▼自1921年到現在一直大人氣的「豐後牛」
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3 K# O9 M% U: Y' O( s# {" ros.tvboxnow.com使用高級豐後牛製作的炸牛排三明治（1,500日圓）。
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豐後牛是大分的高級牛肉。自1921年獲得日本全國畜產博覽會中最優秀賞以來，至今仍是大受歡迎的高級牛，特徵是油花分布細密以及肉質柔嫩，三分熟度是最推薦的吃法喔！
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x9 e$ s% A& m( r* ^& O5 \小九推薦大家可以去由布院泡溫泉的同時，在豐後牛專門店「櫻家」品嘗美味高級牛肉，櫻家專門把豐後牛製做成西式餐點，漢堡肉及咖喱飯等。tvb now,tvbnow,bttvb: Q$ ^2 D7 t1 k7 `4 D8 Z
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鐵網燒烤將豐後牛烤成三分熟最完美（1,800日圓）。
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最有名的就是炸牛排三明治啦，烤好的麵包內夾著炸過的豐後牛排，再淋上帶點酸味的醬汁，很簡單的一道料理，卻充分的可以感受到豐後牛的甘甜滋味喔！一咬下去滿嘴都是肉汁，脂肪的甜味和醬汁的酸味完美的融合在一起，小九吃的超級開心！這麼奢侈的炸牛排三明治在日本也不常見喔。除了三明治之外，這裡還可以吃到用鐵網燒烤的豐後牛，用最單純的料理方法，將表面燒烤的豐後牛，沾上特製的酸醋或者些許鹽後，入口即化的口感，大概只有豐後牛才能感受得到。入口的瞬間，就慢慢地品嚐吧。 tvb now,tvbnow,bttvb& Z2 W- q$ G7 D% W$ T* i
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6 v0 d: e' K# N1 \os.tvboxnow.com▼用溫泉的蒸氣來蒸煮新鮮的食材 os.tvboxnow.com6 P) j1 B9 n0 q- t
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- H" s& E$ e! ]5 f# R! T地獄蒸中很受歡迎的海鮮料理。$ i( O4 c& R" f& w. u
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5 E D6 d& O, k4 Z$ b% E; p- ^os.tvboxnow.com別府的新名產是海鮮與蔬菜的「地獄蒸」。是利用高溫溫泉所噴發的蒸氣來烹調，只要將食材放在蒸籠上就可以囉！因為溫泉裡含有鹽分，所以不需加其他調味料就可以享受到食材最原始的新鮮味道。
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利用溫泉的蒸氣烹調海鮮、蔬菜的地獄蒸（500日圓＋材料費）。1 N- c/ B9 o# v; Z# E
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! u- C# A! Z- t5 H% mtvb now,tvbnow,bttvb在別府鐵輪的「地獄蒸工房 鐵輪」，不僅出租蒸籠，還可以現場購買食材，所以就空手輕鬆來吧！除了蔬菜之外，海鮮等食材都有提供，每一種食材所需蒸煮時間不同，不過不用擔心喔，老闆都會很親切的幫忙大家，DIY也不用怕！os.tvboxnow.com8 r0 @4 f, \3 C
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▼大分特有名產「雞肉天婦羅」
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成為大分靈魂料理的雞肉天。tvb now,tvbnow,bttvb- K5 U c/ x" v* _" G8 |7 Q
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6 F% i( e" E) |, M! p5 h/ ^3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本全國都知道的「雞肉天婦羅」，簡稱「雞肉天（とり天）」，發源地就在大分。將「雞肉天」發揚光大的就是大分的「烤三葉草（グリルみつば）」。這家店的菜單内容豐富，從中式的菜色到西式的菜色都有，他們為原有的雞肉天研發了獨家的特色醬汁，成為別府的人氣商品。元祖雞肉天使用雞大腿肉和胸肉製成，帶有彈性的外皮，淋上香味十足的醬油、生薑就是人氣雞肉天的特徵啦！多汁的雞肉，口感鮮美，如此終極美味的雞肉料理，大家一定要嚐嚐看喔。
+ i; T- G9 @. k) U7 w/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D! a4 h1 X) J+ [
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) m- t9 h" C8 s- r# d& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。DATA
5 B! A1 i) {* q8 p, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【櫻家】
7 [/ i8 I2 D! I3 I' \, ?2 [os.tvboxnow.com大分縣由布市湯布院町川上3009-7 TEL：0977-77-1048
1 b9 e! v5 T8 g〔營業時間〕11：00～22：00（LO.21：00）
& Z9 _- S1 n6 Y3 p公仔箱論壇〔定休日〕星期二 os.tvboxnow.com/ d) k6 C2 k0 d/ ?+ L& M* O
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【地獄蒸工坊 鐵輪（地獄蒸し工房 鉄輪）】
! j5 D: @9 |8 e7 W7 ?8 K大分縣別府市風呂本5組（いでゆ坡路上）tvb now,tvbnow,bttvb. u; o: N( O/ t( D& X3 h0 w
TEL：0977-66-37758 {+ s/ D" r8 \; b
〔營業時間〕9：00～21：00（最終受付20：00）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M+ f% b% I$ j+ P
〔定休日〕第3個星期三 os.tvboxnow.com3 Y1 V! g' x# B1 v
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% t2 j7 R- r. f4 l& i* k7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【烤三葉草（グリルみつば）】
0 m% d4 g+ K, c0 M4 g大分縣別府市北浜1-4-31
) p. q( E& a" Y; B2 J公仔箱論壇TEL：0977-23-28874 Z" O& q1 [0 h% t! t; W$ H
〔營業時間〕11：30～13：30、17：00～20：00
3 D- x; ]& f5 H1 v! L〔定休日〕星期二
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【提供來源：西日本新聞社】 |
發表於 2013-1-10 04:14 AM
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