸閱讀: tvb now,tvbnow,bttvb& Q: _4 K# P, O7 ^+ z
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Thank you.
it look like is very easy to cook i will try it
thanks..........
Thank you for sharing !
Thank You!
thanks..........
虽然而家炎炎夏日,不过睇到都想吃..thank you

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