又名红小豆、饭豆、米豆、赤小豆。os.tvboxnow.com+ S1 L9 M9 l, P! G) |# k$ V
" Q' `7 o- Z8 Z0 L/ G) V4 ?7 Nos.tvboxnow.com
" [/ l5 Z. G4 }6 _红豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”，它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“心之谷”。赤小豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。为豆科植物赤小豆或赤豆干燥成熟的种子，秋季果实成熟而未开裂时收获。主产于广东、广西、江西等地。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {& q- ]+ S$ V: n+ X3 h
8 P8 V8 w1 U! T: K 又称相思豆，煮熟后会变得非常柔软，而且有着不同寻常的甜味，风味相当强。红豆原产于中国，是一种一年生灌木的种子，由于具有医疗效用，所以在远东一带颇受重视，数千年来一直将它加入米饭及汤里食用。也由于它们的甜度，所以红豆在东方甜食里是一种常见的材料。公仔箱論壇# ^9 M$ f% O" u4 e( ~; V
5 y8 H% ^2 c, a9 wtvb now,tvbnow,bttvb
9 r& B/ j c" M' B# ^! Pos.tvboxnow.com 红豆蛋白质中赖氨酸含量较高，宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用，一般做成豆沙或作糕点原料。红豆不仅是美味可口的食品，而且是医家治病的妙药。中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。
5 z: `' |% Q6 V; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p- f) B; m8 V
适用人群
9 v2 Q9 C6 l4 E! ~) L+ ]; U1 G% E" z8 B6 a6 q! V
一般人群均可食用+ |* v9 H8 @( U5 o. x4 j
' ?) H L" l. U! B& ^ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、适宜各类型水肿之人，包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等，如能配合乌鱼、鲤鱼或黄母鸡同食，消肿力更好；适宜产后缺奶和产后浮肿，可单用赤小豆煎汤喝或煮粥食；适宜肥胖症之人食用；
. Z f1 o$ e. Q) vtvb now,tvbnow,bttvb1 H7 q5 e4 t+ z% u% i
2、赤小豆能通利水道，故尿多之人忌食；蛇咬伤者，忌食百日。
' d, ?/ U3 w% d0 u7 Y
/ J6 Z `% z, Nos.tvboxnow.com注意事项
3 Q5 @6 z6 G+ v2 E公仔箱論壇公仔箱論壇- ]. S" V$ W9 z- F; |" F
鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。
! d& @, {5 |3 r6 r) k6 r- hos.tvboxnow.com公仔箱論壇$ A: o# E2 ~: f' ~! V
用法用量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n! ]% i( \0 M z- r$ q: t% A
os.tvboxnow.com1 | P) J4 Q: {8 U; y+ P
赤小豆宜与其他谷类食品混合食用，一般制成豆沙包，豆饭或豆粥，是科学的食用方法。
5 a3 m: p6 I; x7 Y. {os.tvboxnow.com# t3 q% H$ e# a" F/ p1 A5 c3 ?' |* y
0 B. y* H0 M% ~0 ~0 Oos.tvboxnow.com6 Y5 M9 u) g1 Z3 J' ^' ]; K$ v
红豆的功效： 公仔箱論壇7 d0 R4 H( P6 B7 H6 h$ `
8 g, y+ z6 Z: v- A3 t1 p# c( y
1 \) o) V, ?" b9 @6 X 红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。养生也是护肤的重要的一部分，外调加上内养，才能造就一个水灵灵的女人。os.tvboxnow.com, Y! f5 e8 k1 Q/ t1 _# r4 _
公仔箱論壇8 q" \$ J' x+ }
红豆在传统医学上，主要应用于行水——去水肿、利气——去脚气、健脾，如将红豆和鲤鱼煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用，还能治疗肝硬化、肝腹水、补体虚；红豆与冬瓜同煮后的汤汁是全身水肿的食疗佳品；红豆与扁豆、薏仁同煮，可治疗腹泻。另外，红豆还可与中药同用，如红豆配连翘和当归煎汤，可治疗肝脓肿；红豆配以蒲公英、甘草煎汤，可治疗肠痛等。
8 n! ]% K# ?. @3 I- \3 e
, w+ v" b4 g- B4 I# g- `tvb now,tvbnow,bttvb 中医专家认为，红豆具有消肿、轻身的功效。适宜各类型水肿之人，包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等患者食用。夏季天气闷热，有些人会出现水肿的现象，这个时候喝些红豆汤，对于水肿有着非常好的食疗功效。如果能在刚出现水肿的时候喝红豆汤来调治，第二天就可以看到水肿的减退，再连服8天左右，就可以使水肿现象完全消失。公仔箱論壇6 I& j- g+ ?, g) H/ L T" c$ p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q; Z9 _' I7 {4 f* U% d
公仔箱論壇 M7 V: c% e: C8 W' W" G" l6 N
红豆的作用：
# h* ?; G0 J, @. O1 |: |公仔箱論壇8 d$ l2 W' b9 r1 G" z& ^7 l. @
5 H! r+ ~+ D1 n4 N1、红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；
/ L0 _8 b" \2 p5 m( E! f7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B8 z' d# c& P
2、红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用；
5 y7 ]; J$ P* l; @4 B6 o9 Otvb now,tvbnow,bttvb
Q: \1 c8 h7 i6 [3、红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
5 O" H2 s; z: A2 ]( K3 g+ g1 {- @2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _* M/ ]. O. d* i
贴士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F3 R3 b: k" F* E4 D$ z3 b
# Q5 b8 w8 j: j3 N, z; Dos.tvboxnow.com1、赤小豆与相思子二者外形相似，均有红豆之别名。相思子产于广东，外形特征是半粒红半粒黑，过去曾有误把相思子当作赤小豆服用而引起中毒的，食用时不可混淆。
( G# [4 i1 e5 I) I+ O- A2 M9 C公仔箱論壇
! D/ M( v+ ?! p# }) pos.tvboxnow.com2、巧用红豆：用毛巾做一个口袋，将生红豆倒入袋里，再将袋子缝起来即可。睡觉前，将做好的袋子放入微波炉里温两分钟，放到被窝内，温度可以保持约三小时。因为红豆是豆类中含水量最少的，加热以后温度不容易下降，而且可以重复使用，很经济实惠。除了睡觉时用，也可用于肩膀或关节等地方。
9 h6 h$ O6 R8 } |
發表於 2013-2-2 02:28 AM
| 