[健康資訊] 橘子皮的作用与功效

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一，橘子皮的烹饪饮食的作用与功效tvb now,tvbnow,bttvb4 J3 h2 H9 u) u. `) o& G# k/ y
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　　桔子皮中含有大量的维生素C和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气。　　桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。可将其冼净晒干后，浸于白酒中，2～3周后即可饮用，能清肺化痰。 3 ]( _/ s% m# i, q1 r
　　烧粥时，放入几片桔子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用。　　烧肉或烧排骨时，加入几片桔子皮，味道既鲜美又不会感到油腻。
" ]& [! M9 d+ _" y: [　　桔子皮可以做成糖桔丝、糖桔丁、糖桔皮、桔皮酱、桔皮香等美味可口的食品。　　冲糖水时加入几片桔子皮，清香又可开胃，可以治疗消化不良，食欲不振哦。泡水饮用新鲜的桔子皮，洗净后可放进茶杯，和茶叶一起冲泡饮用，不但能清热止咳，还能润喉生津帮助消化。 ; K: ?. j. _) Q( b" w- c) q
　　用蜂蜜浸泡桔子皮，就可制成眉眉最爱吃的又美容又解馋的蜜饯。　　家里蒸鱼时加入一些桔子皮，可除鱼腥味。
" [( B1 t7 ~0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　桔皮粉调味将桔皮烘干，至发脆，然后压成粉末装进玻璃瓶。做菜做汤时加进一点，可以增味添香。熬稀饭略洒一些，会透出一股桔子香味。蒸馒头时，面粉里略加一些拌匀，蒸出来的馒头清香扑鼻。如果做包子，豆沙馅里拌进一些，更加美味可口。
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& ]) b4 {( A4 v  o* p9 Q' k: P$ @二，橘子皮治病解毒的功效与作用
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　　1.将桔子皮和生姜片加水同煎，饮其汤，可治疗胃寒、呕吐。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y1 g( [, E6 ^4 R
　　2.生桔皮30克、甘草6克，煎汤饮服，可治疗乳腺炎。 公仔箱論壇. Y8 _% S5 C+ O- n# F$ p
　　3.鲜桔皮12克（或干桔皮6克），煎汤服，可治便秘。, F6 Z& ~- w$ Z# n* k) E. ^
　　4.口嚼生桔皮，可治口臭。
. s" I+ c: K8 p( F! O. Y　　5.柑桔皮煎汤饮或榨汁饮，可醒酒。
9 w1 c. X9 d+ W; f% u9 k+ I　　6.桔皮煎汤饮，可解鱼蟹之毒。
- e) _3 Z) p: S( w3 W　　7.鲜桔皮泡开水，加适量白糖，为桔皮茶，饮后可理气消胀，生津润喉。
' }) @3 t- R1 r0 b0 x" n9 d. ztvb now,tvbnow,bttvb　　8.将鲜桔皮洗净、切块，浸入白酒内，可制成桔皮酒，其味清香醇厚，每日饮少量，可清肺化痰。 tvb now,tvbnow,bttvb0 X/ J& \9 |+ x: E1 j. q9 b
　　9.小儿消化系统功能障碍时，用桔皮熬汤服用，能助小儿消食化滞，增进食欲。
3 t+ A; @$ Z; n4 U) X* A  [. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　10.成人有食欲不振、胸腹胀痛、痰多等症时，亦可食用桔皮助疗。
0 b- S/ q2 M% m2 h; xtvb now,tvbnow,bttvb　　11、橘子皮治鼻塞。感冒倒没得啥子，但是鼻子一堵起就特别难受。用滴鼻子的药水是比较管用，但老是用就有副作用了。所以，下面教你用橘子皮治鼻塞的办法。就是用新鲜橘子皮对准鼻孔猛然一挤，把挤出的汁液喷入鼻腔，鼻子很快就会通气 。
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三  ，其他作用; I' J2 x( o" y# G, t  H
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巧防晕车
" \3 Z4 G, ?$ b$ U8 Y, q% ~在上车前1小时，用新鲜的橘子皮，向内折成双层，对准鼻孔，用手指挤提捏橘子皮，皮中就会喷射出无数股细小的橘香油雾并被吸入鼻孔。
% A9 N, r* ^, G" ]( ctvb now,tvbnow,bttvb在上车后继续随时挤压吸入，可有效地预防晕车。
: t7 @: I( T$ h' ]$ {; C5 c公仔箱論壇巧治冻疮
" t8 Q1 c7 n  E- G2 v% K+ t0 {os.tvboxnow.com将橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油调均匀，抹在患处。
1 H- y9 ~4 b5 m1 E- E9 H  |巧治慢性支气管炎 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F0 o% \5 S0 ]6 I2 `7 k2 d
橘皮5至15克，泡水当茶饮，常用。
% g  N! H8 w9 A, Y3 g+ q$ ~os.tvboxnow.com巧治咳嗽 os.tvboxnow.com2 o6 X2 {5 n" H% v, T# ]
用干橘皮5克，加水2杯煎汤后，放少量姜末、红糖趁热服用：也可取鲜橘皮适量，切碎后用开水冲泡，加入白糖代茶饮，有化痰止咳之功效。
; F: q) U) k3 i( f4 A$ f  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧治便秘 os.tvboxnow.com/ _! V: y5 r0 D1 I, e  ]8 `
鲜橘皮12克或干橘皮6克，煎汤服用，可治便秘。
0 f+ G* g% S+ p+ T( F公仔箱論壇巧解酒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~5 R% O& j1 B0 T" P1 y! P
用鲜橘皮30克，加盐少许煎汤饮服，醒酒效果颇佳。 公仔箱論壇) i" ?6 L" X" k
巧治睡觉磨牙 os.tvboxnow.com2 D0 n, i  @7 \4 ^. M4 C0 t2 H
睡觉前10分钟，口中含一块橘皮，然后入睡，最好不要将橘皮吐出，若感到不舒适时，再吐出。
+ Y. k' Y. X2 }% w巧防止牙齿“酸倒” tvb now,tvbnow,bttvb1 U- n2 W; o( V
食酸橘对老人或牙齿过敏者均不宜。其实，只要在食酸橘后，即用剩下的新鲜橘皮泡开水喝下，就可以不可以防止牙齿“酸倒”。
2 s0 V. d  T5 {公仔箱論壇巧治乳腺炎 , _9 d* O& a; ^3 t5 n* C; p- a
生橘皮30克、甘草6克，煎汤饮服，可治乳腺炎。
  h* g( K% @0 \* c& C! P0 pos.tvboxnow.com巧治口臭
- W  U) ?# O; X/ J& U0 S* y( D, @% L- l1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。将一小块橘皮含在口中，或嚼一小块鲜橘皮，可治口臭。
8 K1 E. @4 U3 W* k# }公仔箱論壇巧解鱼蟹之毒 公仔箱論壇& f8 B$ x* [- J- D6 F
用适量的橘子皮煎汤饮服，可缓解食鱼、食蟹后的中毒。
1 n4 {; S+ k5 K7 d8 r4 ^8 a" D1 o/ Qos.tvboxnow.com巧治胃寒呕吐
& T7 A4 K0 k6 a: S/ }. Z" ]公仔箱論壇将橘皮和生姜片加水同煎，饮其汤，可治疗胃寒、呕吐。 os.tvboxnow.com: ]; Y0 w1 E* s( @5 `
巧理气消胀 2 U; Y$ @2 l3 }* B3 e- f8 N+ E
用鲜橘子皮泡开水，加适量白糖，为橘皮茶，饮后可理气消胀，生津润喉。 os.tvboxnow.com& @; h9 O' r: d- d
巧治消化不良 0 W! _) D5 }) Q! B0 Y* z
将50克橘皮浸泡在酒里。这种酒有温补脾胃的功效，用于消化不良、反胃呕吐等症，对多食油腻而引起的消化不良、不思饮食症，尤为有效。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F! l/ x/ H! {3 ]" K
巧清肺化痰
- G: {4 j8 Z8 e8 d2 Z公仔箱論壇将橘子皮洗净后置于白酒中，浸泡20余天即可饮用，其味醇厚爽口，且有清肺化痰的作用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k% n, m7 U& F" U+ C, ^, B( r
若浸泡的时间再长一点，至春节或开春后再饮，则味道更佳。 : o/ n/ S. k: a- i
巧治风寒感冒 os.tvboxnow.com- q5 d7 ?, U: y; g; }; s
鲜橘皮、生姜片，加红糖适量煎水喝，可治疗风寒、感冒、呕吐、咳嗽。 os.tvboxnow.com# m6 x4 g. L/ J: m
巧提神开胃 % [, \7 y: x4 r! i
将橘皮洗净切成丝后晒干，与茶叶放在一起存放，饮用时，用开水冲服，其味清香可口，有开胃、通气、提神的功效。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H4 Z8 U+ K8 K" N& M0 i
巧治胰腺炎 公仔箱論壇/ A0 P5 @7 B9 c
用橘子皮30克、甘草10克和水共煎当茶饮。有助于治疗急性胰腺炎。
) k+ d6 Y' _% m1 L& ~3 ^: _巧降血压
9 |- U. |& V/ k4 m( J2 {将橘子皮切成丝晾干作枕芯用，有顺气、降压的功效，对高血压病人非常适用。 , h9 R! }* Q0 d% ?
巧治脚沙虫 tvb now,tvbnow,bttvb# L3 \4 w7 R' P" d; y5 g8 O  a4 i
脚趾间被污水杂渍，易发生奇痒，若搔抓，则破皮流水，臭味难闻，此时可用鲜橘子皮猛擦痒处，止痒效果甚佳。 tvb now,tvbnow,bttvb" R9 d0 q6 Y" h  o4 a+ K
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美味佳肴
/ |: d' ~" K" Etvb now,tvbnow,bttvb橘皮粥：在熬大米粥时，
( U: D! N" `* b6 t* Dos.tvboxnow.com在粥烧滚前，放入几小块干净的橘子皮，等粥煮熟后，不仅芳香可口且开胃，对胸腹胀满或咳嗽痰多的人，能够起到饮食治疗的作用。 公仔箱論壇: l/ j+ p$ s9 ~+ P+ O, u( {0 W1 p
橘皮汤：在做肉汤或排骨汤时，放几块橘子皮，不仅汤味鲜美，且有一股淡淡的橘子味，会使人吃起来没有油腻的感觉。 公仔箱論壇/ g( j( }8 O; L
橘皮茶：把清洗干净的橘子皮切成丝、丁或块，用时可以不可以单独用开水冲泡，也可以不可以和茶叶一起饮，不仅味道清香，且有开胃、通气、提神的功效。 tvb now,tvbnow,bttvb" e1 K  o8 M! |4 L, i
橘皮酒：把洗净晒干的橘子皮适量浸泡在白酒中，大约20天之后就可以不可以饮用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡时间稍长，酒味更佳。
# x5 O: {  y) D; w# {# h5 mos.tvboxnow.com橘皮菜：吃过橘子后，把新鲜的橘皮收集起来，清洗干净，在清水中泡2天，然后切成细丝，再用白搪榉崇20天，就成了非常可口的下酒菜。不仅吃起来甜香爽口，且还有解酒的作用。os.tvboxnow.com5 a, y7 I, V* E1 O/ k
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常吃橘子有益心血管健康----又到了橘子红了的季节，橘子色彩鲜艳、酸甜可口，是秋冬季常见的美味佳果。橘子营养也十分丰富，1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。橘子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用，对于预防心血管疾病的发生大有益处。
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( m" C0 `6 H2 N! B5 \/ ?公仔箱論壇多知一点 7 H( u) n5 s2 K8 k6 q7 L

( t6 j: u: B% G/ p' _: etvb now,tvbnow,bttvb吃柑橘的学问
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# A( m6 ^1 n* j$ i5 E' ?公仔箱論壇秋冬时节，大量柑橘上市。新鲜柑橘的果肉中含有丰富的维生素C，比苹果、梨、葡萄等要高几十倍，而橘皮中的维生素C的含量比果肉中还要多。维生素C除了能提高机体的免疫力之外，还能够改善细胞间的松弛与紧张状态，使脑细胞结构坚固、皮肤细腻有弹性。医学研究表明，每天吃一个橘子可以使人们避免某些癌症(主要是口腔癌、喉癌和胃癌)的侵袭，柑橘还能降低患心血管疾病、肥胖症和糖尿病的几率。柑橘虽然好吃，但吃柑橘一定要讲究方法。
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吃柑橘别丢橘络：许多人吃橘子时，都喜欢将橘瓤外白色的筋络扯得一干二净，其实，这种吃法是不科学的。橘瓤外白色的网状筋络通常被称之“橘络”。中医认为橘络具有通络化痰、顺气活血之功，不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品，而且对久咳引起的胸胁疼痛不舒还有辅助治疗作用。现代营养学研究认为，橘络中含有一种叫路丁的物质。路丁能使血管保持正常的弹性和致密性，可减少血管壁的脆性和渗透性，有防止高血压病人发生脑溢血、糖尿病人发生视网膜出血的作用。对于平时有出血倾向的人，特别是有血管硬化倾向的老年人，食橘络更是有益无害。
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- W6 I3 ]$ l3 `! F: ~) f( N3 yos.tvboxnow.com吃柑橘每天别超过3个：因为每人每天所需的维生素C吃3个柑橘就已足够，吃多了反而对口腔、牙齿有害。同时，柑橘含有叶红质， tvb now,tvbnow,bttvb) W  ^+ @; U& j. j* p  P* W: }
如果摄入过多，血中含量骤增并大量存积在皮肤内，使皮下脂肪丰富部位的皮肤，如手掌、手指、足掌、鼻唇沟及鼻孔边缘出现黄染，酷似“黄疸型肝炎”。这种特殊的病在医学上称为“胡萝卜素血症”，这是由于一次大量食用柑橘后，血液内胡萝卜素明显增多，肝脏来不及把多余的胡萝卜素转化为维生素A，皮肤内的胡萝卜素含量明显增多之故。
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" l3 Y7 l6 j8 c$ D4 q) x橘子、萝卜别同食：吃完白萝卜后不要立即吃橘子，这是因为白萝卜含酶类较多，被人体摄入后会生成一种硫氰酸盐，此盐在代谢中产生一种抗甲状腺物---硫氰酸，它可阻止甲状腺摄取碘，抑制甲状腺素的形成。橘子中含有类黄酮物质，在肠中被细菌分解后，可转化为羟苯甲酸及阿魏酸，它们能加强硫氰酸抑制甲状腺的作用。因此，若二者经常一同食用，会诱发或导致甲状腺肿。除了萝卜外，橘子还不宜与牛奶同食，否则，橘子中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，不仅影响吸收，而且严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，应在喝完牛奶1小时后进食橘子。