每杯150毫升 泡多咖啡少
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c4 h, o4 B% r& f/ y) Y- w1 z5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利人認為，Capuccino的名稱源自方濟各會（Capuchin）修士穿著的淺啡色僧袍。亦有人認為是方濟各會修士達維阿諾在17世紀用從戰爭中自土耳其人手上得來的咖啡豆，發明了Capuccino咖啡。每杯150毫升 泡多咖啡少。公仔箱論壇 A5 U6 n6 w/ l: Q* Z& q
* l# l. b& S0 m: y●正宗Cappuccino材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb1 ?. o! P' `6 e9 ?3 @
4 s. @0 l! r9 k! h& f9 s2 [; n公仔箱論壇○125毫升牛奶，溫度保持在3至5℃，內含至少3.2％蛋白質及3.5％脂肪; i5 i6 Z' R1 S' a0 h5 u5 `
+ Q$ n% e& H! O+ i( |; Z○25毫升熱espresso咖啡
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5 _% K% I3 N4 L●正宗Cappuccino製法﹕
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○把咖啡倒進容量為150-160毫升的陶杯
1 ~( r3 @9 C3 _) B' k9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* o @4 [; h: | w; N, d2 ]" mos.tvboxnow.com○將蒸氣打入牛奶至起泡，加熱至55℃倒進杯中+ V; _" m- J% v" O+ ~
O0 i( X5 L& ~8 K* M0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。○加糖，仔細攪拌
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, @6 h& n5 | J* z" TCappuccino由Capuchin修士發明，故以為名。根據研究所定出的標準，「正牌Cappuccino」應用陶杯盛載，容量僅150毫升，泡沫多、咖啡少，幾秒就能飲盡。在上月一項由意國國會文化委員會安排的聖誕節慶活動中，與會的議員和部長，便獲安排品嘗這種「正牌意式咖啡」。一些「正統派」人士甚至堅持，在飲光咖啡後，應仍有一些白泡留在杯底，並存留一股奶香。
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百萬計意大利人都習慣每朝早飲一杯咖啡，有的至深夜再飲一杯。他們認為牛奶會跟膳食造成「搞肚」，所以只有外國人才會在午餐後享用cappuccino。 |
發表於 2013-1-6 03:39 PM
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