▼自1921年到現在一直大人氣的「豐後牛」
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# |7 p: {! o- \( Y9 Z公仔箱論壇使用高級豐後牛製作的炸牛排三明治（1,500日圓）。
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2 ~6 a1 q' w1 H# b公仔箱論壇豐後牛是大分的高級牛肉。自1921年獲得日本全國畜產博覽會中最優秀賞以來，至今仍是大受歡迎的高級牛，特徵是油花分布細密以及肉質柔嫩，三分熟度是最推薦的吃法喔！ % ^' l4 _0 h8 P( G
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小九推薦大家可以去由布院泡溫泉的同時，在豐後牛專門店「櫻家」品嘗美味高級牛肉，櫻家專門把豐後牛製做成西式餐點，漢堡肉及咖喱飯等。公仔箱論壇; D* ?; Q7 j5 I1 v5 E9 I
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鐵網燒烤將豐後牛烤成三分熟最完美（1,800日圓）。
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6 J6 j7 ~. r4 O U7 V4 c3 e公仔箱論壇最有名的就是炸牛排三明治啦，烤好的麵包內夾著炸過的豐後牛排，再淋上帶點酸味的醬汁，很簡單的一道料理，卻充分的可以感受到豐後牛的甘甜滋味喔！一咬下去滿嘴都是肉汁，脂肪的甜味和醬汁的酸味完美的融合在一起，小九吃的超級開心！這麼奢侈的炸牛排三明治在日本也不常見喔。除了三明治之外，這裡還可以吃到用鐵網燒烤的豐後牛，用最單純的料理方法，將表面燒烤的豐後牛，沾上特製的酸醋或者些許鹽後，入口即化的口感，大概只有豐後牛才能感受得到。入口的瞬間，就慢慢地品嚐吧。 公仔箱論壇" j7 R, g( `3 W4 S
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p; u% `, J L▼用溫泉的蒸氣來蒸煮新鮮的食材 tvb now,tvbnow,bttvb9 H$ s* b1 {* ]) Z; u6 G! j
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D- Y9 [+ g" B: v# Z `: ntvb now,tvbnow,bttvb地獄蒸中很受歡迎的海鮮料理。
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) c+ E+ k) @# j$ [- }1 dos.tvboxnow.com別府的新名產是海鮮與蔬菜的「地獄蒸」。是利用高溫溫泉所噴發的蒸氣來烹調，只要將食材放在蒸籠上就可以囉！因為溫泉裡含有鹽分，所以不需加其他調味料就可以享受到食材最原始的新鮮味道。
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+ _& J# G% j. a; o# v利用溫泉的蒸氣烹調海鮮、蔬菜的地獄蒸（500日圓＋材料費）。
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在別府鐵輪的「地獄蒸工房 鐵輪」，不僅出租蒸籠，還可以現場購買食材，所以就空手輕鬆來吧！除了蔬菜之外，海鮮等食材都有提供，每一種食材所需蒸煮時間不同，不過不用擔心喔，老闆都會很親切的幫忙大家，DIY也不用怕！公仔箱論壇) R+ ~1 N& p& O8 ~. Y4 x
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( k2 ]' M2 L' m$ A( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▼大分特有名產「雞肉天婦羅」tvb now,tvbnow,bttvb7 H! l4 c$ H* y9 |
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成為大分靈魂料理的雞肉天。
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日本全國都知道的「雞肉天婦羅」，簡稱「雞肉天（とり天）」，發源地就在大分。將「雞肉天」發揚光大的就是大分的「烤三葉草（グリルみつば）」。這家店的菜單内容豐富，從中式的菜色到西式的菜色都有，他們為原有的雞肉天研發了獨家的特色醬汁，成為別府的人氣商品。元祖雞肉天使用雞大腿肉和胸肉製成，帶有彈性的外皮，淋上香味十足的醬油、生薑就是人氣雞肉天的特徵啦！多汁的雞肉，口感鮮美，如此終極美味的雞肉料理，大家一定要嚐嚐看喔。公仔箱論壇+ s( v- w: c; k- l
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【櫻家】
# N6 R8 K9 R, P, S6 C2 ^大分縣由布市湯布院町川上3009-7 TEL：0977-77-1048os.tvboxnow.com( T; g% c7 x9 L2 t8 x2 H0 d! d# o
〔營業時間〕11：00～22：00（LO.21：00）
8 d; B; R6 J: q+ D3 E" l8 Eos.tvboxnow.com〔定休日〕星期二 公仔箱論壇, s/ I( ^6 ~! }5 p! I4 P% v
T+ D( i6 m2 T# J" F" _/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q' B$ J! h1 l+ U6 M
( r4 i: b6 B# \ P% ?2 j9 @6 Gtvb now,tvbnow,bttvb【地獄蒸工坊 鐵輪（地獄蒸し工房 鉄輪）】公仔箱論壇6 I9 x2 v2 B" h
大分縣別府市風呂本5組（いでゆ坡路上）os.tvboxnow.com. b" s2 D. \( m. s
TEL：0977-66-3775
: L. U" P6 J9 B @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。〔營業時間〕9：00～21：00（最終受付20：00）
4 W. t' H" {8 n5 u, F, u0 ytvb now,tvbnow,bttvb〔定休日〕第3個星期三 os.tvboxnow.com0 r. _: ?0 O, A
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$ E* V: K! |4 @: q/ A7 w: ~【烤三葉草（グリルみつば）】
+ S( H6 W F, E$ U: ?% C: ^4 k大分縣別府市北浜1-4-31
. Y% o/ u& `: G3 gtvb now,tvbnow,bttvbTEL：0977-23-2887
( w2 [; m5 ?& T- R8 ~% n% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。〔營業時間〕11：30～13：30、17：00～20：00- ~* u' |% Y' B; L, z: _; N. j' H
〔定休日〕星期二
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【提供來源：西日本新聞社】 |
發表於 2013-1-10 04:14 AM
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