[健康資訊] 橘子皮的作用与功效

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一，橘子皮的烹饪饮食的作用与功效, ~' ?( C8 M3 ?

5 j1 |' e4 T$ z. O0 J" U/ W5 [os.tvboxnow.com　　桔子皮中含有大量的维生素C和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气。　　桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。可将其冼净晒干后，浸于白酒中，2～3周后即可饮用，能清肺化痰。
$ Q1 |* R9 {3 C% u) D5 N* A" Y　　烧粥时，放入几片桔子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用。　　烧肉或烧排骨时，加入几片桔子皮，味道既鲜美又不会感到油腻。
" [: [/ }3 X4 x. @) j9 q公仔箱論壇　　桔子皮可以做成糖桔丝、糖桔丁、糖桔皮、桔皮酱、桔皮香等美味可口的食品。　　冲糖水时加入几片桔子皮，清香又可开胃，可以治疗消化不良，食欲不振哦。泡水饮用新鲜的桔子皮，洗净后可放进茶杯，和茶叶一起冲泡饮用，不但能清热止咳，还能润喉生津帮助消化。 公仔箱論壇' ^  C0 c. Y( L* e+ V* V
　　用蜂蜜浸泡桔子皮，就可制成眉眉最爱吃的又美容又解馋的蜜饯。　　家里蒸鱼时加入一些桔子皮，可除鱼腥味。
1 _: L9 q, |/ z& K) N. _2 Dtvb now,tvbnow,bttvb　　桔皮粉调味将桔皮烘干，至发脆，然后压成粉末装进玻璃瓶。做菜做汤时加进一点，可以增味添香。熬稀饭略洒一些，会透出一股桔子香味。蒸馒头时，面粉里略加一些拌匀，蒸出来的馒头清香扑鼻。如果做包子，豆沙馅里拌进一些，更加美味可口。 8 _9 B2 @/ b# w% C/ X1 l! P8 U

+ z# h. g: f, K* `7 ]二，橘子皮治病解毒的功效与作用公仔箱論壇9 y. n1 l, [) O; u% |  _

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* ^1 r* i  |% z8 S! x- jos.tvboxnow.com　　1.将桔子皮和生姜片加水同煎，饮其汤，可治疗胃寒、呕吐。
! g8 J& N) b, R4 [0 I( ctvb now,tvbnow,bttvb　　2.生桔皮30克、甘草6克，煎汤饮服，可治疗乳腺炎。
. `: F; D5 p/ Hos.tvboxnow.com　　3.鲜桔皮12克（或干桔皮6克），煎汤服，可治便秘。
% @8 @. o% d$ W% N: C: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4.口嚼生桔皮，可治口臭。
+ Q# }4 g& G, C% ~8 M+ C0 Yos.tvboxnow.com　　5.柑桔皮煎汤饮或榨汁饮，可醒酒。
' y1 Z+ ^/ S; A公仔箱論壇　　6.桔皮煎汤饮，可解鱼蟹之毒。
+ E$ n  F% F2 g8 _* K! B7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　7.鲜桔皮泡开水，加适量白糖，为桔皮茶，饮后可理气消胀，生津润喉。 tvb now,tvbnow,bttvb" b- n, y, y) n" h4 X' K/ \
　　8.将鲜桔皮洗净、切块，浸入白酒内，可制成桔皮酒，其味清香醇厚，每日饮少量，可清肺化痰。
6 w3 u% W5 @. _tvb now,tvbnow,bttvb　　9.小儿消化系统功能障碍时，用桔皮熬汤服用，能助小儿消食化滞，增进食欲。 4 v" b+ [3 [1 a* s" Y. b; X
　　10.成人有食欲不振、胸腹胀痛、痰多等症时，亦可食用桔皮助疗。 # R5 x- F8 K3 |, P
　　11、橘子皮治鼻塞。感冒倒没得啥子，但是鼻子一堵起就特别难受。用滴鼻子的药水是比较管用，但老是用就有副作用了。所以，下面教你用橘子皮治鼻塞的办法。就是用新鲜橘子皮对准鼻孔猛然一挤，把挤出的汁液喷入鼻腔，鼻子很快就会通气 。tvb now,tvbnow,bttvb/ o! H. p2 m3 \  `, q

4 H& ?, N* W% U6 O. n+ v0 `; ]( W三  ，其他作用os.tvboxnow.com; C+ J. j& @- _% w: U3 S$ @0 s, J
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巧防晕车
9 C8 s- ~6 W6 ^: P, Z+ U) `os.tvboxnow.com在上车前1小时，用新鲜的橘子皮，向内折成双层，对准鼻孔，用手指挤提捏橘子皮，皮中就会喷射出无数股细小的橘香油雾并被吸入鼻孔。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @1 B3 Q1 y% ?: z; {
在上车后继续随时挤压吸入，可有效地预防晕车。 os.tvboxnow.com+ u1 c) J6 G, Z) f! n
巧治冻疮 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F9 `. E, I5 K& J( p" V
将橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油调均匀，抹在患处。
9 k  |) U- [, ?5 |os.tvboxnow.com巧治慢性支气管炎 % Z0 ~& w' l) u7 G8 i, |1 s2 l
橘皮5至15克，泡水当茶饮，常用。 公仔箱論壇4 s  K4 K6 `& P- I
巧治咳嗽
; N- a( R- v7 ]! l  p% Stvb now,tvbnow,bttvb用干橘皮5克，加水2杯煎汤后，放少量姜末、红糖趁热服用：也可取鲜橘皮适量，切碎后用开水冲泡，加入白糖代茶饮，有化痰止咳之功效。
4 b% \9 [* M) a; i5 m! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧治便秘 6 d: M7 |) y, a/ H: n
鲜橘皮12克或干橘皮6克，煎汤服用，可治便秘。 - f9 T9 K+ Y1 R8 w* M; \; J8 E! [
巧解酒
/ `6 f2 p" g3 M' N, Otvb now,tvbnow,bttvb用鲜橘皮30克，加盐少许煎汤饮服，醒酒效果颇佳。
( m6 C$ z& o! J公仔箱論壇巧治睡觉磨牙
$ c. {4 @* p' e; r公仔箱論壇睡觉前10分钟，口中含一块橘皮，然后入睡，最好不要将橘皮吐出，若感到不舒适时，再吐出。 tvb now,tvbnow,bttvb% ?8 q' {1 V0 B+ W
巧防止牙齿“酸倒” tvb now,tvbnow,bttvb% c# m+ d, h' E* A7 D* N6 o/ V/ O
食酸橘对老人或牙齿过敏者均不宜。其实，只要在食酸橘后，即用剩下的新鲜橘皮泡开水喝下，就可以不可以防止牙齿“酸倒”。 tvb now,tvbnow,bttvb7 ?( W$ S+ r! N" v
巧治乳腺炎
/ L' J' C+ i, {" ^0 A生橘皮30克、甘草6克，煎汤饮服，可治乳腺炎。 os.tvboxnow.com! j2 \# z1 ~; k2 I
巧治口臭 ; n  V( X2 W0 o5 R
将一小块橘皮含在口中，或嚼一小块鲜橘皮，可治口臭。
- g& ]1 W/ Q0 k0 C4 u巧解鱼蟹之毒
* g- P7 D3 a+ {9 |9 D/ S0 u( F公仔箱論壇用适量的橘子皮煎汤饮服，可缓解食鱼、食蟹后的中毒。 os.tvboxnow.com3 Q" V% x6 U4 j5 ~
巧治胃寒呕吐 tvb now,tvbnow,bttvb  w  L: C, q( _" A2 w$ V, ^
将橘皮和生姜片加水同煎，饮其汤，可治疗胃寒、呕吐。 tvb now,tvbnow,bttvb" e- R' E% b) C4 j
巧理气消胀
& R6 O6 F# s6 h* q+ p' d- k  l用鲜橘子皮泡开水，加适量白糖，为橘皮茶，饮后可理气消胀，生津润喉。
' B- m. ^2 h' K# L$ N+ K. aos.tvboxnow.com巧治消化不良
8 o5 V2 x' F( W4 g5 ]tvb now,tvbnow,bttvb将50克橘皮浸泡在酒里。这种酒有温补脾胃的功效，用于消化不良、反胃呕吐等症，对多食油腻而引起的消化不良、不思饮食症，尤为有效。 公仔箱論壇% w8 ^1 a3 h  y8 e; s# }3 {
巧清肺化痰 tvb now,tvbnow,bttvb2 V' y) u( }+ T1 a8 K
将橘子皮洗净后置于白酒中，浸泡20余天即可饮用，其味醇厚爽口，且有清肺化痰的作用。
2 `" _4 h1 k# C6 C2 n若浸泡的时间再长一点，至春节或开春后再饮，则味道更佳。 4 O+ d5 g- G+ }) e% d6 h
巧治风寒感冒
: k: i) S/ ^/ X9 a0 h鲜橘皮、生姜片，加红糖适量煎水喝，可治疗风寒、感冒、呕吐、咳嗽。
' g- X$ `4 |3 y. D+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧提神开胃 4 |1 f; P4 _+ ^% {+ \5 [6 M6 |
将橘皮洗净切成丝后晒干，与茶叶放在一起存放，饮用时，用开水冲服，其味清香可口，有开胃、通气、提神的功效。
- {' A% V( I& l$ x5 y" T' r巧治胰腺炎 os.tvboxnow.com  Q' j; U4 e6 O# W- D* X6 k4 V6 I
用橘子皮30克、甘草10克和水共煎当茶饮。有助于治疗急性胰腺炎。 tvb now,tvbnow,bttvb& {* ~. L/ F5 W% J# p" E
巧降血压 tvb now,tvbnow,bttvb" |, |8 Q# a# V  H# ~
将橘子皮切成丝晾干作枕芯用，有顺气、降压的功效，对高血压病人非常适用。   H5 r6 {3 V" _( R
巧治脚沙虫 ) S$ p& {! Q. y( \3 z% ~
脚趾间被污水杂渍，易发生奇痒，若搔抓，则破皮流水，臭味难闻，此时可用鲜橘子皮猛擦痒处，止痒效果甚佳。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C% v9 i' q2 N  a6 |

  _/ }' S) y" G; @$ x公仔箱論壇美味佳肴
' p, v3 L' z, f: r! @橘皮粥：在熬大米粥时，
+ b+ o2 i8 f( ^7 c' w& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在粥烧滚前，放入几小块干净的橘子皮，等粥煮熟后，不仅芳香可口且开胃，对胸腹胀满或咳嗽痰多的人，能够起到饮食治疗的作用。
* H) u0 F. f2 I# r' los.tvboxnow.com橘皮汤：在做肉汤或排骨汤时，放几块橘子皮，不仅汤味鲜美，且有一股淡淡的橘子味，会使人吃起来没有油腻的感觉。
' U) a# Q# p: T7 T+ \橘皮茶：把清洗干净的橘子皮切成丝、丁或块，用时可以不可以单独用开水冲泡，也可以不可以和茶叶一起饮，不仅味道清香，且有开胃、通气、提神的功效。
/ d. f; a+ N. C橘皮酒：把洗净晒干的橘子皮适量浸泡在白酒中，大约20天之后就可以不可以饮用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡时间稍长，酒味更佳。
2 f/ {% q, B4 L. w* x" Tos.tvboxnow.com橘皮菜：吃过橘子后，把新鲜的橘皮收集起来，清洗干净，在清水中泡2天，然后切成细丝，再用白搪榉崇20天，就成了非常可口的下酒菜。不仅吃起来甜香爽口，且还有解酒的作用。
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* v6 ~+ D* W+ F! e/ o' Y1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。常吃橘子有益心血管健康----又到了橘子红了的季节，橘子色彩鲜艳、酸甜可口，是秋冬季常见的美味佳果。橘子营养也十分丰富，1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。橘子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用，对于预防心血管疾病的发生大有益处。
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) u% F2 M- ~; k$ _; `0 ^3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多知一点 os.tvboxnow.com. [: s" P# s1 H
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吃柑橘的学问 tvb now,tvbnow,bttvb5 m7 {/ @+ Z" m  p% l

% o- h/ m4 p6 ?. o2 |1 {公仔箱論壇秋冬时节，大量柑橘上市。新鲜柑橘的果肉中含有丰富的维生素C，比苹果、梨、葡萄等要高几十倍，而橘皮中的维生素C的含量比果肉中还要多。维生素C除了能提高机体的免疫力之外，还能够改善细胞间的松弛与紧张状态，使脑细胞结构坚固、皮肤细腻有弹性。医学研究表明，每天吃一个橘子可以使人们避免某些癌症(主要是口腔癌、喉癌和胃癌)的侵袭，柑橘还能降低患心血管疾病、肥胖症和糖尿病的几率。柑橘虽然好吃，但吃柑橘一定要讲究方法。
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吃柑橘别丢橘络：许多人吃橘子时，都喜欢将橘瓤外白色的筋络扯得一干二净，其实，这种吃法是不科学的。橘瓤外白色的网状筋络通常被称之“橘络”。中医认为橘络具有通络化痰、顺气活血之功，不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品，而且对久咳引起的胸胁疼痛不舒还有辅助治疗作用。现代营养学研究认为，橘络中含有一种叫路丁的物质。路丁能使血管保持正常的弹性和致密性，可减少血管壁的脆性和渗透性，有防止高血压病人发生脑溢血、糖尿病人发生视网膜出血的作用。对于平时有出血倾向的人，特别是有血管硬化倾向的老年人，食橘络更是有益无害。
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吃柑橘每天别超过3个：因为每人每天所需的维生素C吃3个柑橘就已足够，吃多了反而对口腔、牙齿有害。同时，柑橘含有叶红质， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A8 L! c. E& W# g" e6 A* k
如果摄入过多，血中含量骤增并大量存积在皮肤内，使皮下脂肪丰富部位的皮肤，如手掌、手指、足掌、鼻唇沟及鼻孔边缘出现黄染，酷似“黄疸型肝炎”。这种特殊的病在医学上称为“胡萝卜素血症”，这是由于一次大量食用柑橘后，血液内胡萝卜素明显增多，肝脏来不及把多余的胡萝卜素转化为维生素A，皮肤内的胡萝卜素含量明显增多之故。
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  C  O/ q" p3 |2 o9 O0 v; E橘子、萝卜别同食：吃完白萝卜后不要立即吃橘子，这是因为白萝卜含酶类较多，被人体摄入后会生成一种硫氰酸盐，此盐在代谢中产生一种抗甲状腺物---硫氰酸，它可阻止甲状腺摄取碘，抑制甲状腺素的形成。橘子中含有类黄酮物质，在肠中被细菌分解后，可转化为羟苯甲酸及阿魏酸，它们能加强硫氰酸抑制甲状腺的作用。因此，若二者经常一同食用，会诱发或导致甲状腺肿。除了萝卜外，橘子还不宜与牛奶同食，否则，橘子中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，不仅影响吸收，而且严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，应在喝完牛奶1小时后进食橘子。