[中式食譜] 脫脂奶燉雞湯

zactlion1899

雞  半隻 脫脂奶 4杯 紅棗 4粒 薑  2片  公仔箱論壇  ]  {  S$ ]/ i# q" @5 Y

9 J9 v' y7 O- w
+ v! M' {: l9 h" |+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ @( \, Y6 l4 Z6 ~公仔箱論壇1. 雞洗淨，去皮、去肥羔和內臟，瀝乾水備用。
4 Y1 S& J. }. e" a" N( H公仔箱論壇2. 雞放入滾水略煮約5分鐘，取出切成大件。
& S) i7 S9 {+ n# k2 Z1 i" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 紅棗洗淨去核。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r; a% z* C9 O4 H4 q* Z/ q
4. 薑去皮洗淨，切片。
! F- p3 ~* \2 Z+ N% u4 |6 i" A8 e5. 將雞件、紅棗及薑放入燉盅內，注入脫脂奶，蓋上盅蓋隔水燉約2小時，即成。
6 x) v, m3 p/ f& U' m. Ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( h9 x" {* w+ l) A% d

. D0 Y% F; X. X0 ]營養知多D
; J# g4 j/ g+ q; ~+ Jtvb now,tvbnow,bttvb
. N9 Y$ u* v; ?0 w% U1 |$ V' f雞肉含有豐富維他命B2（核黃素），有助保護神經系統，防止皮膚和眼睛發炎。雞肉的維他命A含量更是牛肉和豬肉的10倍，有增強抵抗力的功效。* U8 f* Q( G6 Z' H% A, Y
os.tvboxnow.com( i5 p" q# j: k
健康小Tips
$ q4 @6 {( a( y: ?5 m0 Ros.tvboxnow.com
0 q) |* t4 J8 m: ^" l0 o牛奶加熱時不宜加糖，因牛奶中的賴氨酸和白糖中的果糖，在高溫下會形成一種物質，破壞牛奶中的蛋白質，以致不能被人體消化和利用。改善方法是等熱奶放涼後，再加入糖。

aznsky11

thanks