[中式食譜] 素燴獅子球

Hiarcs

原料：1、西芹250克，冬筍200克，香菇200克，藕250克，素火腿150克，生 粉適量，麵粉　適量，麵包糠500克。
, h. w2 B1 ^0 `, C: X2 Kos.tvboxnow.com　2、黃花菜，黑木耳，筍片各少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J4 a+ Y; t, i5 R# a7 `7 ^

4 J- g% X# a* O. m調料：鹽，胡椒，素雞粉，糖，老抽
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6 J2 [- y. i6 K! |; X3 S( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：1、西芹，冬筍，香菇，藕，均勻切成細末，火腿切細後在鍋中爆香。 tvb now,tvbnow,bttvb6 |5 a0 v6 V8 D" Y3 E
　2、生粉與麵粉按1：2比例均勻倒入盤中，加入鹽，素雞粉，糖，調味。 公仔箱論壇' K0 s0 }  [# `; W% ?) r
　3、將1、2拌在一起，揉成球狀，滾麵包糠，炸金黃色起鍋，即成獅子球。 公仔箱論壇  [+ n! z+ A+ e( e2 A9 L
　4、鍋中下油，下配料，倒入獅子球，放入調料原料2，勾芡後起鍋。