本帖最後由 huichi0426 於 2013-1-16 02:53 PM 編輯
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6 y0 {. H& o/ ]1 r' b: u! V公仔箱論壇【聯合報／記者陳靜宜／專題報導】
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甜水麵 os.tvboxnow.com" ^" g2 u1 s7 h* }! i
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甜水麵吃起來帶有咬勁，口味甜甜辣辣。（記者陳靜宜／攝影）tvb now,tvbnow,bttvb2 C6 ? m5 u6 |: I% V9 I9 S: T) g
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甜水麵特色在於麵條，麵條類似刀削麵般粗，吃起來帶有咬勁，此外純以醬料調味，麻油、麻醬與甜醬油、辣油等，吃起來甜甜辣辣的。 . c* O @) `; d% M) G, m2 I5 }
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饊子油茶
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( B* F. V7 c# o! y饊油茶炒過的大米與糯米煮成，是庶民補充能量的點心。（記者陳靜宜／攝影）
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饊子油茶既沒有油也沒有茶，主要是因為成色如茶，這道鹹點以炒過的大米與糯米煮成泥狀，再加入酥脆的黃豆、子、大頭菜粒，口感多層次，是庶民補充能量的點心。
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三合泥
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「三合泥」有點類似我們的麵茶。（記者陳靜宜／攝影）: k4 J0 V ]0 v+ A: J7 |( k- z
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]- n. m" C: Q% M$ B% s# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。顧名思義，這是由三種不同的主料做成泥狀，而稱為「三合泥」，有點類似我們的麵茶。裡面有糯米、黃豆、黑芝麻、薏仁等炒熟後，再加入豬油、花生粒、核桃粒，吃時加入白糖與熱水即可，吃起來香酥油潤。" F6 ~& q4 |, r4 C' L7 ]' w- t# v
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發表於 2013-1-16 02:52 PM
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