農曆春節即將來臨，大吃大喝的場合一定少不了，擔心過完年後身上就多長了一圈肉。為了身體健康著想，暴飲暴食或是吃太多都是不建議的飲食方式，美國《赫芬頓郵報》網站報導就列出了6種小技巧，避免陷入暴飲暴食的情況。
% H3 ^2 n8 C- c }3 Vos.tvboxnow.com7 j i' I, {3 F) A2 R8 k
1. 隨時補充水份降低食慾
! r9 h* M. O9 S0 O+ N0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [! _* ]& G" d& K* r9 o( s
聽起來像是老生常談，不過過去發表於「Plos One」期刊的研究確實發現人體在缺水的情形下，會更容易感到飢餓；因此適時的補充水份，或是任何液體飲料，都可以有減低食慾的效果。
& Y0 q x2 m3 ^: [tvb now,tvbnow,bttvb
6 P% e$ F# j! J, L7 F) G. jtvb now,tvbnow,bttvb2. 氣味重的食物能減少食量tvb now,tvbnow,bttvb8 h8 U- O+ ^1 I8 O$ D
tvb now,tvbnow,bttvb8 `% f! z$ x* e) T5 |8 i6 x. A" e
例如藍紋乳酪或是香草類食物，根據「味覺」期刊（Flavor）指出，氣味濃烈的食物會刺激人的嗅覺，研究中受試者對於香草味越濃的食物，吃的份量就越少。氣味濃烈的食物會刺激感官接收到食物較高熱量、油膩，因此大腦會傳達訊息，讓人們不會想吃太多。
% l6 v: f, K, b公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ Z0 P# Y! U- N' R4 U/ L8 N
3. 強烈對比色可控制食慾os.tvboxnow.com4 I. G. C* {# _0 O/ x3 V; a
% Y2 v9 U( h/ n色彩對比對視覺有強烈刺激，也會影響人類在進食時對食物的觀感；研究發現強烈對比色會讓人食慾變低；例如吃高熱量的肉醬義大利麵可用藍色盤子裝，而如果是綠色的蔬菜類，鮮黃色盤子就是降低食慾的最佳配色。
* `# t% O$ n* Z$ zos.tvboxnow.com+ B3 [: h* ?) j
4. 小碗盤裝食物容易飽足os.tvboxnow.com4 T4 c! B: S* r; a9 s) F* U4 ]
os.tvboxnow.com* c p( [& d) T5 M9 Q
美國康乃爾大學研究指出，使用較大的刀叉餐具可減少約10%的食量，而用較小的盤子盛裝食物則可讓每天攝取的熱量減少20%以上，因為視覺觀感會讓人覺得食物的量是足夠的，因此容易飽足。tvb now,tvbnow,bttvb8 A, z7 A# ~ o O' ]4 ~* l
* h8 u, g* E' z
5. 昏暗燈光加音樂減少食量7 ` q% T$ e0 R% E' e/ l2 w
tvb now,tvbnow,bttvb: w+ S& u0 U- P. h7 f Q4 g
浪漫的燭光晚餐氣氛，對於減少食量也有加分效果，這較偏向心理學上的討論，認為音樂雖然不會影響到人們點餐的決定，但是卻會在溫和的音樂下，吃進較少熱量。此外研究也指出，這也跟為什麼速食店會容易讓人發胖有關，在嘈雜又明亮的用餐環境讓人想快速解決食物，吃進更多熱量而不自知。
" ^; ^, l, h- @3 ]os.tvboxnow.com公仔箱論壇- H5 r: h _% J
6. 震動叉子隨時提醒用餐量tvb now,tvbnow,bttvb; E0 d2 n* g7 u7 b8 A
' | D t$ Q7 u5 F7 a! V" \7 z, W公仔箱論壇餐時如果吃過量或是吃太快，震動叉子會發出震動來警告進食者不要再吃了。且用餐結束後還可以連接電腦，紀錄個人用餐時間以及吃進的卡路里；長時間下來就可以戒除暴飲暴食的習慣。
; {% K4 C, o- C0 o+ O: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2013-1-30 12:40 AM
| 
