[中式食譜] 葱油鸡

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葱油鸡9 e7 G) @$ s) i/ b6 \; q" L( r

; _+ U  R! B3 w% M& q. R% e  h- f$ n原料/调料：鸡 1只(约2斤)、葱丝 1/2杯、姜丝 1/2杯、胡椒粉少许、油 4大匙os.tvboxnow.com  m) O$ X, `/ e' |

0 v' J5 f" J) f( E4 s    调味料Ａ：盐 1大匙、米酒 2大匙、味精 少许、葱 5段、姜片 5片
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    调味料Ｂ：太白粉 1/2大匙、水 1大匙公仔箱論壇1 i/ `  w; F  e2 ?1 [
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    制作流程：tvb now,tvbnow,bttvb& J$ O4 T8 L* H; ^0 B5 F( u+ ~
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    (1)先把鸡处理干净，擦干水份，用调味料Ａ均匀的涂抹于鸡身内外，放置腌2小时。接着将鸡身朝上放入蒸锅内用大火蒸20～25分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l$ h- E  v. g2 M/ J: T0 Q7 Z
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    (2)鸡熟后取出切块排盘，再将葱丝、姜丝散盖在鸡肉上，同时撒上胡椒粉。
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6 Y( k& d' T2 D- A% W& ?+ Z公仔箱論壇    (3)起油锅将4大匙油烧热，淋在葱姜之上。拿1/2杯蒸鸡剩余汤汁用调味料Ｂ芶芡，将芡汁淋在鸡肉上就成了香喷喷的葱油鸡了。