0 M' }$ @# ]- p3 I1 t7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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上面那個乳白色的布丁)
7 c" j( b7 g9 j* {( a' Y: s+ {tvb now,tvbnow,bttvb這是根據一本1986年出版的『蛋類食譜』做的Bavarian Cream Puddingtvb now,tvbnow,bttvb+ d$ \; X- p+ c! u0 U" O6 o7 F
因為剩兩顆蛋白. 所以又找了另一個食譜.改良做成抹茶凍(加兩大匙鮮奶油是為了調色用的)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y0 K6 O" x/ K' {/ I* R0 l
我在網路上找到巴伐利亞布丁的英文名稱(Bavarian Cream) 和食譜. 配方還蠻類似的. 上面說. 這個Bavarian Cream 可以當布丁吃. 也可以夾在蛋糕體裡面哦!
3 u" l1 F. Y9 b* g) `! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' Z- W. G1 V9 U5 L. ]7 ~
【巴伐利亞布丁】
/ Y7 l( ]0 A$ j9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
& H3 T0 M) [ B. ltvb now,tvbnow,bttvba 蛋黃 2個
" m2 v* I& y& n1 a公仔箱論壇b 糖 70gos.tvboxnow.com, {) a9 Y# J. f* _- ?- H c6 H7 v
c 牛奶 1杯9 M. D% n$ _1 f+ v( f) ]
d 鮮奶油 2/3~1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J; h0 z5 ?, i( D, k4 ^
e 明膠粉(吉利丁) 1大匙 (我用6片2.6g的吉利丁片....也許4片就夠了)
8 Z6 v/ ?4 v$ B4 G+ o1 f3 I$ y2 T公仔箱論壇f 香草精 少許
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$ H0 R7 ~. G1 r; c我加了1/2小匙的藍姆酒! @6 V' k ^8 ] ~- Z
/ G8 d) y4 u6 |. m2 A; G公仔箱論壇做法:
- e. }/ a9 {, W9 D, q7 a6 v* i- S公仔箱論壇1. 將吉利丁片用冷水泡軟. 或將吉力丁粉用3大匙冷水泡濕備用
/ G3 |$ H2 `& {' f$ Y; ]- S2 Y公仔箱論壇2. 牛奶放在鍋中煮至沸騰. os.tvboxnow.com6 b3 S! E, n* u1 o4 ~# u$ I
3. 將蛋液倒入缸盆中. 加糖.攪拌混合. 將(2)倒入與蛋液混合均勻. 加入香草精
# h9 _0 y) o: h8 p: I1 K% F! U4. 將(1)加入(3)混合均勻....容器放冷水上. 冷卻/ 攪拌至稍有黏性(要一段時間哦! 可以等冷卻再攪拌)" D$ |! ~% B8 ]( O) d
5. 將鮮奶油打到6分發. 加入(4)中. 輕輕拌勻. 裝模. 放冰箱冷藏至凝固.
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(原文中還加上打發鮮奶油擠花裝飾: 鮮奶油 1/3杯， 糖 1/2杯， 藍姆酒少許.混合打發， 另外 奇異果 一個 切片裝飾用) |
發表於 2008-1-8 04:43 PM
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