[甜品] 杏仁水果派

Hiarcs

（８人份）
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb5 [% c% |* ~: u' M+ a

- ^9 y1 q( y2 L: O公仔箱論壇派皮　麵粉350公克，小麥粉1湯匙，植物牛油200公克，蛋黃1個，紅糖3湯匙。 " X- V5 Z- E% n& Y( \  Q
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餡料　糖4湯匙，葡萄乾50公克，青蘋果3個，橙汁2湯匙，肉桂粉、橙皮少許。
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' u5 f1 A: U; F9 E" B; qos.tvboxnow.com裝飾用　杏仁（磨粗粒狀）50公克 os.tvboxnow.com  C5 H0 e' K* l" a
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做法：os.tvboxnow.com2 f! s0 P# C# i1 ^, A8 W" S; S, G
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先做派皮麵團，將牛油、麵粉與小麥粉混合，再加入蛋黃與2茶匙冷水，揉成一個麵糰，用保鮮膜包好放在冰箱中30分鐘備用。 tvb now,tvbnow,bttvb, \( m3 [; A, ?+ c' g
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將麵糰壓開，灑上少許紅糖，鋪在一個約23公分的烤盤上，然後放置一張鋁箔紙，上面放上烤派專用的小石頭，預熱烤箱至180度，烤約15分鐘，取出放涼。 公仔箱論壇7 Q+ i2 b% m- P

% K, H, g8 F3 F+ I5 q) O) @% u公仔箱論壇做餡料：將糖、肉桂粉、橙皮（切碎）與葡萄乾在一個大碗中混合，將蘋果去皮去籽，灑上剩餘的紅糖，放進烤箱用180度烤約40～50分鐘，灑上杏仁粒即可。食用時可與鮮奶油同吃。