本帖最後由 huichi0426 於 2013-1-16 02:53 PM 編輯 公仔箱論壇2 T# l# U( T0 x7 D
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【聯合報／記者陳靜宜／專題報導】
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' K. k t+ ~; W/ N, d3 |( T4 xos.tvboxnow.com甜水麵 v, v$ P9 Z' V* g6 A# E
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' E( H% s# [* t) S7 `+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜水麵吃起來帶有咬勁，口味甜甜辣辣。（記者陳靜宜／攝影）
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甜水麵特色在於麵條，麵條類似刀削麵般粗，吃起來帶有咬勁，此外純以醬料調味，麻油、麻醬與甜醬油、辣油等，吃起來甜甜辣辣的。 ; r- y0 c" b$ @( j& Y0 |
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; [. @! g% X+ E+ t! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。饊子油茶 公仔箱論壇) Q$ E0 O/ M+ v2 X$ w' E) _
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/ y. D( H3 P* r1 `6 }饊油茶炒過的大米與糯米煮成，是庶民補充能量的點心。（記者陳靜宜／攝影）
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饊子油茶既沒有油也沒有茶，主要是因為成色如茶，這道鹹點以炒過的大米與糯米煮成泥狀，再加入酥脆的黃豆、子、大頭菜粒，口感多層次，是庶民補充能量的點心。
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三合泥
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0 G' f; C, c- Q6 j「三合泥」有點類似我們的麵茶。（記者陳靜宜／攝影）5 R' a. U: ~0 j& [3 r
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$ t2 ^7 z( U" w8 g1 G4 y4 w2 ^公仔箱論壇顧名思義，這是由三種不同的主料做成泥狀，而稱為「三合泥」，有點類似我們的麵茶。裡面有糯米、黃豆、黑芝麻、薏仁等炒熟後，再加入豬油、花生粒、核桃粒，吃時加入白糖與熱水即可，吃起來香酥油潤。
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發表於 2013-1-16 02:52 PM
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