蘑菇——如何識別有毒蘑菇  tvb now,tvbnow,bttvb, `6 T v; k. v" d$ Z
) h/ u# ?. P& S/ S$ Y
如今，菜市場上出售的野生蘑菇甚多，因其味道特別鮮美，頗受大家喜愛，但據媒體披露，因誤食野生蘑菇而釀成悲劇的事故每年都有發生。為此，介紹識別毒蘑菇的方法。
/ E4 h5 ~* h X C5 Y/ otvb now,tvbnow,bttvb
# K, @! H: }4 ^一、看生長地帶。可食用的無毒蘑菇多生長在清潔的草地或松樹、櫟樹上，有毒蘑菇往往生長在陰暗、潮濕的骯髒地帶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J9 @) L: }( a% X3 N! h! Q$ C1 Q# D
tvb now,tvbnow,bttvb" [: U0 P* B1 s9 Y& h, w/ R5 t
二、看顏色。有毒蘑菇菌面顏色鮮艷，有紅、綠、墨黑、青紫等顏色，特別是紫色的往往有劇毒，採摘後易變色。
9 j9 B+ g. {* Gos.tvboxnow.com4 J# D6 y( \+ y* q" g( L
三、看形狀。無毒的菌蓋較平，傘面平滑，菌面上無輪，下部無菌托，有毒的菌蓋中央呈凸狀，形狀怪異，菌面厚實板硬，菌桿上有菌輪，菌托桿細長或粗長，易折斷。
# |1 b- B6 r2 d% V公仔箱論壇
+ D6 k I, O8 E# R5 wos.tvboxnow.com四、看分泌物。將採摘的新鮮野蘑菇撕斷菌株，無毒的分泌物清亮如水（個別為白色），菌面撕斷不變色；有毒的分泌物稠濃，呈赤褐色，撕斷後在空氣中易變色。os.tvboxnow.com9 _7 x: h- q! k+ m& y
tvb now,tvbnow,bttvb4 Z, S& E: Y) w" z8 Y
五、聞氣味。無毒蘑菇有特殊香味，有毒蘑菇有怪異味，如辛辣、酸澀、惡腥等味。tvb now,tvbnow,bttvb2 }- Y& P/ M7 N9 k- y( d: i- y$ |
& h/ h7 a. n# I3 L9 r# U7 B6 n- X; Z公仔箱論壇
4 V8 @2 _( ?4 G* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 k; u; M9 p& J5 g! Q公仔箱論壇我們平時食個d係冬茹，因為冬茹冇毒。
$ P( [( E1 j/ e/ mos.tvboxnow.com! z/ y* v( U$ Y: t' i- W6 Z" u
每次雨後，草叢生左好多姑出來到底呢d蘑菇有冇毒呢?公仔箱論壇! ]7 o6 n2 ^& S
有d有毒，有d冇毒。最好唔好食！ (危險)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h* \& X0 n' q! _0 H( v V
1 }1 c* [; H; A- _! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ?" H/ L9 L; G3 [) I
" ?' H6 j Q# A8 Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ D- w4 `& _. O0 t( Y# j9 A. I7 ?
7 m: Q& L. g7 D! {4 \& b8 p! \9 A
$ \1 Y- u% h* o% N. D7 }os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb% m$ j3 S m {
蘑菇 [% l8 m; |$ S7 L! _
蘑菇 Agaricus campestris 公仔箱論壇) }* ]) u/ U- K; V' z% z* O! u
分類界：真菌界 FungiTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?; q' ?$ ^9 G$ b: |
門：擔子菌門 Basidiomycota2 A# v3 P0 C* J- y+ k' v2 V
綱：擔子菌綱 Basidiomycetes
' i. S4 [( V5 |5 P E! k* F! W" ]! m目：傘菌目 Agaricales
( Z! C# T: t2 T: m( l1 o0 J+ @tvb now,tvbnow,bttvb科：傘菌科 Agaricaceae公仔箱論壇& D0 L( H: l u4 @
屬：蘑菇屬 Agaricus
2 c/ {6 h& ` b" y3 Z種：蘑菇 A. campestris
8 r* U: ~/ O* o雙名法Agaricus campestris
8 P1 S. {: I& I% n公仔箱論壇(L.1753)
# M x+ t1 K3 U) l9 N公仔箱論壇. e( h' H3 X2 L& z
2 w0 k1 W) H. c/ j t蘑菇又稱為野蘑菇，是一種可食菌類，分佈於全世界。與俗稱洋菇的雙孢蘑茹A.bisporus 為近似種。
9 \- H' b- e0 {* t- q! ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y* k1 U, J+ U8 K
特徵菌傘為白色，直徑約5~10公分。菌褶一開始為粉紅色，後來會逐漸變為紅褐色，最後成熟時則變為暗褐色。
- w$ |( H8 I2 u4 s! T通常可在夏季雨後的田野或草地發現，被廣泛的採集和食用。需要注意的是，蘑菇與另一種有毒蕈類 Agaricus xanthodermus 相似；沒有經驗的採集者不被建議採集此種菇類。 |
發表於 2008-1-3 05:14 PM
| 
發表於 2008-1-4 03:26 AM
| 
