蘑菇——如何識別有毒蘑菇  os.tvboxnow.com3 E; q# S# [! ?- O
1 o, k9 H+ b @# E8 ~. u如今，菜市場上出售的野生蘑菇甚多，因其味道特別鮮美，頗受大家喜愛，但據媒體披露，因誤食野生蘑菇而釀成悲劇的事故每年都有發生。為此，介紹識別毒蘑菇的方法。os.tvboxnow.com4 A$ z# H' Y* v, b0 F- D
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一、看生長地帶。可食用的無毒蘑菇多生長在清潔的草地或松樹、櫟樹上，有毒蘑菇往往生長在陰暗、潮濕的骯髒地帶。
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二、看顏色。有毒蘑菇菌面顏色鮮艷，有紅、綠、墨黑、青紫等顏色，特別是紫色的往往有劇毒，採摘後易變色。" C9 \# {6 t) e, Q' Z& t9 J/ o
9 R: ?3 e* l. P- a# _1 e6 H5 o公仔箱論壇三、看形狀。無毒的菌蓋較平，傘面平滑，菌面上無輪，下部無菌托，有毒的菌蓋中央呈凸狀，形狀怪異，菌面厚實板硬，菌桿上有菌輪，菌托桿細長或粗長，易折斷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g8 L6 s! m- T. @
+ _% @2 E8 u n7 Z& Y4 O" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四、看分泌物。將採摘的新鮮野蘑菇撕斷菌株，無毒的分泌物清亮如水（個別為白色），菌面撕斷不變色；有毒的分泌物稠濃，呈赤褐色，撕斷後在空氣中易變色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f6 w+ W, g1 ^% v
- y! |% q* z0 ^" y) W$ R9 G4 m公仔箱論壇五、聞氣味。無毒蘑菇有特殊香味，有毒蘑菇有怪異味，如辛辣、酸澀、惡腥等味。
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我們平時食個d係冬茹，因為冬茹冇毒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _# [ ^; X% v" c; ~+ A) m
4 x/ N: e- h! ^3 L/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每次雨後，草叢生左好多姑出來到底呢d蘑菇有冇毒呢?
; [: H7 {/ h& X* z6 O% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有d有毒，有d冇毒。最好唔好食！ (危險)( n" w% ?, b: C7 e3 E/ ]4 T
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蘑菇
( n: Z7 _9 P: H$ V5 _3 A+ aos.tvboxnow.com蘑菇 Agaricus campestris
" T2 k/ Q- Q# o% h# _+ c3 K' V' u- m6 d分類界：真菌界 Fungi
9 g% b! ~3 i6 t- q. B0 u門：擔子菌門 Basidiomycota
$ s5 x2 N# x7 v. x: T6 B" ytvb now,tvbnow,bttvb綱：擔子菌綱 Basidiomycetes
' g& `* U4 X$ A4 C) _目：傘菌目 Agaricalestvb now,tvbnow,bttvb! u ?" m* G4 l+ t4 o# I3 m+ c$ u
科：傘菌科 Agaricaceae2 r8 A6 C1 Z+ W3 {8 a
屬：蘑菇屬 Agaricus- e& p/ Y3 |* Z9 p4 }6 W4 N- I5 l
種：蘑菇 A. campestris* ~2 r7 W. |4 _1 ~5 r+ I
雙名法Agaricus campestris+ ]' F: Y3 H! N( `5 x# ?
(L.1753)
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蘑菇又稱為野蘑菇，是一種可食菌類，分佈於全世界。與俗稱洋菇的雙孢蘑茹A.bisporus 為近似種。
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" r' q+ t/ G7 ~! _os.tvboxnow.com特徵菌傘為白色，直徑約5~10公分。菌褶一開始為粉紅色，後來會逐漸變為紅褐色，最後成熟時則變為暗褐色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s. o0 z1 G' B( `
通常可在夏季雨後的田野或草地發現，被廣泛的採集和食用。需要注意的是，蘑菇與另一種有毒蕈類 Agaricus xanthodermus 相似；沒有經驗的採集者不被建議採集此種菇類。 |
發表於 2008-1-3 05:14 PM
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發表於 2008-1-4 03:26 AM
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