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材料： (數量視乎曲奇大小厚薄而定)
# i/ p& O# ^4 i N; `: |低筋麵粉 280 克
8 p- N0 }* \$ N( O5 ]# n9 b公仔箱論壇發粉 1 茶匙
9 x. p9 {5 [* A% J% C Y3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 180 克公仔箱論壇# H1 K1 `" c+ B& N1 T$ a# V
糖粉 120 克/ h |5 i, ~' z+ U
雲呢拿香油 1.5 茶匙, ^$ m0 \! {0 t. ]- E' p
可可粉 2 湯匙 (做朱古力味用)公仔箱論壇% H4 T) W3 u& |" z) M0 }; H6 \
雞蛋 1 隻
# O- ~. Q+ c# W! @, c黑白朱古力粒 適量
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1 b4 W: m3 b2 [+ B* { ]3 I公仔箱論壇做法：
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% i/ e I7 |1 p& ^- m公仔箱論壇1. 牛油室溫放軟，加入糖粉打至軟滑1 c0 }# Z2 q& S2 G
2. 雞蛋打勻，分 2 次加入牛油糖糊中拌勻
$ g0 l$ u. B' ^& _3 [) x& _3. 加入雲呢拿香油拌勻tvb now,tvbnow,bttvb# X6 U6 E, o+ `7 L7 z
4. 加入低筋麵粉及發粉拌勻 (如做朱古力味，可在此時加入可可粉)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z$ ~4 b, h( M7 ]: Q. W( Y
5. 預熱焗爐 175 C / 350 F 約 15 分鐘
- V' e) x" S3 U" E6. 把麵糊放入唧袋，在焗盤上唧上喜愛曲奇形狀，在面上放上適量黑白朱古力粒公仔箱論壇1 s7 ]+ k3 i: c, g- m
7. 入焗爐以 175 C / 350 F 焗 5-8 分鐘 (時間要視乎曲奇厚薄而定)
5 H/ _. K6 |: P4 d4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成! ?$ N9 s- L% D2 a3 c# }6 j
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6 m+ ]9 G+ U9 A" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) @. v( t- d% U1 v0 |
6 F2 Z, O$ P/ ~9 u0 h: L公仔箱論壇提示：
& q w Q; s5 xtvb now,tvbnow,bttvb1. 最好做薄身一點，口感鬆脆，而且不會油膩
) t3 p+ z2 T9 U1 F o" Kos.tvboxnow.com2. 牛油一定要預先室溫放軟，容易攪拌" J4 L2 m' t0 A1 r. K5 n
3. 剛出爐的曲奇是軟身的，要完全放涼才會鬆脆os.tvboxnow.com. Z' m" b2 ~1 |9 Z. C5 A) C7 C
8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成
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發表於 2008-1-8 12:01 PM
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發表於 2008-7-29 11:00 PM
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