每天面对厨房的时候，可能都会要想：怎样把这餐饭做得可口，搭配的合理。公仔箱論壇/ `6 f! N( _5 M; U n
( Y* ]% l! h, q6 h, J* y4 b. p$ F- H6 Z家常菜其实就是把各种的食材左搭右配的过程，然后用调料勾兑的过程，至于口感和味道就要看个人的喜好和习惯了。
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[材料]：豆干、红椒、韭菜苔、味极鲜酱油、精盐、油、生姜
. H; q3 c( O. Y[过程]：
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1、豆干洗净后切薄片。
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2、韭菜苔择洗干净后切5公分左右的段。 tvb now,tvbnow,bttvb+ H4 i4 e, ~ Q5 M6 G
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3、红椒洗净剖开，去筋切细丝。 $ A5 O) X5 g, P
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4、锅里油热后，放入姜丝爆香。
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/ o* V" i1 Z8 D. [; @- k5、倒入豆干丝，红椒丝，翻炒至豆干丝变软。撒少许精盐。
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6、倒入一汤匙味极鲜酱油，炒匀。倒入韭菜苔段，炒软即可。 + O( T/ d6 w% F6 S
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1、豆干切薄片容易入味。
9 O Z5 P" i6 i- A公仔箱論壇2、豆干是种很容易和各种食材做搭档的豆制品，很容易吸收其他蔬菜和材料的味道。 |
發表於 2012-12-28 11:01 PM
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