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. Q9 L" [0 U4 z) h2 L, d; n 腊八粥也稱為養生佳品，是一種在腊八節用由多種食材熬制的粥，也叫做七寶五味粥。雖然平時在家也會熬粥喝，不過食材如此多的粥我真的第一次做。腊八粥各地物產而有不同，反正八樣或者八樣以上就對了吧！腊八粥的配料是依個人口味而定的，可做甜和鹹！
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' E# W8 R/ z2 I' v* g6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以上是除了冰糖和純淨水以外用到的所有食材，總共16種！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]- N6 ^. c) H) j$ I
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甜腊八粥
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豆類：紅豆、綠豆、黃豆、黑豆tvb now,tvbnow,bttvb; e& A0 H5 J0 O! y9 @+ Y
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米類：糯米、黑米、薏米、黑小米
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輔料：紅棗片、桂圓肉、蓮子、核桃仁、花生、栗子、枸杞、葡萄干、冰糖、純淨水
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做法：% o# |! e0 M7 v( ~6 U: i N
1、黃豆、紅豆、黑豆、綠豆提前浸泡4-6小時% m: {( E. H( Y, j
2、蓮子、花生提前浸泡10小時1 p4 b/ ^ A. [% s, P1 \; Y" t+ D
3、黑米、糯米、黑小米、薏米提前浸泡2小時/ z$ `& B2 a! q' x( M. U, t' ?7 y
4、浸泡後的豆類洗淨，倒入鍋中再加10碗純淨水，煮到豆類半熟（大約25-30分鐘）
( {! {' q5 D k1 J1 W5、倒入浸泡過的黑米、糯米、小米、薏米
$ E1 Z5 B6 m9 l2 W8 M2 Y2 k# _6、再倒入浸泡過的花生和蓮子蓋上蓋旺火煮到米花快開（大約20分鐘）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W& c2 q$ ?. I( u c, f5 _% L
7、此時倒入栗子改成文火，慢慢煮
3 N+ H& Y2 l7 f( q0 I. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、紅棗和桂圓喜歡味道軟點，可以早點放
8 |% ]- _$ }8 W0 b. u7 U公仔箱論壇9、需要適當的攪拌以防粘鍋底TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n9 ^; i1 F7 N5 z1 `0 z
10、粥差不多快好，已經很凝稠的時候倒入核桃仁，枸杞和葡萄干tvb now,tvbnow,bttvb) F# G6 C7 S3 x5 w% S3 ~" Y! h
11、倒入適量的冰糖（按個人口味）tvb now,tvbnow,bttvb* d) A; Y5 N+ ]3 C+ b3 x) c
難熟的要先煮，不想煮爛的食材可以在最後放
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養生佳品：薏米預防高血壓、栗子能補腎益氣、黃豆降低血中膽固醇、美眉多喝粥油美容。腊八粥和胃、補脾、養心、清肺、益腎、利肝、明目、安神、通便等作用；豐富的營養給為人體增強免疫力! F) _; _9 C7 n7 h- w9 p w
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發表於 2013-1-23 05:01 AM
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