冬天最保暖莫過於打邊爐，但唔想同人一齊洗筷子？可以選擇同樣熱辣辣的鐵板燒。若你又認為鐵板燒過於粗枝大葉的話，這家融入了精緻賣相的新店就可完全滿足到奄尖的你。
, h8 O/ X2 J8 F3 ]- l% P9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]. U- ]$ b/ G' B( [, ~* F
鐵板×Tapas踏入尖沙咀的T2，只見一大片馬賽克地磚和西餐廳的設計，就算是兩間以日式鐵板燒作賣點的房間，同樣以馬賽克牆作呼應，有此設計原因是兩位老闆分別來自香港及西班牙，店名T2也即是日式鐵板燒（Teppanyaki）和西班牙小食（Tapas）的簡稱。
, c( ^( v% Q* e$ y+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _5 v; Q! P, Z. _; F$ ~
店內菜式也結合了兩地的精髓，按季節當造的各國海鮮及和牛作鐵板燒就缺不了，另一方面來自西班牙的食材也豐富，如黑毛豬就是百裏尋一，嚴選百分百只吃橡果的純種，由西班牙籍老闆Antonio親自引入。
0 n& A( @$ T. F' W0 Y2 G公仔箱論壇os.tvboxnow.com' J w( J' T9 @' E9 e9 K
法國料理般美香港店主高先生，特地請了總廚梁志雄師傅坐鎮，擁有30年經驗的他曾於雲海及和三昧等工作，對鐵板燒自然駕輕就熟。只見他將350克重的印尼龍蝦，快速鐵板燒後用蝦膏、牛油和芝士作醬汁再裝飾，整個過程完全在客人面前進行，感覺如進行一場Live Show。高先生稱鐵板燒其實也可以有精美賣相：「有次在台灣吃日式鐵板燒，發現師傅不是隨便地煮好食物再放在客人面前，而是經過修飾才上桌。」不僅如此，他也發現外地的鐵板燒店會有輕食及Cocktail供應，於是便把這個集多種元素於一店的概念帶入香港。os.tvboxnow.com; Y r; |4 m; ^; k
4 b+ h& c3 Y4 y% M1 s. d- d8 Uos.tvboxnow.com
+ r0 U: S- H* ~$ pReview公仔箱論壇4 n0 I j2 m( z* X3 n9 Q5 m
環境氣氛：★★★★（以５★為滿分）
8 S# h! I" S+ ~: S1 e1 z$ e4 ntvb now,tvbnow,bttvb好味指數：★★★★
0 G& c" x( Y8 f2 sos.tvboxnow.com必試推介：活龍蝦配芝士黃油膏汁、西班牙黑毛豬扒配牛肝菌汁、燴西班牙黑毛豬臉頰
& {8 `- ^+ H& y6 y# O. Wtvb now,tvbnow,bttvb人均消費：午市$65、晚市$200 5 K/ S1 R! y. r- G2 o+ R3 A
地址：尖沙咀諾士佛臺
$ S' z' _1 o) N/ U) g$ @' o6 ] |
發表於 2013-1-22 12:46 PM
| 