本帖最後由 huichi0426 於 2013-1-16 02:53 PM 編輯 公仔箱論壇+ k- U% j7 s6 i1 V" a8 h0 h1 K
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【聯合報／記者陳靜宜／專題報導】
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甜水麵
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甜水麵吃起來帶有咬勁，口味甜甜辣辣。（記者陳靜宜／攝影）公仔箱論壇; b: w6 b5 E+ S Q& w$ F# v" f
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甜水麵特色在於麵條，麵條類似刀削麵般粗，吃起來帶有咬勁，此外純以醬料調味，麻油、麻醬與甜醬油、辣油等，吃起來甜甜辣辣的。 . L) u4 o0 A0 u; s
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饊油茶炒過的大米與糯米煮成，是庶民補充能量的點心。（記者陳靜宜／攝影）
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3 P! D2 g. A: l饊子油茶既沒有油也沒有茶，主要是因為成色如茶，這道鹹點以炒過的大米與糯米煮成泥狀，再加入酥脆的黃豆、子、大頭菜粒，口感多層次，是庶民補充能量的點心。 tvb now,tvbnow,bttvb7 x" M6 R- Y. F; u- A
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! o) h- |. v( P3 w2 P; S* L公仔箱論壇三合泥
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「三合泥」有點類似我們的麵茶。（記者陳靜宜／攝影）" K( e" c# ~( ?
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顧名思義，這是由三種不同的主料做成泥狀，而稱為「三合泥」，有點類似我們的麵茶。裡面有糯米、黃豆、黑芝麻、薏仁等炒熟後，再加入豬油、花生粒、核桃粒，吃時加入白糖與熱水即可，吃起來香酥油潤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k4 s9 Z% _- Y9 ~ j, ?
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發表於 2013-1-16 02:52 PM
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