蘑菇——如何識別有毒蘑菇 
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如今，菜市場上出售的野生蘑菇甚多，因其味道特別鮮美，頗受大家喜愛，但據媒體披露，因誤食野生蘑菇而釀成悲劇的事故每年都有發生。為此，介紹識別毒蘑菇的方法。
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! q$ N/ F3 V) `2 u7 u9 o! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一、看生長地帶。可食用的無毒蘑菇多生長在清潔的草地或松樹、櫟樹上，有毒蘑菇往往生長在陰暗、潮濕的骯髒地帶。
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8 U- Z @. p. u S$ z: ~* ~公仔箱論壇二、看顏色。有毒蘑菇菌面顏色鮮艷，有紅、綠、墨黑、青紫等顏色，特別是紫色的往往有劇毒，採摘後易變色。
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4 `, U9 O6 ^2 E三、看形狀。無毒的菌蓋較平，傘面平滑，菌面上無輪，下部無菌托，有毒的菌蓋中央呈凸狀，形狀怪異，菌面厚實板硬，菌桿上有菌輪，菌托桿細長或粗長，易折斷。
& E. k6 ~9 ]4 R3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# N3 ^* A" s; ^9 Y9 Z& s四、看分泌物。將採摘的新鮮野蘑菇撕斷菌株，無毒的分泌物清亮如水（個別為白色），菌面撕斷不變色；有毒的分泌物稠濃，呈赤褐色，撕斷後在空氣中易變色。
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五、聞氣味。無毒蘑菇有特殊香味，有毒蘑菇有怪異味，如辛辣、酸澀、惡腥等味。 N4 B9 j5 g1 [2 q$ J7 j
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我們平時食個d係冬茹，因為冬茹冇毒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \) L/ X# y* k4 N6 X# p, Y
3 [5 R/ p+ l" h2 K+ T. L) o/ [: }tvb now,tvbnow,bttvb每次雨後，草叢生左好多姑出來到底呢d蘑菇有冇毒呢?
; L& \. o+ p$ T% K0 C) B1 U# uos.tvboxnow.com有d有毒，有d冇毒。最好唔好食！ (危險)
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4 _3 _/ q% }$ \( L& D, h公仔箱論壇蘑菇
/ `, i! Z; ?- i6 ]% P1 E蘑菇 Agaricus campestris
8 ]/ w9 ?) a8 {3 B* H& s7 [分類界：真菌界 Fungi公仔箱論壇2 p( C' a3 [+ F$ {
門：擔子菌門 Basidiomycota
$ E1 ~# ?# x9 T7 L! t) Ytvb now,tvbnow,bttvb綱：擔子菌綱 Basidiomycetes
; T/ e* J6 a9 {5 b9 b# R' S# @: A0 Dos.tvboxnow.com目：傘菌目 Agaricalestvb now,tvbnow,bttvb. l; f/ u* D# d: u) t
科：傘菌科 Agaricaceae
% { u }6 ]/ U: |" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。屬：蘑菇屬 Agaricus
: _5 v: v9 n7 z/ j+ P0 M種：蘑菇 A. campestris
; `% f. G! J3 c% \' M& |公仔箱論壇雙名法Agaricus campestrisTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {" u1 B. n5 {. g* L
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蘑菇又稱為野蘑菇，是一種可食菌類，分佈於全世界。與俗稱洋菇的雙孢蘑茹A.bisporus 為近似種。
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特徵菌傘為白色，直徑約5~10公分。菌褶一開始為粉紅色，後來會逐漸變為紅褐色，最後成熟時則變為暗褐色。
. N! i% Y% ~8 {9 ?: }公仔箱論壇通常可在夏季雨後的田野或草地發現，被廣泛的採集和食用。需要注意的是，蘑菇與另一種有毒蕈類 Agaricus xanthodermus 相似；沒有經驗的採集者不被建議採集此種菇類。 |
發表於 2008-1-3 05:14 PM
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發表於 2008-1-4 03:26 AM
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