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, \; ]& n; J! h8 A! O上面那個乳白色的布丁)
: _8 N/ ]% k& k. ?: R0 J: ] H3 n* Aos.tvboxnow.com這是根據一本1986年出版的『蛋類食譜』做的Bavarian Cream PuddingTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K" {% a4 t F
因為剩兩顆蛋白. 所以又找了另一個食譜.改良做成抹茶凍(加兩大匙鮮奶油是為了調色用的)
) O* g7 p x/ G5 `5 m0 wos.tvboxnow.com我在網路上找到巴伐利亞布丁的英文名稱(Bavarian Cream) 和食譜. 配方還蠻類似的. 上面說. 這個Bavarian Cream 可以當布丁吃. 也可以夾在蛋糕體裡面哦!
& B+ ~9 X$ i) e; x4 _4 }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e9 s1 J" a3 g _0 V5 j
【巴伐利亞布丁】
; P/ J/ T1 m) Z3 i+ y2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i' \" K# @. O
a 蛋黃 2個
2 C* N4 N& \- xb 糖 70g# L: ^: w0 ]) F* w1 t
c 牛奶 1杯公仔箱論壇% V& U) o/ K3 L2 t
d 鮮奶油 2/3~1杯$ ^8 j0 d$ q: R$ n3 F. x1 ^
e 明膠粉(吉利丁) 1大匙 (我用6片2.6g的吉利丁片....也許4片就夠了)
3 z+ o& ]5 m+ I: s% df 香草精 少許
9 S9 U: T7 U- a" K) G6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 r& }: s/ w+ `$ H: \/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我加了1/2小匙的藍姆酒tvb now,tvbnow,bttvb* d$ U3 t0 Y: f+ s9 T' L# r
, I D% l) s* ^% n公仔箱論壇做法:
1 F% L' @+ D& d) a) p3 Z公仔箱論壇1. 將吉利丁片用冷水泡軟. 或將吉力丁粉用3大匙冷水泡濕備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~- Y$ V& `* O2 O# R& |1 Y
2. 牛奶放在鍋中煮至沸騰. 3 M+ {/ y5 a' f& M
3. 將蛋液倒入缸盆中. 加糖.攪拌混合. 將(2)倒入與蛋液混合均勻. 加入香草精os.tvboxnow.com L) ]& x, u: @! R' K4 T
4. 將(1)加入(3)混合均勻....容器放冷水上. 冷卻/ 攪拌至稍有黏性(要一段時間哦! 可以等冷卻再攪拌)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d& G* b# {8 ?/ L4 i" n
5. 將鮮奶油打到6分發. 加入(4)中. 輕輕拌勻. 裝模. 放冰箱冷藏至凝固.
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(原文中還加上打發鮮奶油擠花裝飾: 鮮奶油 1/3杯， 糖 1/2杯， 藍姆酒少許.混合打發， 另外 奇異果 一個 切片裝飾用) |
發表於 2008-1-8 04:43 PM
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