紅燈食物
+ G' L3 x4 K) u- h* a( i7 B \os.tvboxnow.com1.動物皮脂
/ Z( I& Q! r# Q5 n0 a6 Utvb now,tvbnow,bttvb舉凡豬皮、雞皮、鴨皮、魚皮，都不適合心血管患者食用。皮脂的飽和脂肪酸會使血液粥狀化，造成血管壁硬化，引發血管栓塞、腦中風等疾病。
3 c$ B) _3 r' U& Y4 {: V# M公仔箱論壇2.糕餅tvb now,tvbnow,bttvb; B! g, t+ z" Y! c/ U8 r- E
為了使糕餅好吃，常使用飽和脂肪酸的酥油或反式脂肪油脂，反式脂肪油脂會增加人體低密度膽固醇，降低高密度膽固醇濃度，升高心血管疾病的發生率。吃太多甜食易發胖，造成高血脂、高血糖和高血壓。
& v" n% T- `# ?* {7 s" ctvb now,tvbnow,bttvb3.動物肉臟
% Y3 N" y4 ~* C# i雖有大量蛋白質、維生素B，卻也有高量的飽和脂肪和膽固醇，被視為導致心血管疾病的高風險食物。os.tvboxnow.com2 ]9 G0 a {" E8 w. |
4.醃製食品
0 Y( Q% ~& o( ?( h8 O為了保存食物而放大量的鹽，食盬含有高單位的鈉，吃過多鈉會導致血壓上升，不利控制心血管疾病。建議每天食用鈉不超過6公克，相當於一茶匙。( |* A9 Q/ Y$ e, s6 L% V
5.油炸或油煎食品公仔箱論壇5 B" \! @! }% [, C: J0 i2 w8 f
食物在油炸過程中容易變質，食用後不但容易肥胖，變質的食物含氧化物質，導致高血脂，易引發冠心症。
2 p' N, H3 ^5 P0 B- y los.tvboxnow.com6.蛋類
' W+ @+ C: E2 w秋冬是品嘗蟹、蟳的好季節，但蟹、蟳的蛋黃應避免吃多，使體內累積過多膽固醇。食用量以一天不超過1顆蛋（約300公克）的份量為原則，每周不超過3顆蛋。os.tvboxnow.com5 W6 R0 M$ M1 `, F$ y7 K
7.速食麵、油麵; O+ y8 U f" x
調味包的過量食鹽及增加口感香味的人工合成粉劑，都會使血壓升高，內附油脂包的油脂通常是飽和脂肪酸，易使血管硬化。油麵除了鈉含量高，為了讓麵條變黃，放人工合成添加劑，對心血管並不好。
2 a! q/ S" {9 w. Eos.tvboxnow.com8.蜜餞與脫水水果、加工果汁
) }$ F! f+ _3 C5 e0 atvb now,tvbnow,bttvb這類食物不是放大量的糖就是鹽，以延長保存期並增加口感，過量鈉與糖都是心血管患者的無形殺手。
2 Q' N8 I' ^2 U& u% hos.tvboxnow.com9.奶油製品
/ g" r$ L, ]& z全脂奶油食品有豐富脂肪與糖，會使血脂和血糖升高，即使低脂與脫脂、低糖也不宜多吃，食用前要考慮一天的油脂攝取總量。tvb now,tvbnow,bttvb- q- [9 ^ z8 ? R" @8 h3 J5 o% D
10.羊肉爐、薑母鴨等補品2 ~: |. M8 D/ v7 E
內含當歸、肉桂、茴香、荳蔻等辛香溫燥的藥材，綜合起來發揮溫熱上火的藥效，易使血壓升高。 K' R0 v/ t( Q5 Y, @
補品的肉類蛋白質與油脂都十分豐富，如果非吃不可，建議一個月不超過一次，每次適量食用。
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發表於 2012-12-30 01:12 PM
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