[旅遊景點] 【小九遊九州】大分的必吃美食推薦

▼自1921年到現在一直大人氣的「豐後牛」tvb now,tvbnow,bttvb6 H2 ~3 l/ n; C3 t' v0 C8 e' i+ v

使用高級豐後牛製作的炸牛排三明治（1,500日圓）。+ Y* \, J, B9 m& H2 H7 X8 {7 v7 e  z3 n& B/ C

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! f7 ^# j3 R; sos.tvboxnow.com豐後牛是大分的高級牛肉。自1921年獲得日本全國畜產博覽會中最優秀賞以來，至今仍是大受歡迎的高級牛，特徵是油花分布細密以及肉質柔嫩，三分熟度是最推薦的吃法喔！ $ w' n# [2 q! Z" o3 v1 m
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小九推薦大家可以去由布院泡溫泉的同時，在豐後牛專門店「櫻家」品嘗美味高級牛肉，櫻家專門把豐後牛製做成西式餐點，漢堡肉及咖喱飯等。6 t# G. l7 ?: W% v$ B
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8 W+ ]0 j- t- K$ M% e! \0 n2 g+ e9 V鐵網燒烤將豐後牛烤成三分熟最完美（1,800日圓）。  ^! ^; N/ }& L; I

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# ^- H9 _/ t# cos.tvboxnow.com最有名的就是炸牛排三明治啦，烤好的麵包內夾著炸過的豐後牛排，再淋上帶點酸味的醬汁，很簡單的一道料理，卻充分的可以感受到豐後牛的甘甜滋味喔！一咬下去滿嘴都是肉汁，脂肪的甜味和醬汁的酸味完美的融合在一起，小九吃的超級開心！這麼奢侈的炸牛排三明治在日本也不常見喔。除了三明治之外，這裡還可以吃到用鐵網燒烤的豐後牛，用最單純的料理方法，將表面燒烤的豐後牛，沾上特製的酸醋或者些許鹽後，入口即化的口感，大概只有豐後牛才能感受得到。入口的瞬間，就慢慢地品嚐吧。
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▼用溫泉的蒸氣來蒸煮新鮮的食材

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地獄蒸中很受歡迎的海鮮料理。tvb now,tvbnow,bttvb) x' N- ~* J; z! S! H9 V- l
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別府的新名產是海鮮與蔬菜的「地獄蒸」。是利用高溫溫泉所噴發的蒸氣來烹調，只要將食材放在蒸籠上就可以囉！因為溫泉裡含有鹽分，所以不需加其他調味料就可以享受到食材最原始的新鮮味道。

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利用溫泉的蒸氣烹調海鮮、蔬菜的地獄蒸（500日圓＋材料費）。
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7 K" B$ Y9 V0 ?- C& G% k在別府鐵輪的「地獄蒸工房鐵輪」，不僅出租蒸籠，還可以現場購買食材，所以就空手輕鬆來吧！除了蔬菜之外，海鮮等食材都有提供，每一種食材所需蒸煮時間不同，不過不用擔心喔，老闆都會很親切的幫忙大家，DIY也不用怕！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d& P- |- y  q6 I. s

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▼大分特有名產「雞肉天婦羅」
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成為大分靈魂料理的雞肉天。

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日本全國都知道的「雞肉天婦羅」，簡稱「雞肉天（とり天）」，發源地就在大分。將「雞肉天」發揚光大的就是大分的「烤三葉草（グリルみつば）」。這家店的菜單内容豐富，從中式的菜色到西式的菜色都有，他們為原有的雞肉天研發了獨家的特色醬汁，成為別府的人氣商品。元祖雞肉天使用雞大腿肉和胸肉製成，帶有彈性的外皮，淋上香味十足的醬油、生薑就是人氣雞肉天的特徵啦！多汁的雞肉，口感鮮美，如此終極美味的雞肉料理，大家一定要嚐嚐看喔。
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DATA
& Y6 L% v0 j7 }1 ?【櫻家】tvb now,tvbnow,bttvb1 b4 L( R  p$ ?7 d# K7 A
大分縣由布市湯布院町川上3009-7 TEL：0977-77-1048- a6 y! a6 Y# o# v1 ]/ _
〔營業時間〕11：00～22：00（LO.21：00）
# L  ]. p0 U+ [4 y" ^- T〔定休日〕星期二
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【地獄蒸工坊鐵輪（地獄蒸し工房鉄輪）】os.tvboxnow.com0 W0 {& x- V1 X0 b
大分縣別府市風呂本5組（いでゆ坡路上）
" C1 M1 [/ f/ H7 |TEL：0977-66-3775TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s0 n6 ?2 ^) }& z1 |8 e$ E
〔營業時間〕9：00～21：00（最終受付20：00）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l# N$ K, e7 s2 s$ b& }
〔定休日〕第3個星期三 os.tvboxnow.com+ ]/ W. N4 r2 t
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【烤三葉草（グリルみつば）】os.tvboxnow.com! d! Z" Y6 n8 M; O: ^6 V5 T+ g8 {7 z
大分縣別府市北浜1-4-31
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〔營業時間〕11：30～13：30、17：00～20：00; ], Q9 G9 r; o' @& [  Y) m
〔定休日〕星期二 tvb now,tvbnow,bttvb% a2 b5 b- a- ~3 {

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【提供來源：西日本新聞社】