[甜品] 杏仁水果派

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（８人份）% i* T5 v& G/ i! l
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材料：
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- \. `; d0 h  f0 |派皮　麵粉350公克，小麥粉1湯匙，植物牛油200公克，蛋黃1個，紅糖3湯匙。
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  B. b* ~% d5 `  {7 c公仔箱論壇餡料　糖4湯匙，葡萄乾50公克，青蘋果3個，橙汁2湯匙，肉桂粉、橙皮少許。
4 k+ d, Q: @7 v7 o/ M7 pos.tvboxnow.com
' i% M8 h4 ~+ M+ i3 o8 q裝飾用　杏仁（磨粗粒狀）50公克
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, y) U0 e8 J+ r6 h做法：
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先做派皮麵團，將牛油、麵粉與小麥粉混合，再加入蛋黃與2茶匙冷水，揉成一個麵糰，用保鮮膜包好放在冰箱中30分鐘備用。 os.tvboxnow.com. }  q1 b: I( ~

8 m( q" B, n/ z將麵糰壓開，灑上少許紅糖，鋪在一個約23公分的烤盤上，然後放置一張鋁箔紙，上面放上烤派專用的小石頭，預熱烤箱至180度，烤約15分鐘，取出放涼。 tvb now,tvbnow,bttvb, T/ e2 R: B( d8 O, ~. F# ]

- ^* G9 X! t- N3 g8 W$ p做餡料：將糖、肉桂粉、橙皮（切碎）與葡萄乾在一個大碗中混合，將蘋果去皮去籽，灑上剩餘的紅糖，放進烤箱用180度烤約40～50分鐘，灑上杏仁粒即可。食用時可與鮮奶油同吃。