本帖最後由 shijin 於 2013-2-10 07:37 PM 編輯 公仔箱論壇+ J9 {) p- L0 b0 Y' ?6 T. E
. ]+ z* E* Y$ T5 \公仔箱論壇堅果雖健康 嗑個不停也要命os.tvboxnow.com6 z' V/ ?6 k' [5 s9 W& e: T
過年應景零食如開心果、杏仁果、花生以及瓜子，都是少不了的聊天伴嘴零食，台灣國健局已將堅果類列入平時飲食建議攝取的油脂類食物，雖然對人體有益，但吃太多恐對於高血脂以及腎臟病患者是一大負擔。
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高油使人胖 高鉀不利腎病患! y m1 x4 P" f/ x v5 U8 S
吃堅果類的食品要與油脂類做替代，5顆腰果、10顆花生、20顆瓜子約等於一份油脂，若是多吃堅果，則要少吃油炸、煎炒類食物。os.tvboxnow.com0 i, X; E7 ?, F# z6 a1 g( G
堅果的鉀離子也偏高，腎臟病患或腎功能不好的民眾，要特別注意量的攝取。至於堅果的選擇，則要盡量以原味為主，市面上有多樣口味，例如糖霜、蜂蜜等口味，這些不同口味的堅果容易添加過多調味料，讓慢性病患不好控制某些營養素的攝取量。
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開心喝一杯 血糖易高高低低os.tvboxnow.com& ~% C5 w. g6 V+ L4 a1 W* G
親朋好友齊聚一堂，免不了要小酌幾杯，不過酒類其實熱量也很驚人，一瓶300毫升的易開罐啤酒，就有150大卡。酒類容易讓血壓上升，空腹喝酒也會造成血糖過低，高血壓以及糖尿病患都不宜多喝，一天以一瓶啤酒為限，若是喝酒精濃度12%的紅酒，僅能喝一杯120毫升，更烈的酒則要更減少攝取量tvb now,tvbnow,bttvb4 g$ y) @/ @7 C2 B; X' P! D/ O/ l
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別自認健康 大吃大喝也會病os.tvboxnow.com- C# u. J4 [, A& {' g
「慢性病患者飲食原則其實是最健康的飲食方式。」慢性病患的飲食就是要少鹽、少油、少糖，也是建議一般民眾的健康飲食方式，若是年假中天天吃大魚大肉，也可能增加心血管疾病的風險。她就有收治不少病患，平常身體檢查正常，但年假中天天大吃大喝，結果收假開工後發現血脂、血壓飆高。 |
發表於 2013-2-10 07:33 PM
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