材料：油 2湯勺，糯米粉 230克，澄面（澄粉） 2 湯勺（這個主要是為了讓糯米糍更加
2 y$ a0 Z0 i' B+ ?公仔箱論壇晶瑩好看，如果沒有，也無所謂），熱水 230克，椰茸適量，花生醬適量（最好選用那種 9 r. i5 `" `- e' ]/ M
粗顆粒的）
4 i7 b7 L& B* Sos.tvboxnow.com做法：將花生醬放到冰箱裡凍硬備用；
( ^* K/ v" Y' P2 S% T0 ~糯米粉，澄面混合篩於大碗內，中間開穴，把油和一半熱水倒進穴內，再慢慢的搓在一起
) K* n/ S4 Y1 U* b公仔箱論壇，餘下的熱水分數次加進粉團內，期間不斷的搓揉著，直至成一麵團；
5 B" G8 M) S; a5 z# F. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將麵團分開數小份，用手輕輕地壓扁，把適量的花生醬放在中間，再搓合成球狀，於碟上 6 a" g+ h- P) U( u4 K
掃一層薄油，把搓好的糯米糍排在上面，放蒸鍋內猛火蒸10-15分鐘；
- ~0 s' y) b* w4 B蒸好後趁熱將糯米糍滾上椰茸即可食用 |
發表於 2008-1-8 04:44 PM
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