[健康資訊] 橘子皮的作用与功效

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一，橘子皮的烹饪饮食的作用与功效tvb now,tvbnow,bttvb$ ^& ~3 @) F! W, H9 b" r

8 L5 o: c) C' C2 e' xtvb now,tvbnow,bttvb　　桔子皮中含有大量的维生素C和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气。　　桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。可将其冼净晒干后，浸于白酒中，2～3周后即可饮用，能清肺化痰。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O+ M! p2 D: O6 `
　　烧粥时，放入几片桔子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用。　　烧肉或烧排骨时，加入几片桔子皮，味道既鲜美又不会感到油腻。
$ Z& W$ K$ o; h$ ?8 k3 Hos.tvboxnow.com　　桔子皮可以做成糖桔丝、糖桔丁、糖桔皮、桔皮酱、桔皮香等美味可口的食品。　　冲糖水时加入几片桔子皮，清香又可开胃，可以治疗消化不良，食欲不振哦。泡水饮用新鲜的桔子皮，洗净后可放进茶杯，和茶叶一起冲泡饮用，不但能清热止咳，还能润喉生津帮助消化。 
* T0 b8 V6 H: k　　用蜂蜜浸泡桔子皮，就可制成眉眉最爱吃的又美容又解馋的蜜饯。　　家里蒸鱼时加入一些桔子皮，可除鱼腥味。 " a! }2 V  z8 j* i
　　桔皮粉调味将桔皮烘干，至发脆，然后压成粉末装进玻璃瓶。做菜做汤时加进一点，可以增味添香。熬稀饭略洒一些，会透出一股桔子香味。蒸馒头时，面粉里略加一些拌匀，蒸出来的馒头清香扑鼻。如果做包子，豆沙馅里拌进一些，更加美味可口。
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二，橘子皮治病解毒的功效与作用
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　　1.将桔子皮和生姜片加水同煎，饮其汤，可治疗胃寒、呕吐。 公仔箱論壇6 P6 j; g; ?2 Z3 y, R! ^. ]8 \* z2 N) e7 h
　　2.生桔皮30克、甘草6克，煎汤饮服，可治疗乳腺炎。 5 E+ |0 j: _( f3 f( h: y
　　3.鲜桔皮12克（或干桔皮6克），煎汤服，可治便秘。8 }7 x$ F2 Q  m3 e( F' c: p
　　4.口嚼生桔皮，可治口臭。
9 M! |+ j0 `/ F/ C& W: y7 u* K% htvb now,tvbnow,bttvb　　5.柑桔皮煎汤饮或榨汁饮，可醒酒。
" C( l; i8 T9 Atvb now,tvbnow,bttvb　　6.桔皮煎汤饮，可解鱼蟹之毒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p9 Q, A( n' B) q# k  W7 n
　　7.鲜桔皮泡开水，加适量白糖，为桔皮茶，饮后可理气消胀，生津润喉。
0 J8 Z3 Y$ c6 u# B2 Z; g/ M　　8.将鲜桔皮洗净、切块，浸入白酒内，可制成桔皮酒，其味清香醇厚，每日饮少量，可清肺化痰。
) B& B. \+ n- _* e0 x　　9.小儿消化系统功能障碍时，用桔皮熬汤服用，能助小儿消食化滞，增进食欲。 . O3 s3 D0 w0 S
　　10.成人有食欲不振、胸腹胀痛、痰多等症时，亦可食用桔皮助疗。
/ [9 ~. `+ W7 K; i) |+ ]* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　11、橘子皮治鼻塞。感冒倒没得啥子，但是鼻子一堵起就特别难受。用滴鼻子的药水是比较管用，但老是用就有副作用了。所以，下面教你用橘子皮治鼻塞的办法。就是用新鲜橘子皮对准鼻孔猛然一挤，把挤出的汁液喷入鼻腔，鼻子很快就会通气 。
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三  ，其他作用
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巧防晕车
: ]& J9 [% n4 F& w& |& Yos.tvboxnow.com在上车前1小时，用新鲜的橘子皮，向内折成双层，对准鼻孔，用手指挤提捏橘子皮，皮中就会喷射出无数股细小的橘香油雾并被吸入鼻孔。
1 N, R. c- q( y$ c在上车后继续随时挤压吸入，可有效地预防晕车。 os.tvboxnow.com) z9 Y8 p9 E" C
巧治冻疮 公仔箱論壇! b7 ]* M& f/ A. h
将橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油调均匀，抹在患处。
% w: D6 B2 k$ ?' n; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧治慢性支气管炎 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I9 P  C1 x: t# j, m8 _
橘皮5至15克，泡水当茶饮，常用。 5 n' ~$ E" |- u! M) R8 c
巧治咳嗽 ! L$ i8 p- |. k' |0 l
用干橘皮5克，加水2杯煎汤后，放少量姜末、红糖趁热服用：也可取鲜橘皮适量，切碎后用开水冲泡，加入白糖代茶饮，有化痰止咳之功效。 * D( ?3 ~" `9 P) C7 e! B0 B7 \
巧治便秘
& Q, S# o3 A9 p# W: _& s, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鲜橘皮12克或干橘皮6克，煎汤服用，可治便秘。
1 {6 U1 L2 A. a- G% s1 R. T: p# btvb now,tvbnow,bttvb巧解酒 4 y& y+ m4 R; r8 W
用鲜橘皮30克，加盐少许煎汤饮服，醒酒效果颇佳。
) Q) g8 R6 E! B( I+ ~* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧治睡觉磨牙 os.tvboxnow.com# c& l7 z' `! B+ O. {+ f
睡觉前10分钟，口中含一块橘皮，然后入睡，最好不要将橘皮吐出，若感到不舒适时，再吐出。
$ a; L2 p7 Q2 H7 A2 v) s4 O5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧防止牙齿“酸倒”
8 s  W, y) l' C8 v, u3 }tvb now,tvbnow,bttvb食酸橘对老人或牙齿过敏者均不宜。其实，只要在食酸橘后，即用剩下的新鲜橘皮泡开水喝下，就可以不可以防止牙齿“酸倒”。
  K( b9 l3 C$ ?/ P  P! Q  p4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧治乳腺炎
6 E7 G0 D$ g" n( ?, dos.tvboxnow.com生橘皮30克、甘草6克，煎汤饮服，可治乳腺炎。
) R* |* ?" O8 m) I5 c公仔箱論壇巧治口臭 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q4 f* J# _4 w
将一小块橘皮含在口中，或嚼一小块鲜橘皮，可治口臭。 tvb now,tvbnow,bttvb; h6 @. X4 t- i3 _! }7 f2 ~
巧解鱼蟹之毒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t3 t' f, q  u/ M1 b0 V
用适量的橘子皮煎汤饮服，可缓解食鱼、食蟹后的中毒。 os.tvboxnow.com! r; Q$ v: e1 L% F9 v9 ?8 W6 ]
巧治胃寒呕吐
3 m0 X/ J. e6 {) ^& a$ K( H4 T1 j将橘皮和生姜片加水同煎，饮其汤，可治疗胃寒、呕吐。 os.tvboxnow.com0 P/ v4 D% J  t; O$ p. z3 U
巧理气消胀 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^* R7 }9 W4 w8 K. d
用鲜橘子皮泡开水，加适量白糖，为橘皮茶，饮后可理气消胀，生津润喉。
  w3 J) d1 a6 @4 N% V- i! l巧治消化不良
3 c  M- [& T4 J' Z6 w- d/ ^将50克橘皮浸泡在酒里。这种酒有温补脾胃的功效，用于消化不良、反胃呕吐等症，对多食油腻而引起的消化不良、不思饮食症，尤为有效。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a. i/ n: u4 R5 P  _
巧清肺化痰 tvb now,tvbnow,bttvb( Z- z; j( [- ?3 X. h  i; V4 J& @
将橘子皮洗净后置于白酒中，浸泡20余天即可饮用，其味醇厚爽口，且有清肺化痰的作用。 0 X% {1 ~  E; r3 f% B" Y' p0 a/ `/ J
若浸泡的时间再长一点，至春节或开春后再饮，则味道更佳。 tvb now,tvbnow,bttvb; o7 x0 F2 e1 V( F- l4 v
巧治风寒感冒 公仔箱論壇& T) |( l6 K8 X! O- ^
鲜橘皮、生姜片，加红糖适量煎水喝，可治疗风寒、感冒、呕吐、咳嗽。
1 a5 J0 l6 \9 o5 Y0 ^. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧提神开胃 os.tvboxnow.com- M4 h$ [0 n7 x5 e6 o# g0 Z
将橘皮洗净切成丝后晒干，与茶叶放在一起存放，饮用时，用开水冲服，其味清香可口，有开胃、通气、提神的功效。
# c9 P1 u$ y2 m% E5 m& c+ v* e巧治胰腺炎 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x' L- z9 P; ^% Q9 ?
用橘子皮30克、甘草10克和水共煎当茶饮。有助于治疗急性胰腺炎。
# E* F4 J7 V, k: D/ Z" ]( Tos.tvboxnow.com巧降血压 tvb now,tvbnow,bttvb& Q: N4 e( l# E- u% V4 m+ i
将橘子皮切成丝晾干作枕芯用，有顺气、降压的功效，对高血压病人非常适用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w7 T* x& M, n
巧治脚沙虫
8 D2 ]2 p( {# `( [! ?  ?脚趾间被污水杂渍，易发生奇痒，若搔抓，则破皮流水，臭味难闻，此时可用鲜橘子皮猛擦痒处，止痒效果甚佳。 7 o6 L, \: R3 I+ M, f

1 U! Y$ F& ^: N6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美味佳肴
% C5 C8 Q, b' [公仔箱論壇橘皮粥：在熬大米粥时， 9 y4 U" E$ h! M: R  a8 X
在粥烧滚前，放入几小块干净的橘子皮，等粥煮熟后，不仅芳香可口且开胃，对胸腹胀满或咳嗽痰多的人，能够起到饮食治疗的作用。
1 k, K  P( U: q5 e& E3 j7 }; ftvb now,tvbnow,bttvb橘皮汤：在做肉汤或排骨汤时，放几块橘子皮，不仅汤味鲜美，且有一股淡淡的橘子味，会使人吃起来没有油腻的感觉。 6 E% Q% ]' p2 ~3 p" v
橘皮茶：把清洗干净的橘子皮切成丝、丁或块，用时可以不可以单独用开水冲泡，也可以不可以和茶叶一起饮，不仅味道清香，且有开胃、通气、提神的功效。
$ T& q. V/ d8 `橘皮酒：把洗净晒干的橘子皮适量浸泡在白酒中，大约20天之后就可以不可以饮用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡时间稍长，酒味更佳。
" a3 g! E6 J& p' w: O4 f# Ptvb now,tvbnow,bttvb橘皮菜：吃过橘子后，把新鲜的橘皮收集起来，清洗干净，在清水中泡2天，然后切成细丝，再用白搪榉崇20天，就成了非常可口的下酒菜。不仅吃起来甜香爽口，且还有解酒的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P3 N  L* v8 m. M

: D% ^4 r( ?& Y5 q! c# U常吃橘子有益心血管健康----又到了橘子红了的季节，橘子色彩鲜艳、酸甜可口，是秋冬季常见的美味佳果。橘子营养也十分丰富，1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。橘子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用，对于预防心血管疾病的发生大有益处。 6 g$ g7 f* `, H- t* {1 f( U6 k

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多知一点 , {- @; J1 c1 J( a: G
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吃柑橘的学问
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秋冬时节，大量柑橘上市。新鲜柑橘的果肉中含有丰富的维生素C，比苹果、梨、葡萄等要高几十倍，而橘皮中的维生素C的含量比果肉中还要多。维生素C除了能提高机体的免疫力之外，还能够改善细胞间的松弛与紧张状态，使脑细胞结构坚固、皮肤细腻有弹性。医学研究表明，每天吃一个橘子可以使人们避免某些癌症(主要是口腔癌、喉癌和胃癌)的侵袭，柑橘还能降低患心血管疾病、肥胖症和糖尿病的几率。柑橘虽然好吃，但吃柑橘一定要讲究方法。 os.tvboxnow.com! ?' G& c; w3 T' c! V9 u

# X. S8 e8 t: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃柑橘别丢橘络：许多人吃橘子时，都喜欢将橘瓤外白色的筋络扯得一干二净，其实，这种吃法是不科学的。橘瓤外白色的网状筋络通常被称之“橘络”。中医认为橘络具有通络化痰、顺气活血之功，不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品，而且对久咳引起的胸胁疼痛不舒还有辅助治疗作用。现代营养学研究认为，橘络中含有一种叫路丁的物质。路丁能使血管保持正常的弹性和致密性，可减少血管壁的脆性和渗透性，有防止高血压病人发生脑溢血、糖尿病人发生视网膜出血的作用。对于平时有出血倾向的人，特别是有血管硬化倾向的老年人，食橘络更是有益无害。
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吃柑橘每天别超过3个：因为每人每天所需的维生素C吃3个柑橘就已足够，吃多了反而对口腔、牙齿有害。同时，柑橘含有叶红质， os.tvboxnow.com2 M2 \2 Y' V; V! a
如果摄入过多，血中含量骤增并大量存积在皮肤内，使皮下脂肪丰富部位的皮肤，如手掌、手指、足掌、鼻唇沟及鼻孔边缘出现黄染，酷似“黄疸型肝炎”。这种特殊的病在医学上称为“胡萝卜素血症”，这是由于一次大量食用柑橘后，血液内胡萝卜素明显增多，肝脏来不及把多余的胡萝卜素转化为维生素A，皮肤内的胡萝卜素含量明显增多之故。
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橘子、萝卜别同食：吃完白萝卜后不要立即吃橘子，这是因为白萝卜含酶类较多，被人体摄入后会生成一种硫氰酸盐，此盐在代谢中产生一种抗甲状腺物---硫氰酸，它可阻止甲状腺摄取碘，抑制甲状腺素的形成。橘子中含有类黄酮物质，在肠中被细菌分解后，可转化为羟苯甲酸及阿魏酸，它们能加强硫氰酸抑制甲状腺的作用。因此，若二者经常一同食用，会诱发或导致甲状腺肿。除了萝卜外，橘子还不宜与牛奶同食，否则，橘子中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，不仅影响吸收，而且严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，应在喝完牛奶1小时后进食橘子。