[美食介紹] 自製辣XO醬

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材料：
0 q% ^; w- }! jtvb now,tvbnow,bttvb朝天辣椒1斤、蒜頭1斤、蝦仁半斤、蝦米4兩、干貝半斤、辣椒油1瓶600cc、蠔油干貝醬1瓶、沙拉油300~600cctvb now,tvbnow,bttvb! W6 r. g  U: ^( w4 G9 G
做法：* e/ N& Y2 l: M! H* @$ |- v
1、朝天辣椒、蒜頭、蝦仁用果汁稍微打碎備用
, \3 P8 c9 o6 I8 j2、干貝泡軟蒸過再撕開tvb now,tvbnow,bttvb% Q% u4 T0 N6 L. f# G8 z4 _2 ]
3、起油鍋倒入沙拉油300和辣椒油1瓶600cc加熱至150度左右放入依序朝天辣椒、蒜頭、蝦仁、蝦米、干貝
% D- ]/ e6 P$ t; m5 ]6 {( _os.tvboxnow.com炒至所有材料都熟* [6 E& Q! z. N
4、起鍋前加入蠔油干貝醬再煮開後放冷裝瓶放入冷凍庫冰
6 m, j, c6 H7 Z1 G6 vtvb now,tvbnow,bttvb因為全部都不加防腐劑因此需放冷凍庫保存

GIORDANO

好唔好味架，不過都多謝分享

carmen_girl

其实...点解xo酱甘贵嘅~~~~~~

Alan8166

Thanks...

hildaha

let me try it out, thanks.

mshell

我地公司好似唔系甘做嘎~~

kenddy

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