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( n6 t3 B1 S$ i) Ios.tvboxnow.com 準備材料：辣椒、蒜、鹽、高度酒（注意，必須是高度的）、瓶子; E+ r. ] x# e) e" @/ l$ A+ l
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注意：整個製作過程中一定不能用有水或者油的東西！而且材料也不能帶有水！
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6 M' j4 A6 y [" T) p公仔箱論壇 準備工作：將辣椒和蒜洗乾淨，晾乾水！（一定要晾乾！）菜刀和砧板也洗乾淨，晾乾os.tvboxnow.com& R. G2 ^4 p8 D. Y
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辣椒和蒜的比例可根據個人的喜好。tvb now,tvbnow,bttvb% P/ g: P6 _* E0 j/ _+ h( D
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然後將辣椒和蒜分別剁碎。
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+ H( ]( s. k* a$ z% G 打碎到自己覺得滿意的程度就行了。; f7 p# E0 d2 i }1 Z
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將打碎的蒜和辣椒拌一下，然後撒鹽。tvb now,tvbnow,bttvb. l2 i' o2 K0 d6 x5 W8 L1 @8 z
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加高度酒。 不用放太多，放多了辣椒醬的汁就比較多一點，適量放一點就可以了
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1 }' w, d" l% \2 h% P* n8 @* {4 t jos.tvboxnow.com 將辣椒醬拌勻就可以了！做的時候記得戴上一次性手套，不然手會被辣椒辣的很難受哦！公仔箱論壇' R: M) T. [( F. Q% `3 h, r
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0 h1 F7 T) e5 O1 |公仔箱論壇 最後，就裝到瓶子裡，封好！封存一個月就可以吃了！記住中途可別打開瓶子哦！
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做好的辣椒醬，放在櫃子裡保存就行了，不用放冰箱。吃上一年都不會壞的！時間越長還會越香呢！
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. j5 n) G3 I5 Y7 z 當然還有一個前提，每次取食辣椒醬的器具，也不能沾有水或者油，不然碰到水或油的辣椒醬會變質的。 |
發表於 2008-1-8 11:38 AM
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發表於 2008-1-11 10:58 PM
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