年節零食不僅熱量高，鈉含量也不容小覷！北市衛生局指出，以100公克、約1包的鱈魚絲計算，鈉含量高達2030毫克，相當於吃進一匙鹽，加上正餐或其它零食，很容易超出每日限定的攝取量2400毫克，提醒民眾多吃徒增身體負擔，尤其是三高、腎病患者更應酌量食用。
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$ h$ I' u& z, V1 {( y! D4 ~: i! S* bos.tvboxnow.com▲1包100公克的鱈魚絲，鈉含量高達2030毫克，過量食用恐怕會增加身體負擔。（圖／華人健康網提供）os.tvboxnow.com3 r6 D2 K4 X8 m0 R. i# q3 r
: F( I0 F4 @, p/ xos.tvboxnow.com北市衛生局表示，農曆春節9天的長假即將來臨，飲食上除了注意熱量，也應注意鈉含量的攝取，據衛生署建議國人成人每日鈉攝取量不超過2400毫克（每1克鹽含400毫克鈉，即食鹽6克），若以100公克食物含鈉500毫克以上定義為高鹽食物，像是牛肉乾、魷魚絲、鱈魚絲、仙貝、米果、蜜餞、蒟蒻干、醬油瓜子、洋芋片、夾心餅乾等多屬高鹽食物。tvb now,tvbnow,bttvb* y$ u T- g u" n# e
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統計列舉10大高鈉零食如下：
! f( }3 W( X0 r* e1 y& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.鱈魚絲：100公克含2030毫克。
, q9 f2 D$ V$ _* I m9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.魷魚絲：100公克含1945毫克。os.tvboxnow.com6 t' v4 T' n% \# V! X( d0 v9 Z% l
3.五香蒟蒻乾：100公克含1760毫克。
1 L% l7 Q3 T) e% b/ ctvb now,tvbnow,bttvb 4.香辣蒟蒻乾：100公克含1400毫克。. N+ S4 `. N5 P. H* K
5.蜜汁碳烤豬肉乾：100公克含1180毫克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I& U8 _3 G' U
6.黑胡椒牛肉乾：100公克含1060毫克。
' ]/ \2 `6 T- O; R! d! n$ q1 D: W 7.海苔雪燒仙貝：100公克含845毫克。tvb now,tvbnow,bttvb! h r( P# T% a; W
8.醬油瓜子：100公克含695毫克。
T3 x- A0 ~ {3 U J公仔箱論壇 9.旺旺仙貝：100公克含660毫克。
% P. S' D& W1 V1 F6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 10.三明治餅乾：100公克含640毫克。7 o8 Z1 V$ a0 ~( _2 G9 o, R
3 A/ q: f+ B) W: D6 F5 ros.tvboxnow.com當飲食中攝取過量的鈉時，會造成體內水分滯留，增加血液循環的負荷，使血管擴張、血壓上升，長期影響之下，容易罹患高血壓、動脈硬化、心臟病等疾病，也會增加腎臟排鈉的負擔，且攝取過多的鈉也會刺激胃的內膜，增加胃癌罹患的機率，對於兒童更會影響骨骼的生長。
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, d6 p4 Z! |; P8 b2 ^* h北市衛生局建議，民眾購買年貨時除了多注意包裝上的「鈉」含量標示，其實還有許多健康的新選擇，如無調味的堅果和果乾、零卡果凍、原味海苔等，不但可以解饞且熱量也不高。另外，以新鮮年節特產水果取代零嘴，像是海梨、棗子、蘋果、梨子、柳丁等，富含維生素和礦物質，又可增加纖維的攝取量，並減少油脂和精緻糖的攝取，兼顧美味又健康。1 C9 Q s$ s) p$ S
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發表於 2013-1-29 04:18 PM
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