蘑菇——如何識別有毒蘑菇  + }2 L+ r+ I- B1 S8 a' O+ u6 D
9 _: z7 F% X9 J3 X
如今，菜市場上出售的野生蘑菇甚多，因其味道特別鮮美，頗受大家喜愛，但據媒體披露，因誤食野生蘑菇而釀成悲劇的事故每年都有發生。為此，介紹識別毒蘑菇的方法。
0 Q" B8 I( M% m5 B+ O- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 H9 d" z) Z6 \" S( e9 b一、看生長地帶。可食用的無毒蘑菇多生長在清潔的草地或松樹、櫟樹上，有毒蘑菇往往生長在陰暗、潮濕的骯髒地帶。
0 F5 r( J3 o8 z0 Q! g/ nos.tvboxnow.com' H7 M! i! L# \9 m0 H$ }/ F
二、看顏色。有毒蘑菇菌面顏色鮮艷，有紅、綠、墨黑、青紫等顏色，特別是紫色的往往有劇毒，採摘後易變色。os.tvboxnow.com$ B; t7 u4 B1 ^' o/ x4 c6 s) p: h
8 ?$ A% c5 G5 G( Q; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三、看形狀。無毒的菌蓋較平，傘面平滑，菌面上無輪，下部無菌托，有毒的菌蓋中央呈凸狀，形狀怪異，菌面厚實板硬，菌桿上有菌輪，菌托桿細長或粗長，易折斷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z/ L4 ^+ w/ v& B
公仔箱論壇; A2 J5 M( U$ G: l4 D5 e
四、看分泌物。將採摘的新鮮野蘑菇撕斷菌株，無毒的分泌物清亮如水（個別為白色），菌面撕斷不變色；有毒的分泌物稠濃，呈赤褐色，撕斷後在空氣中易變色。
8 L: `, F. o0 M0 k# v6 q2 X* O公仔箱論壇
5 \6 [; v3 c' C公仔箱論壇五、聞氣味。無毒蘑菇有特殊香味，有毒蘑菇有怪異味，如辛辣、酸澀、惡腥等味。公仔箱論壇1 J. ?2 v8 B5 H; [7 \
os.tvboxnow.com9 `5 w' m8 W8 T) q1 Y$ ~. s
# y" i6 S6 f0 g! \5 ~: l+ c- Z5 r+ o7 E
% D: f/ ]1 G9 ~* P8 c/ Y6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我們平時食個d係冬茹，因為冬茹冇毒。
0 t* v& G) I2 W6 h
) C+ R& v8 _- g公仔箱論壇每次雨後，草叢生左好多姑出來到底呢d蘑菇有冇毒呢?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K0 t0 E1 Q& R3 S6 k3 S
有d有毒，有d冇毒。最好唔好食！ (危險)
9 h. K7 j( r3 l' | W1 kos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb; h: @* m: q5 ^# e
" o4 Z' G+ t. v, \; K1 G5 N9 ]% L$ E# O0 b
公仔箱論壇/ }& p8 P2 _$ O1 K6 a+ X2 a% e
3 i8 P7 x5 p; t/ P 2 U' G; b k: |
- a3 p. j' m( o9 t% g, k0 gos.tvboxnow.com蘑菇
i8 I' k6 |+ u* F0 d- @- r. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇 Agaricus campestris
/ n$ b1 U& y1 ^* l4 J" Y5 w6 nos.tvboxnow.com分類界：真菌界 Fungi
$ L: K" K6 ~$ {( t& i$ B5 s' ^門：擔子菌門 Basidiomycota
$ q9 u* f' P0 f) ]- K/ Z8 @! B, ytvb now,tvbnow,bttvb綱：擔子菌綱 Basidiomycetes
3 I' j2 X7 b# p, r. }$ X9 j目：傘菌目 Agaricales
; w& z/ f- u4 \* W% o. E- a6 B科：傘菌科 Agaricaceae* p* P, F# y; I# W6 s, p* I) {& G. @
屬：蘑菇屬 Agaricusos.tvboxnow.com5 e3 r7 h8 e& J0 [$ m4 u
種：蘑菇 A. campestris
- i& E( Z% P8 x2 @. ~) A" Nos.tvboxnow.com雙名法Agaricus campestrisos.tvboxnow.com# U+ R. ?* u) C K! h6 G
(L.1753)
" G/ V y W: ~4 y3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com5 h3 N6 L" g( e V
4 d0 w4 ~+ r0 T! F蘑菇又稱為野蘑菇，是一種可食菌類，分佈於全世界。與俗稱洋菇的雙孢蘑茹A.bisporus 為近似種。公仔箱論壇* s2 R3 t9 E! |4 z5 w
tvb now,tvbnow,bttvb, Z6 t" I5 i; L M2 }5 Q+ R
特徵菌傘為白色，直徑約5~10公分。菌褶一開始為粉紅色，後來會逐漸變為紅褐色，最後成熟時則變為暗褐色。
- e7 o# r- n) G0 Z+ X! a% I% H通常可在夏季雨後的田野或草地發現，被廣泛的採集和食用。需要注意的是，蘑菇與另一種有毒蕈類 Agaricus xanthodermus 相似；沒有經驗的採集者不被建議採集此種菇類。 |
發表於 2008-1-3 05:14 PM
| 
發表於 2008-1-4 03:26 AM
| 
