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) k' R6 {2 X o3 H$ d! M材料： (數量視乎曲奇大小厚薄而定)
$ _5 _2 q3 ~$ T S$ O, `低筋麵粉 280 克公仔箱論壇/ L3 o+ i1 [$ a$ F
發粉 1 茶匙
( ^: [5 `8 G8 o' I5 V8 V9 K& X牛油 180 克
# B! Y' \( |, v4 v* ttvb now,tvbnow,bttvb糖粉 120 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \3 ]$ p5 n. p7 _' K5 {& Q$ A
雲呢拿香油 1.5 茶匙; t- _5 a, B$ U- S u
可可粉 2 湯匙 (做朱古力味用)
7 E. x7 ]# F G0 Nos.tvboxnow.com雞蛋 1 隻7 h* j; Q. x% |* H9 R1 I
黑白朱古力粒 適量
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) z: }( `, k" O% N1 |+ q- M公仔箱論壇
1 O) M1 D9 p7 p% t' F2 {; ~做法：
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h' t8 j; z7 G0 A0 F4 x公仔箱論壇1. 牛油室溫放軟，加入糖粉打至軟滑
- j6 v& g" H \$ g4 S4 H8 D Z公仔箱論壇2. 雞蛋打勻，分 2 次加入牛油糖糊中拌勻公仔箱論壇1 o" o1 }* p2 W' u8 ~' Z
3. 加入雲呢拿香油拌勻tvb now,tvbnow,bttvb$ P$ U- y& M( C1 G* {6 g6 d4 O
4. 加入低筋麵粉及發粉拌勻 (如做朱古力味，可在此時加入可可粉)
; k# c4 B7 P. L9 Jtvb now,tvbnow,bttvb5. 預熱焗爐 175 C / 350 F 約 15 分鐘
# v6 y2 y: @# P5 T$ X0 Qtvb now,tvbnow,bttvb6. 把麵糊放入唧袋，在焗盤上唧上喜愛曲奇形狀，在面上放上適量黑白朱古力粒
& x; A" {$ X* L6 M6 H1 @+ v6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 入焗爐以 175 C / 350 F 焗 5-8 分鐘 (時間要視乎曲奇厚薄而定)
A0 G1 ~/ C, ~( z- g; o N8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成
) w* P# M5 p" ^5 y8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j5 @* f8 I; H
 os.tvboxnow.com W, m& R! M" W V% X1 J3 f( z* K
. T7 c$ n+ B" `& p9 }公仔箱論壇
) }4 E$ Y$ R8 C, E B* Xtvb now,tvbnow,bttvb提示：
$ T3 e8 F" q. A" o: w+ f+ P- jtvb now,tvbnow,bttvb1. 最好做薄身一點，口感鬆脆，而且不會油膩" ]$ y+ ], X1 j T w
2. 牛油一定要預先室溫放軟，容易攪拌tvb now,tvbnow,bttvb; S4 e3 `2 S& P5 V8 @; Z
3. 剛出爐的曲奇是軟身的，要完全放涼才會鬆脆tvb now,tvbnow,bttvb& p. x+ w* F, m: T4 P* @
8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成tvb now,tvbnow,bttvb# j! A$ u) J' v5 _
) x- N3 b; `! _7 ? mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-1-8 12:01 PM
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發表於 2008-7-29 11:00 PM
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