美國醫藥學會要求將鈉從食品添加劑的安全名單上移除，並表示長期食用會危害人體健康。高鈉容易造成骨質疏鬆、罹患胃癌，提高氣喘發生率，即使沒有高血壓的人也該注意。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }( t! J8 T4 \8 S k1 D
: C: c, @% K" y0 S# q# P
7 u H9 k! q# j& L- W# W# L含鈉食品到處都是：乳酪片、罐頭蔬菜、貝果、三明治，一份糖醋排骨，就含有一日最高攝取量。百分之八十的鈉都是從加工食品而來，這些加工食品看來似乎對健康的人無害，但日積月累仍會造成傷害。美國膳食準則建議，成人每天食用鈉不得超過兩千三百毫克，相當於一茶匙鹽；超過五十歲，或有高血壓的人應少於一千五百毫克。不過根據調查，多數人每天的攝取量都將近四千毫克。6 ^ U7 ?% z( v2 S. C( R! b
$ s) N; }6 f( o- _
% [' {+ Q# i/ s, o, J5 D鈉對高血壓的影響無庸置疑，這種礦物質使身體保留水分，血液增多、增加心臟負擔，久而久之，可能引發中風或心血管疾病。對鹽分敏感的人來說，血壓會隨著鹽分的攝取改變，產生的影響更為明顯。
" t+ N4 k/ y- ]* p$ h$ r }2 pos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb7 t& }: ?9 \' h" e
公仔箱論壇# i5 ^' P7 U5 j- ?( c
一般來說，人體在二、三十歲時會排除多餘的鈉，但隨著年紀增長，腎功能逐漸衰退，身體逐漸無法調節鈉的含量，會對鹽愈來愈敏感，使血壓愈來愈高。tvb now,tvbnow,bttvb# R5 z5 K5 N( z& I" p
& `# H1 q0 {- L& V+ z1 G7 q# btvb now,tvbnow,bttvb$ ]( ?* ~' K8 C6 \) F* l: V+ [
以下是控制飲食中鈉含量的方法：
7 ~! L8 J3 G% ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 G) w5 b8 B* X0 g) Z. N) F
5 F" x" |, U1 K( U/ @6 `9 d
●購買食材：
' F ^1 K! O6 S; U* M) o/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; {( F* L7 }8 k. o: _6 J公仔箱論壇以自然原味食物為主，盡量不要購買加工調味食品。選擇天然原味食材，鈉的攝取量就會減少。
5 n$ j6 R) V2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. V" D+ H; ~2 `; W- l: N) tos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u! z5 y. C- L; ]* v
●依數字選擇：
/ F- Q& r$ q9 Q2 p8 ~& Cos.tvboxnow.com) J! ^5 w$ ]+ x/ d" N* b2 v3 s, m
同樣的食物醬料，不同品牌所含的鈉也不同，選擇鈉含量較低的牌子，自然能減少鈉的攝取。6 R. X) T) z4 F& J( k t
* X0 z9 x+ ], {3 g9 h Z公仔箱論壇
* r4 m0 F: D0 @, t$ x0 \) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●細讀標籤：tvb now,tvbnow,bttvb/ a; b& }. B) G
/ ?0 U! X9 o( O2 d. y# ^選擇標榜低鈉、少鈉的食物時細讀標籤。這種產品的鈉含量，應比同品牌少百分之二十五，但整體的鈉還是可能偏高。7 U8 Y" A+ K/ F/ h8 k( p8 b( B; h
5 K" b9 T$ i; B1 i, U/ \7 r: Xtvb now,tvbnow,bttvb
% m9 f( R/ G0 A6 ^$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●料理食物：
4 L @5 _! D( s! R, d& X2 @( {' Ztvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com/ u+ h3 Q6 m: b6 }; w
多數調味包以鹽為主，用一半或更少就好。使用調理包時，加入低鈉食物，如水煮蔬菜、豆腐、烤雞等，增加食物分量來分散鈉的攝取。
$ t& U; b# m* G) T, Ios.tvboxnow.comos.tvboxnow.com4 Y4 t5 e( e+ L# l3 U
tvb now,tvbnow,bttvb% T+ q7 q' N, G
●濾清、浸泡、清洗：1 x+ U( r; W; v `# g
: g/ U! H# O1 k9 e; }, h: G2 l5 P/ y罐裝蔬菜或豆子都是以鹽水浸泡，將罐子裏的浸泡水倒掉，以清水清洗、浸泡後再烹煮，能減少百分之三十五的鹽分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a/ v5 ^+ Z7 i% _# Y) s$ t! ^
( H+ ?: ~! z& N- i& {6 y* D- U8 Z公仔箱論壇
1 p: [8 v# Q( T& m7 n- U●減少攝取鈉的好處：tvb now,tvbnow,bttvb0 D; A) E& ` d# z
+ Z. b$ o& k* q9 T2 p& r
嘗到食物本身的美味，而且不必多久，就會習慣低鹽少鈉的食物。
9 N$ C2 y v: C! v4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 T: }' R2 g* f4 O. }, [
os.tvboxnow.com& ?# t3 p7 f1 Q8 w7 ~
●百分之九十高風險因素：* e- Y7 d* u9 S& u2 c; k
& s4 Q5 [: y9 ~ E7 p五十五歲以上血壓正常的人，還是有高血壓的可能，鈉並不是唯一的罪魁禍首，過重以及缺乏運動也是主因。 |
發表於 2013-1-14 11:57 PM
| 
