[中式食譜] 鮮百合玉子蝦球

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; I; t8 C8 Z% M6 ktvb now,tvbnow,bttvb材 料4 q" j, {  O& D
鮮百合1朵（掰開）、荷蘭豆（或蜜豆）2兩、蝦仁80克、玉子豆腐1條（切塊）
$ t5 a2 l) J6 p' Z' |! e做 法
! h+ I& [- c8 l1.玉子豆腐先兩面撲上少許生粉（可吸掉表面水份，煎時不易爛），用平底鍋小火煎至兩面金黃，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L% M/ O9 R4 h
2. 玉子豆腐先兩面撲上少許生粉（可吸掉表面水份，煎時不易爛），用平底鍋小火煎至兩面金黃，備用。os.tvboxnow.com: Y2 L6 P3 P$ U" K0 ^2 `% s
3.蝦仁先炒熟（或灼熟），放適量鹽調味。爆香蒜蓉下荷蘭豆炒軟。公仔箱論壇4 C3 U- S/ M% B
其它材料一同放入拌勻， 下芡汁勾芡即可。os.tvboxnow.com( G& E8 l& J, P) V$ l
芡 汁+ Q1 K4 O- R1 \
蠔油1匙、生抽、糖各半匙、生粉2小匙、水適量。