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有雞腿兩隻、芥菜一顆、紅心地瓜約兩小條、老薑十片、珠貝一把。os.tvboxnow.com5 R; |( W' |- b- ~. k7 m8 ^$ @
# v# ]. w0 c# a$ Q公仔箱論壇做法:
6 {% H4 f! s7 S6 n7 U X$ j; d, {先將雞腿切大塊川燙去血水備用,老薑切片,地瓜切塊,珠貝需用水泡軟,起鍋先將老薑放一半煮,再依序放雞腿、地瓜、芥菜、珠貝
6 t4 [* l& ` u. }- ~# f! A+ B/ |公仔箱論壇若喜歡吃芥菜的苦味則可延後放入芥菜時間,反之提早放入,中火煮開,轉小火再煮20至30分鐘後再放入其餘的薑片,關火前先加雞精粉 |