蘑菇——如何識別有毒蘑菇 
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" Y! k- i. P Dos.tvboxnow.com如今，菜市場上出售的野生蘑菇甚多，因其味道特別鮮美，頗受大家喜愛，但據媒體披露，因誤食野生蘑菇而釀成悲劇的事故每年都有發生。為此，介紹識別毒蘑菇的方法。公仔箱論壇$ q( a% y7 c1 ^' i b7 c h
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一、看生長地帶。可食用的無毒蘑菇多生長在清潔的草地或松樹、櫟樹上，有毒蘑菇往往生長在陰暗、潮濕的骯髒地帶。& ?, }6 Z9 z9 T4 L/ _) I
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二、看顏色。有毒蘑菇菌面顏色鮮艷，有紅、綠、墨黑、青紫等顏色，特別是紫色的往往有劇毒，採摘後易變色。
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三、看形狀。無毒的菌蓋較平，傘面平滑，菌面上無輪，下部無菌托，有毒的菌蓋中央呈凸狀，形狀怪異，菌面厚實板硬，菌桿上有菌輪，菌托桿細長或粗長，易折斷。
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2 q6 E3 o( n: ~' h) l a+ f oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四、看分泌物。將採摘的新鮮野蘑菇撕斷菌株，無毒的分泌物清亮如水（個別為白色），菌面撕斷不變色；有毒的分泌物稠濃，呈赤褐色，撕斷後在空氣中易變色。tvb now,tvbnow,bttvb4 O0 C8 Z @, L! D4 \
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五、聞氣味。無毒蘑菇有特殊香味，有毒蘑菇有怪異味，如辛辣、酸澀、惡腥等味。
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$ u" c" z% h0 {0 M( ]% `tvb now,tvbnow,bttvb我們平時食個d係冬茹，因為冬茹冇毒。tvb now,tvbnow,bttvb" Q! G; i6 {5 E: ?% O
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每次雨後，草叢生左好多姑出來到底呢d蘑菇有冇毒呢?
; ? k" _% w0 v2 `8 ]; v8 zos.tvboxnow.com有d有毒，有d冇毒。最好唔好食！ (危險)os.tvboxnow.com2 R2 L) X- f% d6 X4 k$ i4 l
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( O A- P! m' X2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇
" V- [4 x: @! e+ Dtvb now,tvbnow,bttvb蘑菇 Agaricus campestris
( B- W. ~: u- q# `1 W; ^" I8 D公仔箱論壇分類界：真菌界 Fungitvb now,tvbnow,bttvb! D/ I( z# r9 a
門：擔子菌門 BasidiomycotaTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f t) x/ s- f& _' ~# e$ G& k
綱：擔子菌綱 Basidiomycetes' D8 Q* f. i; t Z9 K8 D: P& H' [# \
目：傘菌目 Agaricales
. b7 J5 T+ u& @- |科：傘菌科 Agaricaceae8 O' m ^0 z7 ^
屬：蘑菇屬 Agaricus4 ]" n; ?' `6 E1 [1 z$ O
種：蘑菇 A. campestristvb now,tvbnow,bttvb. Y `4 p0 k8 h, u. E4 n2 ^9 Y" t
雙名法Agaricus campestrisTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a3 y' ?6 Z+ }/ v' X# e% J
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, N; M& i+ G, b, r5 K3 d) q! n公仔箱論壇蘑菇又稱為野蘑菇，是一種可食菌類，分佈於全世界。與俗稱洋菇的雙孢蘑茹A.bisporus 為近似種。
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特徵菌傘為白色，直徑約5~10公分。菌褶一開始為粉紅色，後來會逐漸變為紅褐色，最後成熟時則變為暗褐色。
d8 X5 o% F. }1 }2 H+ z通常可在夏季雨後的田野或草地發現，被廣泛的採集和食用。需要注意的是，蘑菇與另一種有毒蕈類 Agaricus xanthodermus 相似；沒有經驗的採集者不被建議採集此種菇類。 |
發表於 2008-1-3 05:14 PM
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發表於 2008-1-4 03:26 AM
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