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- z8 t. v2 z' C1 ttvb now,tvbnow,bttvb 準備材料：辣椒、蒜、鹽、高度酒（注意，必須是高度的）、瓶子os.tvboxnow.com; a" W0 B6 _ S1 @0 c
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注意：整個製作過程中一定不能用有水或者油的東西！而且材料也不能帶有水！tvb now,tvbnow,bttvb5 d5 P) C& i( u1 @+ j) c
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準備工作：將辣椒和蒜洗乾淨，晾乾水！（一定要晾乾！）菜刀和砧板也洗乾淨，晾乾
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辣椒和蒜的比例可根據個人的喜好。
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6 x) T3 O& v3 b0 b1 Q1 G6 `5 [ 然後將辣椒和蒜分別剁碎。
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3 Z' m- q; f6 V. z0 |- F公仔箱論壇 打碎到自己覺得滿意的程度就行了。
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) o# V/ S, h4 [0 o% n8 n" } 將打碎的蒜和辣椒拌一下，然後撒鹽。
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加高度酒。 不用放太多，放多了辣椒醬的汁就比較多一點，適量放一點就可以了tvb now,tvbnow,bttvb% E( d7 [- M$ w& C+ u
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將辣椒醬拌勻就可以了！做的時候記得戴上一次性手套，不然手會被辣椒辣的很難受哦！
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最後，就裝到瓶子裡，封好！封存一個月就可以吃了！記住中途可別打開瓶子哦！' O0 W2 ^7 F9 |- v# ~1 C6 Y4 F
8 ~; X( v5 q" y& ?. G. w, r! c# p! _os.tvboxnow.com 做好的辣椒醬，放在櫃子裡保存就行了，不用放冰箱。吃上一年都不會壞的！時間越長還會越香呢！7 u7 H9 w- _9 L( R
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當然還有一個前提，每次取食辣椒醬的器具，也不能沾有水或者油，不然碰到水或油的辣椒醬會變質的。 |
發表於 2008-1-8 11:38 AM
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發表於 2008-1-11 10:58 PM
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