[中式食譜] 素燴獅子球

Hiarcs

原料：1、西芹250克，冬筍200克，香菇200克，藕250克，素火腿150克，生 粉適量，麵粉　適量，麵包糠500克。 os.tvboxnow.com0 `- n6 P9 W1 L. |8 d9 W
　2、黃花菜，黑木耳，筍片各少許 os.tvboxnow.com  d0 n9 m5 w% L' J$ L' @- |

) W, T  [5 p0 N1 ]調料：鹽，胡椒，素雞粉，糖，老抽 os.tvboxnow.com! X8 ~# Z' F: w3 K- s; |& {, [) T
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作法：1、西芹，冬筍，香菇，藕，均勻切成細末，火腿切細後在鍋中爆香。 os.tvboxnow.com* z0 J5 I3 |! B) o) T1 ]
　2、生粉與麵粉按1：2比例均勻倒入盤中，加入鹽，素雞粉，糖，調味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d$ t4 Q4 K  w% ~$ p) x
　3、將1、2拌在一起，揉成球狀，滾麵包糠，炸金黃色起鍋，即成獅子球。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D( Q" S& \* ^+ l# ~
　4、鍋中下油，下配料，倒入獅子球，放入調料原料2，勾芡後起鍋。