[美食介紹] 自製辣XO醬

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材料：0 T8 P1 n1 D1 y7 Y
朝天辣椒1斤、蒜頭1斤、蝦仁半斤、蝦米4兩、干貝半斤、辣椒油1瓶600cc、蠔油干貝醬1瓶、沙拉油300~600cc公仔箱論壇2 k" ?4 k; e8 U) Z# q& l
做法：
9 ~/ i$ s! T3 ?% H$ J公仔箱論壇1、朝天辣椒、蒜頭、蝦仁用果汁稍微打碎備用3 Z7 H' I3 H6 \" f
2、干貝泡軟蒸過再撕開& V) f. C, q* H6 I) L" w* C/ z
3、起油鍋倒入沙拉油300和辣椒油1瓶600cc加熱至150度左右放入依序朝天辣椒、蒜頭、蝦仁、蝦米、干貝
0 t4 Z9 ^5 Y5 \- F炒至所有材料都熟$ V6 y  u( a, Y5 _
4、起鍋前加入蠔油干貝醬再煮開後放冷裝瓶放入冷凍庫冰公仔箱論壇6 k+ |& ^: I% S0 ?; N& Z
因為全部都不加防腐劑因此需放冷凍庫保存

GIORDANO

好唔好味架，不過都多謝分享

carmen_girl

其实...点解xo酱甘贵嘅~~~~~~

Alan8166

Thanks...

hildaha

let me try it out, thanks.

mshell

我地公司好似唔系甘做嘎~~

kenddy

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