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红烧大肠公仔箱論壇4 J4 d G; j9 D9 P+ ]
原材料：
/ k! b/ E1 `/ U) J& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 猪大肠200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v3 m* j' e- [% M5 ^
调味料：
|$ |$ i7 X$ T* Dos.tvboxnow.com 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤50克。公仔箱論壇% p( x2 ~2 `4 g
制作过程：公仔箱論壇3 Y9 m- D- T' J" @: ^
1、猪大肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。
; u3 ~' x7 ^1 J8 F; w) B公仔箱論壇 2、烧锅下油，放入姜片、蒜子、冬茹、大肠煸炒至水干。 1 N5 }7 s; T2 I* r( X( F( s1 L
3、加清汤，调入盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁浓时，用生粉勾芡，淋入麻油即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @6 ?. G; H) J$ {
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6 F; A7 J8 s7 j+ Q) Nos.tvboxnow.com 公仔箱論壇! j/ s8 B& ?* }+ k
红烧水鱼 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w3 L6 Y4 Q9 V* k% n. k) V: f
原材料：
2 M3 q5 v& R/ @+ E4 h; h. Vos.tvboxnow.com 水鱼（300克）、冬茹10克、火腩20克、炸蒜子10克、生姜10克、香葱10克。 : G/ m2 Q& N) f( g
调味料：
4 d$ ^1 H) Z' d. _. L' m9 Ttvb now,tvbnow,bttvb 花生油500克（实耗油80克）、盐15克、味精10克、白糖5克、湿生粉20克、胡椒粉少许、麻油5克、老抽王10克、绍酒。tvb now,tvbnow,bttvb$ e+ L( D6 C" D1 ~( a
制作过程：& c7 D. l6 V- R" w/ w3 t, V0 V! u
1、水鱼杀洗干净砍成大块，冬茹切片，火腩切块，生姜切米，香葱切段。公仔箱論壇+ q0 B/ u$ d5 ?) I# k r) \
2、烧锅下油，待油温120度放入水鱼块，炸至外金黄捞起，蒜子炸成金黄。
' _. S. x5 a2 s6 {4 m1 F/ qos.tvboxnow.com 3、锅内留油，下入姜米、炸蒜子、水鱼等所有原料，沾酒、加清水，放入盐、味精、白糖、胡椒粉、老抽王烧至汤汁浓时，下入湿生粉勾芡，淋入麻油即成 。
7 n" g( u$ Z9 b) j5 ntvb now,tvbnow,bttvb. v$ ^3 _; {* i5 H) ~' R2 C
1 M1 n6 M; }9 Y! O- htvb now,tvbnow,bttvb
; f8 R6 a6 {" ?" b. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红烧狮子头
7 p9 S2 a. y+ |0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原材料： 公仔箱論壇- v& A& X R' M1 Y2 P7 H
五花肉150克、马蹄10克、冬茹10克、青菜心5棵、生姜片少许。
- k% U+ ?. t2 j @/ E调味料：os.tvboxnow.com6 u' m9 _' Y0 H2 S: z$ N! `
花生油500克（实耗油100克）、盐12克、味精10克、白糖5克、生粉30克、鸡汤150克、老抽王10克、麻油5克。
2 ?3 t2 F3 o' c制作过程：
! ~( m! L1 A% N 1、五花肉剁成肉泥，马蹄、冬茹切米，加入盐、味精、生粉打至肉起胶，作成四个大丸子。青菜心用开水烫熟捞起摆入碟内，生姜切
+ `& s6 K0 J6 m5 T8 p0 c 片。
9 z7 h1 G/ J! I9 O4 w& @5 H 2、烧锅下油，油温130度下入大肉丸子，炸至外金黄内熟捞起待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j6 h# f& Y7 a& G
3、锅内留油，下入姜片、加入鸡汤、放入大肉丸子，放盐、味精、白糖、老抽王，用小火烧至汁浓，再用湿生粉勾芡收汁装碟即成。
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; g( `# G* q, }4 c1 P" @tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! d6 j! Y+ B% l+ `
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红烧猪手
* B- b9 {3 t3 F% r0 i/ b' @' l原材料：- N0 a) | i2 _2 v
鲜猪手300克、冬茹10克、生姜10克、蒜子10克。 公仔箱論壇+ H& e' P7 R5 d7 F6 y& e
调味料：tvb now,tvbnow,bttvb+ o0 P; M( x% R4 a1 O4 F) B1 S
花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、老抽王10克、麻油5克、湿生粉15克、绍酒、鸡汤150克。
! q, i& r7 ~3 D; d9 B: }制作过程：os.tvboxnow.com5 G+ U; A; f* y0 A. O
1、鲜猪手烧净毛，洗干净切成决，冬茹切片，姜切片，蒜子肉用油炸金黄。
! j. v& M# `8 N atvb now,tvbnow,bttvb 2、烧锅下油，先放下生姜、猪手、洒一些绍酒，煸炒片刻。
! c3 m" ~ v/ k- \) p 3、煸炒后加鸡汤，用小火烧至酥烂时，再加入盐、味精、白糖、老抽王烧至熟烂汁浓，再用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。
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2 M* x2 c6 }! c. y公仔箱論壇
- F, b5 ]$ n! x Aos.tvboxnow.com
% u, }- E1 t6 D. los.tvboxnow.com红烧冬瓜甫
$ T0 N( Q* D' u0 y' s公仔箱論壇原材料：
8 {) ^( d* j4 k$ s% t ]; @% ] 冬瓜300克、冬茹10克、生姜5克、香葱5克。
6 d& m9 P$ e# n5 X3 h: x调味料：os.tvboxnow.com9 X& Y/ m( k- Z" m- e
花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、湿生粉20克、老抽王5克、鸡汤50克。 公仔箱論壇! \& g1 d' t8 F' m
制作过程：公仔箱論壇0 q: n Z0 P7 ?; @7 b2 h* `. e
1、冬瓜去皮、去籽，切大块，冬茹切片，生姜切片，香葱切小段。
/ ?7 C" }/ S I% k 2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、冬瓜甫，加入鸡汤、盐、味精、白糖、老抽王。 公仔箱論壇1 a. W: K% ]2 D/ c" G
3、同烧至熟透，加入葱段，即可入碟。
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( Q0 D f5 `$ P红烧猪腰- e0 e- m( G$ P
原材料：
: w: t7 }2 f6 e: Y: f B7 n$ @ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鲜猪腰150克、冬茹10克、生姜、葱各10克。
k# |& _; } L$ U4 h3 a6 O% E. w9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料：tvb now,tvbnow,bttvb F* F' p8 H! `# Q
花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。
4 u1 d# E) m7 @; W2 W# l& w' jtvb now,tvbnow,bttvb制作过程：3 V" o! l" Z2 {% s8 ]. r
1、猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。
7 }4 \. x* U* z2 [1 U 2、烧锅下油，撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻。tvb now,tvbnow,bttvb: O* H& p! _" v& n, U4 _9 P- ]0 p8 S
3、加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉，烧至汁浓时用湿生粉打芡，入碟 。
* ]& v' L; f" L( _1 S公仔箱論壇' f+ R' @3 t& @' d; t3 Z! l
& N$ c3 a' h# A( r {os.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |; W1 N, q2 ?6 K3 O
红烧肉排
* D6 M6 E1 u. z/ T) K) @, Xtvb now,tvbnow,bttvb原材料： 公仔箱論壇: q' h/ t& Q& B2 @9 J
猪排骨150克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、红椒1只。
$ z0 K& w! R' l) btvb now,tvbnow,bttvb调味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m0 O% I! d; E2 E6 C9 T i
花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。公仔箱論壇( s1 |9 o+ S) ]1 Z0 Y! n
制作过程：0 W0 ]6 w. \ x: L1 D
1、排骨砍成块，冬茹、生姜、红椒都切成片，葱切段。
0 o5 ~( X* k9 x! V, \* A; @8 J公仔箱論壇 2、烧锅下油，放入姜片、排骨、冬茹煸炒至香时，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油，用小火慢烧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t4 r' B7 a8 S2 M( w
3、烧至熟透时，用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。
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* w# x) P2 _6 A9 K* [$ d( }2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com2 ~: ~) A- ~6 j. y& o1 d
红烧猪肚os.tvboxnow.com, s1 q Z& t5 A6 t) e: t
原材料：
$ `8 ~$ j+ c0 X0 e& x3 A/ u) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 猪肚150克、冬茹10克、红椒1只、姜10克、葱10克。
. |* p3 [9 D+ s1 ~4 D调味料：
' R6 D' q( ]: { e- p" [ 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、鸡汤50克。
$ B, I" z9 Z' p/ T; ~制作过程：
) U6 L, }! H" I7 G 1、猪肚洗干净，煮熟切片，冬茹、红椒、生姜都切片，香葱切段。 1 I6 T! ^4 ^: ]
2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、猪肚炒香，再加入鸡汤，调入盐、味精、白糖、老抽王烧透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C s# k0 g( S) W Q$ b& ]
3、然后撒入胡椒粉。
/ I( o$ N$ R: M" |公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% k6 K2 Q+ x2 V! R3 O, E9 M
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红烧肉公仔箱論壇, X" M2 I+ z& Y: ]# M2 j
用料：% ]# q7 T- ?. N
五花肉或前腿肉 1 斤2两. u$ g( X" w: w v6 s
调味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J+ U& q$ y( w& L: M
蒜(拍破) 4粒 水 5大匙 味精 少许 酱油 4大匙 料酒 3大匙 葱(切三公分长段) 3枝 料酒 3大匙公仔箱論壇( C# F& d" s, f& h2 q c, }- w
制法： 公仔箱論壇* q2 X9 e2 ?3 Q. [+ y' u5 G5 s
五花肉洗净切块放入锅内，再加蒜及料酒，酱油，水，味精，葱，盖锅以小火焖煮约30分钟，(煮时需翻拌以免烧焦)至汁将收乾时 入葱
" Y5 c. ?- h/ X# bos.tvboxnow.com 段即成。 公仔箱論壇; T% k% W7 L7 | y! C
若喜甜味可酌量加入少许的糖。 将肉整块煮熟切块后，再红烧则形状比较方整美观。 |
發表於 2008-1-5 10:29 AM
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