年節零食不僅熱量高，鈉含量也不容小覷！北市衛生局指出，以100公克、約1包的鱈魚絲計算，鈉含量高達2030毫克，相當於吃進一匙鹽，加上正餐或其它零食，很容易超出每日限定的攝取量2400毫克，提醒民眾多吃徒增身體負擔，尤其是三高、腎病患者更應酌量食用。公仔箱論壇! k0 }: g4 Y% |, l. f
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▲1包100公克的鱈魚絲，鈉含量高達2030毫克，過量食用恐怕會增加身體負擔。（圖／華人健康網提供）8 M0 y. U4 y) F7 g8 n; G2 ~
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北市衛生局表示，農曆春節9天的長假即將來臨，飲食上除了注意熱量，也應注意鈉含量的攝取，據衛生署建議國人成人每日鈉攝取量不超過2400毫克（每1克鹽含400毫克鈉，即食鹽6克），若以100公克食物含鈉500毫克以上定義為高鹽食物，像是牛肉乾、魷魚絲、鱈魚絲、仙貝、米果、蜜餞、蒟蒻干、醬油瓜子、洋芋片、夾心餅乾等多屬高鹽食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `4 ~- p1 W7 ]6 o0 w2 Q
, f+ c; C l M# o+ H9 r& }統計列舉10大高鈉零食如下：os.tvboxnow.com1 w4 j# T' A, v6 z8 B$ E
1.鱈魚絲：100公克含2030毫克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w! q7 S! z1 t3 n/ X, p; e9 x/ Q
2.魷魚絲：100公克含1945毫克。( \7 `+ }' x7 E' o5 Y- r8 g& m
3.五香蒟蒻乾：100公克含1760毫克。
2 R+ f& j& _" Z7 l 4.香辣蒟蒻乾：100公克含1400毫克。. b7 I3 R2 k) r* F1 D
5.蜜汁碳烤豬肉乾：100公克含1180毫克。公仔箱論壇8 O/ E) }. q/ _3 B
6.黑胡椒牛肉乾：100公克含1060毫克。8 z2 o5 q7 N! q, A
7.海苔雪燒仙貝：100公克含845毫克。
( `2 b9 u9 t. `, H+ z% `: C# nos.tvboxnow.com 8.醬油瓜子：100公克含695毫克。% r9 D& T/ E5 z5 ?
9.旺旺仙貝：100公克含660毫克。
5 ?0 @' ^7 x+ J/ N( ?9 E- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 10.三明治餅乾：100公克含640毫克。tvb now,tvbnow,bttvb, P: G2 S9 n4 D( }5 I5 S7 p
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當飲食中攝取過量的鈉時，會造成體內水分滯留，增加血液循環的負荷，使血管擴張、血壓上升，長期影響之下，容易罹患高血壓、動脈硬化、心臟病等疾病，也會增加腎臟排鈉的負擔，且攝取過多的鈉也會刺激胃的內膜，增加胃癌罹患的機率，對於兒童更會影響骨骼的生長。公仔箱論壇& E7 ], M3 F- \0 X* H' m L
. M1 p- ]* m5 T) X6 j% `. p$ q, d, r6 ^os.tvboxnow.com北市衛生局建議，民眾購買年貨時除了多注意包裝上的「鈉」含量標示，其實還有許多健康的新選擇，如無調味的堅果和果乾、零卡果凍、原味海苔等，不但可以解饞且熱量也不高。另外，以新鮮年節特產水果取代零嘴，像是海梨、棗子、蘋果、梨子、柳丁等，富含維生素和礦物質，又可增加纖維的攝取量，並減少油脂和精緻糖的攝取，兼顧美味又健康。! o/ P+ O, |! H# f5 W# S/ p
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發表於 2013-1-29 04:18 PM
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