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* s3 v2 f) A# ]+ w) `' b" P公仔箱論壇材料： (數量視乎曲奇大小厚薄而定)
3 q) K: U& `: z9 L" j/ P低筋麵粉 280 克: c. h! k0 p ?8 {) q2 S
發粉 1 茶匙
6 X! O) Q# M& C/ X: p. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 180 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R1 x9 W8 J( z7 u
糖粉 120 克
: p1 \5 e4 i* |) R" s; B: {% Qtvb now,tvbnow,bttvb雲呢拿香油 1.5 茶匙
- C3 G8 j$ p5 G% e/ j0 _0 p7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉 2 湯匙 (做朱古力味用)tvb now,tvbnow,bttvb) ~. N k/ ~ Y( P6 S4 |
雞蛋 1 隻
- {5 ^5 m h6 \黑白朱古力粒 適量
9 P E% B5 m4 M, y3 @公仔箱論壇
! g1 Y1 ~4 w. N9 I' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B z) J9 h- j4 ^
做法：公仔箱論壇8 o% x& g8 F$ D% ^
 公仔箱論壇# x+ Y: K$ T% k" E/ l( C/ j8 I
1. 牛油室溫放軟，加入糖粉打至軟滑
" U- b) t$ l7 r' F2. 雞蛋打勻，分 2 次加入牛油糖糊中拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @" ^' w+ T( O6 J E7 s3 ^
3. 加入雲呢拿香油拌勻
" [ }- {6 Z* g* B% y' S+ R1 Rtvb now,tvbnow,bttvb4. 加入低筋麵粉及發粉拌勻 (如做朱古力味，可在此時加入可可粉)
5 F3 l3 X! G9 v" N9 A% Utvb now,tvbnow,bttvb5. 預熱焗爐 175 C / 350 F 約 15 分鐘9 O' i' a. L0 g d7 y. Y z( Y r$ Q( a
6. 把麵糊放入唧袋，在焗盤上唧上喜愛曲奇形狀，在面上放上適量黑白朱古力粒公仔箱論壇' o$ U1 [) W0 j3 n9 e% J( E2 O
7. 入焗爐以 175 C / 350 F 焗 5-8 分鐘 (時間要視乎曲奇厚薄而定)os.tvboxnow.com D4 b% _% a- X# B
8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成
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+ m: r& t4 T9 ^% [5 n公仔箱論壇提示：公仔箱論壇! M" |! V6 [0 B
1. 最好做薄身一點，口感鬆脆，而且不會油膩* I* x+ u8 k) Q5 q6 `/ k6 H
2. 牛油一定要預先室溫放軟，容易攪拌
. o( S3 F) r9 K& f- n3. 剛出爐的曲奇是軟身的，要完全放涼才會鬆脆
2 v X) F( A" s. t" _$ {( Jos.tvboxnow.com8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成
! @) \- U& o9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X3 O8 T3 O5 `- N1 g# \$ c8 q2 _
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發表於 2008-1-8 12:01 PM
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發表於 2008-7-29 11:00 PM
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