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準備材料：辣椒、蒜、鹽、高度酒（注意，必須是高度的）、瓶子os.tvboxnow.com( y7 k9 B9 O3 E/ V# y' X$ Y! g6 [
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注意：整個製作過程中一定不能用有水或者油的東西！而且材料也不能帶有水！tvb now,tvbnow,bttvb: R- X" _0 w. U( o6 _) m
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準備工作：將辣椒和蒜洗乾淨，晾乾水！（一定要晾乾！）菜刀和砧板也洗乾淨，晾乾os.tvboxnow.com' W. s2 s4 X, F9 y/ t* |& v
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辣椒和蒜的比例可根據個人的喜好。公仔箱論壇7 y' i6 V0 c7 X' L& z- P5 D
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然後將辣椒和蒜分別剁碎。tvb now,tvbnow,bttvb Z, A) Y, _' D3 e) N% Q/ k
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" `8 M. I8 j" Sos.tvboxnow.com 打碎到自己覺得滿意的程度就行了。
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將打碎的蒜和辣椒拌一下，然後撒鹽。
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+ Q9 F! ?: v& U7 aos.tvboxnow.com 加高度酒。 不用放太多，放多了辣椒醬的汁就比較多一點，適量放一點就可以了
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( m5 J' y8 m- q2 n$ n, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將辣椒醬拌勻就可以了！做的時候記得戴上一次性手套，不然手會被辣椒辣的很難受哦！! e9 |* o2 }& ^ m; o4 L
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最後，就裝到瓶子裡，封好！封存一個月就可以吃了！記住中途可別打開瓶子哦！tvb now,tvbnow,bttvb; {' K* ~, q$ C6 P8 O
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做好的辣椒醬，放在櫃子裡保存就行了，不用放冰箱。吃上一年都不會壞的！時間越長還會越香呢！
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- c" X. V8 B& ` F/ n" h7 ^公仔箱論壇 當然還有一個前提，每次取食辣椒醬的器具，也不能沾有水或者油，不然碰到水或油的辣椒醬會變質的。 |
發表於 2008-1-8 11:38 AM
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發表於 2008-1-11 10:58 PM
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