每杯150毫升 泡多咖啡少
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$ u8 v6 I6 ?- K. Z0 ?% B2 ~: j7 \3 Oos.tvboxnow.com意大利人認為，Capuccino的名稱源自方濟各會（Capuchin）修士穿著的淺啡色僧袍。亦有人認為是方濟各會修士達維阿諾在17世紀用從戰爭中自土耳其人手上得來的咖啡豆，發明了Capuccino咖啡。每杯150毫升 泡多咖啡少。
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8 a( T4 g2 Z6 a●正宗Cappuccino材料﹕
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/ K) K! r& J: d, S% |9 E6 k3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。○125毫升牛奶，溫度保持在3至5℃，內含至少3.2％蛋白質及3.5％脂肪
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0 d& L- H1 A% @+ otvb now,tvbnow,bttvb○25毫升熱espresso咖啡1 T) T0 t( f9 x' M7 D4 T6 P
4 z3 _6 M! Y1 N# W( @9 r●正宗Cappuccino製法﹕
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I4 j7 N! m$ ~4 W) @os.tvboxnow.com○把咖啡倒進容量為150-160毫升的陶杯4 e7 F) I$ b+ `" L& B
( V- Y) C( d. P3 A/ _ {1 j% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。○將蒸氣打入牛奶至起泡，加熱至55℃倒進杯中
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○加糖，仔細攪拌os.tvboxnow.com: r8 @8 W/ X5 T8 Z; @; U$ {0 n& j/ G
- P( E/ n+ u: Y8 ktvb now,tvbnow,bttvbCappuccino由Capuchin修士發明，故以為名。根據研究所定出的標準，「正牌Cappuccino」應用陶杯盛載，容量僅150毫升，泡沫多、咖啡少，幾秒就能飲盡。在上月一項由意國國會文化委員會安排的聖誕節慶活動中，與會的議員和部長，便獲安排品嘗這種「正牌意式咖啡」。一些「正統派」人士甚至堅持，在飲光咖啡後，應仍有一些白泡留在杯底，並存留一股奶香。
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百萬計意大利人都習慣每朝早飲一杯咖啡，有的至深夜再飲一杯。他們認為牛奶會跟膳食造成「搞肚」，所以只有外國人才會在午餐後享用cappuccino。 |
發表於 2013-1-6 03:39 PM
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