每杯150毫升 泡多咖啡少os.tvboxnow.com7 s: ^; u! `1 M, b' E4 \9 H% q# t: d
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5 J' V% a7 a ?! M" W意大利人認為，Capuccino的名稱源自方濟各會（Capuchin）修士穿著的淺啡色僧袍。亦有人認為是方濟各會修士達維阿諾在17世紀用從戰爭中自土耳其人手上得來的咖啡豆，發明了Capuccino咖啡。每杯150毫升 泡多咖啡少。
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●正宗Cappuccino材料﹕os.tvboxnow.com& f$ `% J& L* I! w- I
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○125毫升牛奶，溫度保持在3至5℃，內含至少3.2％蛋白質及3.5％脂肪os.tvboxnow.com) E4 k( {0 R0 K! }% A
0 B4 L8 c g) S" V* `+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。○25毫升熱espresso咖啡tvb now,tvbnow,bttvb9 \0 z- s& I0 X; z0 D: C( Z7 l
% g. K7 w9 N( B! }os.tvboxnow.com●正宗Cappuccino製法﹕公仔箱論壇" W2 t& ^( ^ L3 N( ]
' X! b3 R2 i" a" k% uos.tvboxnow.com○把咖啡倒進容量為150-160毫升的陶杯6 e& {! M1 {0 R
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○將蒸氣打入牛奶至起泡，加熱至55℃倒進杯中
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○加糖，仔細攪拌公仔箱論壇9 ?+ w, E: P- M7 m( J5 p
+ ?2 W+ L* Y- I0 A! Ntvb now,tvbnow,bttvbCappuccino由Capuchin修士發明，故以為名。根據研究所定出的標準，「正牌Cappuccino」應用陶杯盛載，容量僅150毫升，泡沫多、咖啡少，幾秒就能飲盡。在上月一項由意國國會文化委員會安排的聖誕節慶活動中，與會的議員和部長，便獲安排品嘗這種「正牌意式咖啡」。一些「正統派」人士甚至堅持，在飲光咖啡後，應仍有一些白泡留在杯底，並存留一股奶香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |8 l; k6 R+ @: n" ` `
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百萬計意大利人都習慣每朝早飲一杯咖啡，有的至深夜再飲一杯。他們認為牛奶會跟膳食造成「搞肚」，所以只有外國人才會在午餐後享用cappuccino。 |
發表於 2013-1-6 03:39 PM
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