【欣傳媒／記者汪碧治／台北報導】
- `; c% X8 Z& v: `
- l8 w& P8 T' _* a% j P0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G6 C- H6 D" D! l, C
北方館的老北京炸醬麵是北京傳統麵食，吃起來充滿濃郁的醬香。（澳門威尼斯人北方館提供）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u: L. v; e+ e3 a5 O& Q' F
P3 q6 m* r/ q. g0 _9 s
% o1 A: T5 ]$ o* \+ ]- {) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澳門威尼斯人度假村酒店內擁有多家中西美食佳餚餐館，其中的一家「北方館」因匯集了來自中國東北的師傅，以傳統手法烹調正宗的東北菜色、四川料理美食，是相當受遊客好評的一家東北菜餐廳。
& c4 y$ G7 }5 O, O0 X8 V9 W+ b6 xos.tvboxnow.com6 C* c8 z. t/ h& L, i) H4 F- U
北方館位於一樓娛樂場鄰近酒店大廳，極富現代感的設計同時又保留了古典奢華風貌，北方館最特別之處是餐廳中央有一間開放式廚房，可一邊欣賞師父用精彩技藝製作出傳統北方麵食、拉麵、刀削麵，同時滿足視覺及口腹享受。
9 x' Z" U* W, A" L3 `os.tvboxnow.com% J1 s( I* l& e# e
製作東北麵食藝術除了要有精湛的廚藝，在製麵技巧上也不能馬虎，廚師必須經歷多年練習，才能將傳統的北方口味呈現於賓客面前，像是一道「老北京炸醬麵」是北京傳統街頭麵食，用北京乾黃豆醬加入青瓜、白菜、蘿蔔、黃豆等多種配料調製成北方醬料，再加入上等的五花肉小火燉煮，吃起來肉質柔嫩，充滿濃郁的醬香。os.tvboxnow.com* X4 k/ {* N' X6 G7 v0 o
) O9 B$ @$ Z! @) l2 c# h7 {7 atvb now,tvbnow,bttvb另一道「京城酥皮蝦」也是道地北方菜，師傅用來自黃海及渤海之間的新鮮明蝦來炸製，先將明蝦的外殼炸脆，再以特色醬油調味，吃起來香酥鬆脆、唇齒留香！其它如北方大拌菜、北京香酥鴨、水煮魚片、碳烤孜然羊肉串也都是店內很受歡迎的菜式，北方館也蒐藏了許多中國的珍貴名酒，包括50年的「茅台酒」，以及被譽為「古越龍山牌花雕」，有「女兒紅」美譽的限量30年珍貴白酒。
; ^" B, z5 M" T9 J3 w7 A. Tos.tvboxnow.com公仔箱論壇! t- q+ {9 A. \1 a' {2 J0 @" \
【延伸資訊】
: P9 ?3 K6 o( t- n$ I4 ~公仔箱論壇營業時間：11：00?23：00（星期日至四）；11：00?02：00（週五、週六）
d# {& e4 `+ l! k, c$ ]os.tvboxnow.com電話：+853 8118 9980、+853 8118 9881公仔箱論壇8 W4 t6 l1 R2 K, W
, o' ]- O* V# f4 D公仔箱論壇7 \, B6 x+ A7 d" \4 N1 W
4 K/ G0 V) X! q9 ytvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2013-1-5 07:38 PM
| 