[美食介紹] 自製辣XO醬

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材料：
1 g7 s# W6 l4 a# y& i" k+ x. ?# c% \os.tvboxnow.com朝天辣椒1斤、蒜頭1斤、蝦仁半斤、蝦米4兩、干貝半斤、辣椒油1瓶600cc、蠔油干貝醬1瓶、沙拉油300~600cc
2 o: J$ S- E& x. R, V( `# o5 y0 rtvb now,tvbnow,bttvb做法：os.tvboxnow.com; m( R. |# }' _6 t: A
1、朝天辣椒、蒜頭、蝦仁用果汁稍微打碎備用
9 s! S% K" Z& e- X! Sos.tvboxnow.com2、干貝泡軟蒸過再撕開公仔箱論壇  l. e: ?2 X' O/ d9 O9 B
3、起油鍋倒入沙拉油300和辣椒油1瓶600cc加熱至150度左右放入依序朝天辣椒、蒜頭、蝦仁、蝦米、干貝
2 F# W; ?% q- i炒至所有材料都熟
9 u# x' _/ I, P/ `4 P) m, S7 o4、起鍋前加入蠔油干貝醬再煮開後放冷裝瓶放入冷凍庫冰
* I7 R  }8 }- f因為全部都不加防腐劑因此需放冷凍庫保存

GIORDANO

好唔好味架，不過都多謝分享

carmen_girl

其实...点解xo酱甘贵嘅~~~~~~

Alan8166

Thanks...

hildaha

let me try it out, thanks.

mshell

我地公司好似唔系甘做嘎~~

kenddy

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