[中式食譜] 红烧火腩

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红烧火腩公仔箱論壇4 [1 ?1 q) t7 _6 @4 ]9 B" C3 C4 T  ~

0 R3 [2 T* J4 i原料：
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7 o* S- K0 }- ?  Z) z3 `, S% a" J    主料：猪五花腩（烧好的）150克、冬茹10克、姜、葱各10克。
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: T9 ?' M: b& m4 ~, @公仔箱論壇    调叶料：花生油20克、盐3克、味精5克、白糖5克、老抽王10克、清汤40克、麻油5克、湿生粉10克。$ D* M" v! A: S* w1 M& m* F: ~

7 `% z- V" [2 y( N4 j% [" a' gos.tvboxnow.com    做法：tvb now,tvbnow,bttvb( J& |. I2 ?/ l# n# \9 ~% v
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    1、火腩切成块，冬茹切片，姜切片，葱切段。tvb now,tvbnow,bttvb: v! [' Q; J1 E) O

5 z+ o4 H2 Z. V, v7 ?os.tvboxnow.com    2、烧锅下油，放入姜片、火腩、冬茹炒香，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王用中火烧。tvb now,tvbnow,bttvb- I- w1 N. T5 U! [+ M% L% I
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    3、待烧至汁浓时，加入葱段，用湿生粉勾芡，淋入麻油入碟即成。