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. v' E6 X7 W% X+ J8 D 杨梅是南方特色水果，新鲜的杨梅细腻而且柔软，入口便有浓郁的甜味袭来，非常诱人。我们经常吃的杨梅是已经加工过的，很多营养已经流失，杨梅除了好吃，还有很强的保健作用。
' N! {" L& m) _3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。别名：
1 N! `& ]1 m- }* ~ N# m/ y. Q* L& |公仔箱論壇又名龙晴、朱红。
$ R6 d$ h& g3 U- H2 xtvb now,tvbnow,bttvb形态特征：
1 `! c) i7 j6 c$ N 杨梅，因其形似水杨子、味道似梅子，因而取名杨梅。果实初夏成熟，色泽艳丽、酸甜适口、风味独特。果汁含糖量可达12--13克/100毫升，含酸量0.5---1.8克/100毫升，富含维生素C，营养价值高。
+ x, P2 V; O3 e$ s- E. x9 N2 ] 杨梅原产我国南部，广大山区有大量野生杨梅分布。我国主要在长江流域以南各省，主产于浙江、江苏、福建、广东、广西、湖南、江西等省，此外，在日本的本州中部以西各地及朝鲜也有少量栽培或野生。欧洲和美洲则多引种作观赏或药用。
/ ^( I& u( V/ H$ O' Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D3 e) ~6 o2 ?4 X( l K9 M: U
营养价值：8 w! n6 m/ a1 C9 t/ m e
杨梅为果中珍品，内含丰富的蛋白质、铁、镁、铜和维生素C、柠檬酸等多种有益成份。每百克中含有0.9克，蛋白质79kcarl热量。
% a. j' _9 Y( L G w Z 杨梅富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。
- D0 d; C6 ]# q/ Q7 I$ M6 m食用功效:
5 V" G$ J- X7 E1 F 性味归经：根、树皮：苦，温。果：酸、甘，平。
0 ?/ L( d/ y2 |; t x, m公仔箱論壇 功能主治：根、树皮：散瘀止血，止痛。用于跌打损伤，骨折，痢疾，胃、十二指肠溃疡，牙痛；外用治创伤出血，烧烫伤。果：生津止渴。用于口干，食欲不振。tvb now,tvbnow,bttvb) A# N: u, ?, F% v: v2 B
1、 助消化增食欲：杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。
5 V8 u* Q j" {( G! F2 M2、 收敛消炎，止泻：杨梅性味酸涩，具有收敛消炎作用，加之其对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，故能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。
, u8 @, g" E9 {6 j3、 防癌抗癌：杨梅中含有维生素C、B，对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。 ; N$ _/ R# [7 V/ p: \$ a0 }+ a
4、 祛暑生津：杨梅鲜果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以预防中暑，去痧，解除烦渴。所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。
. T0 c! s6 P3 ~5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作指导：果实除鲜食外，还可加工成酱、汁、干(密饯)等。 c1 X& k# S! K0 v( e* M* X
杨梅汤os.tvboxnow.com/ Y" X% o. Q5 E7 e8 q3 L
原料：鲜杨梅500克、白糖300克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I0 W7 A# t: X6 Q2 R8 ?
制作方法：
2 H, j* |2 B, V. wos.tvboxnow.com 1、将鲜杨梅(如无鲜杨梅，也可用杨梅罐头代替)拣去杂物，用水轻轻洗净(防止弄破果实，损失果汁)；放入洁净锅加糖腌渍，待腌出水后，置小火上煮，随煮随搅(时间不宜太长，否则色泽变暗)，煮汤3～5分钟离火，装入清洁消过毒的玻璃瓶内，封好，晾凉，入冰箱冰镇。
9 S. t- o4 ]0 N2 N; [/ x 2、食时，取出杨梅5～6个，放入玻璃杯中，再倒入一些杨梅汁，加适量冰块或冰水饮用(加冰水量为杨梅汁的3～4倍，即500克杨梅制的汁，加冰水1 500～2 000克)。
4 s$ w( `/ r. N5 W% X公仔箱論壇特点：鲜甜可口，生津开胃，清凉解渴。tvb now,tvbnow,bttvb1 l% c: L- d4 {+ r, e K) G
橄榄杨梅汤/ G6 ?3 j# A8 Z
材料：生橄榄10粒，杨梅15粒。 & `) W% i$ ~1 c4 t. `
做法：鲜橄榄（连核）、酸杨梅、水2碗煎浓汤饮之，怕酸涩者酌加糖调味。 tvb now,tvbnow,bttvb3 }8 O" ?6 U# @4 Z" c
功效：清热解毒，生津止渴。治急性咽喉炎、急性扁桃腺体炎、咳嗽痰稠；治解酒毒、胸中烦渴、暑气、消化不良等。 os.tvboxnow.com. X) O7 w& h1 m1 U
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相关人群：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @9 _9 F3 A3 |
一般人皆可食用。( v; C" d, q, T% @! K$ Z- y* F
尤其适合消化不良、腹泻的人。
: Q. V( v; }* o! W$ c- D$ ?公仔箱論壇患有癌症的人可以经常食用。
2 Z3 s$ S# q7 C7 R5 l3 Z杨梅属碱性食物，对想要祛皱的女士来说也是很好的水果。 公仔箱論壇9 S( }$ F! X; S1 L9 q0 Z
杨梅对胃黏膜有一定的刺激作用，故溃疡病患者要慎食。
& E0 V" k* s1 }& e2 u/ Y# M: xos.tvboxnow.com杨梅性温热，牙痛、胃酸过多、上火的人不要多食。
1 t H+ F. {4 l& B6 i$ Rtvb now,tvbnow,bttvb糖尿病患者忌食杨梅，以免使血糖过高。
9 o/ n8 ~9 x6 N1 i/ u精选妙藏：
& n/ q2 d# D# D$ h1 J9 K4 Y& Jos.tvboxnow.com 1、挑选杨梅时要多留意颜色，过于黑红的杨梅或盛器有很深的红色水印，应尽量避免选购。
! I% m# j$ @' [$ g& @7 { y( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、应挑选果面干燥、无水迹现象，个大浑圆，果实饱满、圆刺、核小，汁多、味甜者为好。如肉质酥软者为过熟。肉质过硬者为过生，吃起来酸涩，口感不佳。
1 T! h5 V' K; F0 \6 r$ R小贴士：1 {9 O% A( A7 _4 x/ k. ?
食用杨梅后应及时漱口或刷牙，以免损坏牙齿。
3 t. i0 S. {$ [) b9 s1 ` 食用时蘸少许盐则更加鲜美可口。, Y3 ]: n$ ~& R7 W/ Y3 W
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( Y. z8 W) s) h$ j0 N" Etvb now,tvbnow,bttvb 素有“初疑一颗值千金”之美誉，在吴越一带，又有“杨梅赛荔枝”之说。 |
發表於 2013-1-26 02:00 AM
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