「2碗麻辣湯850卡」 熱量蔬菜鍋56倍os.tvboxnow.com% A; P, a6 \7 t4 `
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冬天少不了熱呼呼火鍋，但火鍋食材五花八門，吃越多、肥胖越容易跟著來，像麻辣鍋的熱量，吃一餐等於吃四餐，光是火鍋湯底就有850卡，而4個魚餃就有100卡，2匙沙茶醬的熱量就超過1碗白飯等等，想健康吃火鍋，建議選擇蔬菜湯底，少沾醬，少吃人工火鍋餃，湯也不能喝太多，否則除了熱量破表，鈉也容易攝取過多。4 b# Y; h3 m( S9 V9 d
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. t+ d/ \- | ]# ~9 N1 d冬天麻辣鍋最受歡迎，但一次就會吃進2400卡，等於吞掉4餐熱量，關鍵就在湯底，麻辣湯浮著一層辣油，光一人份600毫升就有850卡，還有酸菜白肉湯底也有300卡，國民健康局強調，純蔬菜湯最健康，相同份量僅15卡，其他像是牛奶湯熱量也不低，還有看似清爽的藥膳湯，也可能藏有高熱量。os.tvboxnow.com/ j. U1 k# r/ S0 `5 V
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' K& Y' d+ L' R3 Itvb now,tvbnow,bttvb國健局社區健康組長陳延芳：「如果它加上了一些像大骨下去熬，或是一些油炸過的，熱量就可能會飆高到好幾倍。」os.tvboxnow.com. ^9 B% w, G4 Q% t8 F+ E+ R. w" L
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v/ t* a5 V0 Y. f2 ^1 M, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火鍋配料也要慎選，麻辣鍋光4塊炸豆皮就有200卡，火鍋最常加的王子麵一包200卡，等同2/3碗白飯，火鍋料常見的魚餃，小小4顆也有100卡，沾醬最不容易被注意，熱量卻很驚人，沙茶醬2匙350卡，甚至超過一碗白飯。陳延芳：「三少，就是少沾醬、少加工(食材)還有少含糖飲料。」
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' m# L5 e) p0 l) t( y1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健康吃火鍋，多選擇青菜跟低脂肪的魚肉，冬粉替代麵條，醬油取代沙茶醬，這樣一餐火鍋約700卡，湯頭並非選熱量低的就沒問題，儘管是蔬菜湯最好先喝，因為配料越煮越多，熱量會跟著飆升，寒冬吃火鍋，注意下肚的食材，以免肥肉找上身。 |
發表於 2012-12-28 10:49 PM
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