' a) ~! u/ v8 s1 ~% R- C6 L公仔箱論壇红烧大肠os.tvboxnow.com" p/ y/ y$ E( p$ Y. M
原材料：) ~ P5 i6 A$ d5 J v i& ~4 d/ D
猪大肠200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。
% E6 N- e' z, X1 i9 D- n调味料：
( B0 Q# N' g$ Q: Z. `tvb now,tvbnow,bttvb 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤50克。公仔箱論壇! Q5 R: l1 a; d( U
制作过程：
% @; q1 C6 Y" J6 Ltvb now,tvbnow,bttvb 1、猪大肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。
* v9 ?7 j! ]: i0 ~( G: n ` 2、烧锅下油，放入姜片、蒜子、冬茹、大肠煸炒至水干。
: x4 H" p' @' m4 P7 M: r 3、加清汤，调入盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁浓时，用生粉勾芡，淋入麻油即可。tvb now,tvbnow,bttvb, K" ?, A6 e# t) x* l+ V
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红烧水鱼
/ P: J& i2 G8 T) t2 Hos.tvboxnow.com原材料：
, J* ^+ x" Z3 a3 x& K 水鱼（300克）、冬茹10克、火腩20克、炸蒜子10克、生姜10克、香葱10克。
% m/ L% \4 J! Bos.tvboxnow.com调味料：
! t- N$ o$ b% P+ d! L& h 花生油500克（实耗油80克）、盐15克、味精10克、白糖5克、湿生粉20克、胡椒粉少许、麻油5克、老抽王10克、绍酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E( D2 a7 Q2 ^+ ~ T1 X
制作过程：
; s) v% |2 q# _! \1 x( `$ a S3 ] 1、水鱼杀洗干净砍成大块，冬茹切片，火腩切块，生姜切米，香葱切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }0 I# v5 @* S' Z7 b9 Y, W# Q/ P5 N
2、烧锅下油，待油温120度放入水鱼块，炸至外金黄捞起，蒜子炸成金黄。
3 k6 g0 `! c* J" q4 u W. k# ^0 d公仔箱論壇 3、锅内留油，下入姜米、炸蒜子、水鱼等所有原料，沾酒、加清水，放入盐、味精、白糖、胡椒粉、老抽王烧至汤汁浓时，下入湿生粉勾芡，淋入麻油即成 。
9 {0 j5 C4 O# k$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c: d2 f: c1 f# k% c2 X
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红烧狮子头
9 G+ r: R9 t! H6 P0 u9 |9 N5 _3 Z原材料： - o6 M2 W: q, Q* T: w
五花肉150克、马蹄10克、冬茹10克、青菜心5棵、生姜片少许。公仔箱論壇7 H& C0 C9 ?/ d8 x U2 ]1 U D" d1 W
调味料：tvb now,tvbnow,bttvb- B* `+ h e& h z7 _4 x" M7 ?
花生油500克（实耗油100克）、盐12克、味精10克、白糖5克、生粉30克、鸡汤150克、老抽王10克、麻油5克。
9 r: B9 D* D N- k, ] g制作过程：
V2 P2 \& j" O" s7 |公仔箱論壇 1、五花肉剁成肉泥，马蹄、冬茹切米，加入盐、味精、生粉打至肉起胶，作成四个大丸子。青菜心用开水烫熟捞起摆入碟内，生姜切 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?; n# k7 w; L, H6 v6 T( K, R
片。 公仔箱論壇$ K" W7 R; D6 H$ R$ F) N3 l' o
2、烧锅下油，油温130度下入大肉丸子，炸至外金黄内熟捞起待用。
' c# ?2 \4 ~' d0 T, A; U 3、锅内留油，下入姜片、加入鸡汤、放入大肉丸子，放盐、味精、白糖、老抽王，用小火烧至汁浓，再用湿生粉勾芡收汁装碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]. d; J" m. b6 d7 R6 E
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6 F- {( k0 v$ a _) y红烧猪手 公仔箱論壇. C1 O2 o2 Q3 I2 I8 Z5 X9 n5 D" R
原材料：
/ M6 m& H* D2 `! c4 w公仔箱論壇 鲜猪手300克、冬茹10克、生姜10克、蒜子10克。 os.tvboxnow.com: a4 {4 U! k" n& D( K
调味料：tvb now,tvbnow,bttvb. j4 l* _9 s0 O j
花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、老抽王10克、麻油5克、湿生粉15克、绍酒、鸡汤150克。 公仔箱論壇3 `; T y9 ~3 W* F7 w
制作过程：
: }* b/ f- K0 ?- b) u% p2 x8 ~ 1、鲜猪手烧净毛，洗干净切成决，冬茹切片，姜切片，蒜子肉用油炸金黄。
+ c: q) d6 o! \3 P4 Qos.tvboxnow.com 2、烧锅下油，先放下生姜、猪手、洒一些绍酒，煸炒片刻。 tvb now,tvbnow,bttvb3 k1 k! J9 v3 Z- i# I/ S
3、煸炒后加鸡汤，用小火烧至酥烂时，再加入盐、味精、白糖、老抽王烧至熟烂汁浓，再用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。 ' _7 a1 }( q9 p _+ ]: G9 y
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7 q9 e8 B" z* @' O+ D& I TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S) H' @$ y% @, w, l
红烧冬瓜甫TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g4 ?0 _ q# V+ {/ K; {0 c
原材料：
/ J- |$ j9 k" p* T4 [% u5 a9 J% [3 Xos.tvboxnow.com 冬瓜300克、冬茹10克、生姜5克、香葱5克。os.tvboxnow.com2 U6 ]9 I7 w$ X6 A
调味料：tvb now,tvbnow,bttvb# w$ }. z2 y6 C, o7 {4 p
花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、湿生粉20克、老抽王5克、鸡汤50克。
' @+ W& ~: g* u: |( a. s! ?- \制作过程：
) V* ?. ~2 x, }+ j公仔箱論壇 1、冬瓜去皮、去籽，切大块，冬茹切片，生姜切片，香葱切小段。 os.tvboxnow.com8 `- t6 |$ H+ N( Q' j6 X
2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、冬瓜甫，加入鸡汤、盐、味精、白糖、老抽王。 tvb now,tvbnow,bttvb |8 H* T: p9 ]" ]9 ?
3、同烧至熟透，加入葱段，即可入碟。 2 Q- w* a# Z# I4 O( N1 Q/ D
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. ]6 d0 D" @( n0 C; N6 ~& Gtvb now,tvbnow,bttvb红烧猪腰tvb now,tvbnow,bttvb$ G0 Z4 j$ B( z! l' j( [
原材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X! o! @! A' j, E Z' ~
鲜猪腰150克、冬茹10克、生姜、葱各10克。tvb now,tvbnow,bttvb8 @6 M$ d; }) B; I; [% ^! o( A
调味料：
k) x2 `- y7 ]0 Qtvb now,tvbnow,bttvb 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。
* J/ `+ t! ?- Eos.tvboxnow.com制作过程：% c2 I8 |0 [, k |# D
1、猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~# N) @ j5 R* P- {
2、烧锅下油，撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻。8 c) L( x5 J; S+ s/ a
3、加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉，烧至汁浓时用湿生粉打芡，入碟 。
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% W w. m0 g. C2 v2 q1 Q) Htvb now,tvbnow,bttvb/ E$ f. p" @9 h# C; u$ F- U
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红烧肉排
6 ~ X/ U- @+ ^5 o原材料：
2 c+ O5 T- R( y& ?+ {! p 猪排骨150克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、红椒1只。8 h% p) |, h! F7 O' Z
调味料：
" `( `& M) I& O/ N h" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。
+ I1 K2 v& c* y+ H制作过程：os.tvboxnow.com' w9 m7 H8 ~" }7 k; g$ z2 b. t
1、排骨砍成块，冬茹、生姜、红椒都切成片，葱切段。
, X) P7 S/ O8 ]3 m 2、烧锅下油，放入姜片、排骨、冬茹煸炒至香时，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油，用小火慢烧。2 @; `, n( @) ~# M W
3、烧至熟透时，用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。 tvb now,tvbnow,bttvb+ L) T+ Z" j/ v. z/ @8 p
) K( V J J( M) V( `- F! m# T
, H' `: ? N6 D! N公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c9 v1 _" b1 m9 A z
红烧猪肚
) X3 i" {/ {5 C2 Vos.tvboxnow.com原材料：5 L6 X# {' d! e) Y( `$ A; J! [
猪肚150克、冬茹10克、红椒1只、姜10克、葱10克。
# S d# \/ ?9 t: b3 h调味料：
$ b5 d' ]' h$ W9 |' | 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、鸡汤50克。
4 R3 a; h6 m$ w' d" k) `$ G Z3 Ktvb now,tvbnow,bttvb制作过程：
8 ~% Z% ]) m" m$ B% x5 Ctvb now,tvbnow,bttvb 1、猪肚洗干净，煮熟切片，冬茹、红椒、生姜都切片，香葱切段。 os.tvboxnow.com R/ Z3 f$ K! F
2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、猪肚炒香，再加入鸡汤，调入盐、味精、白糖、老抽王烧透。
3 {) ~: Q$ e9 k& C! Fos.tvboxnow.com 3、然后撒入胡椒粉。
( { l4 i; e7 `* s* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) l: s6 u |4 uos.tvboxnow.com公仔箱論壇/ m' B4 o2 k* k% l7 D0 h
2 H7 _7 `. Z# K& Sos.tvboxnow.com红烧肉os.tvboxnow.com. p% S! V" t: b5 z" {
用料：
, @" _( X9 E& A 五花肉或前腿肉 1 斤2两TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y2 r, |- w& D p) N) B% m
调味料：
6 x0 I- A9 l, g4 N+ y- H4 f. z 蒜(拍破) 4粒 水 5大匙 味精 少许 酱油 4大匙 料酒 3大匙 葱(切三公分长段) 3枝 料酒 3大匙
1 k1 \0 F5 o- J% R& zos.tvboxnow.com制法：
- F4 d+ h3 X$ j2 pos.tvboxnow.com 五花肉洗净切块放入锅内，再加蒜及料酒，酱油，水，味精，葱，盖锅以小火焖煮约30分钟，(煮时需翻拌以免烧焦)至汁将收乾时 入葱 1 r' a5 s/ |" ~9 L$ N- n- e* y
段即成。 0 u1 l! B0 r( n' s7 d4 w
若喜甜味可酌量加入少许的糖。 将肉整块煮熟切块后，再红烧则形状比较方整美观。 |
發表於 2008-1-5 10:29 AM
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