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[馬來西亞] 让人人做老板 格子铺经营有道始长久

格子铺这类经营方式让“人人都可当老板”,也在国内各大城市蔚为风气,但要维持经营却不易,甚至被业者视为“黄昏行业”,若要长远经营且回本,经营理念和对顾客的承诺很重要!tvb now,tvbnow,bttvb* f) K% X" M" O1 M4 d  p

# M% b. q! s2 \  }$ ]( J! U/ ios.tvboxnow.com起源于日本的“格子店”的经营模式近年来迅速在马、新、港、澳等地兴起。格子店也称为格子铺、格子屋。os.tvboxnow.com6 @: W8 t" G9 n& ?
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租用格子铺者可一圆当兼职“小老板”的美梦。
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! q8 f9 A( ^" u/ g" w1 n( Ntvb now,tvbnow,bttvb新山有四五间格子铺( m( X1 H, Q1 I# I

# P( x' c1 z/ o' I6 `. L* ]; c公仔箱論壇格子铺是一种寄售式的小店,店内摆满货柜,货柜分成许多尺寸不一的小格子,根据柜子的位置和大小,向店主缴纳租金,每个格子的出租价格不一。格主租下格子后,就把商品摆放在此出售,平时主要由店方看顾经营。
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" U6 ^$ K8 Q2 N+ @, |5 q- t1 S7 ?tvb now,tvbnow,bttvb全马各地如槟城、吉隆坡、马六甲都陆续有出现格子铺,但无法支撑而倒闭的也不少,单是在新山就有四五间,除了租金昂贵而回酬却不高,此外,店主“懒惰”也是另一个致命伤。
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做存货报告 每月定时交回款项
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在新山开设第一家格子铺的(31岁,电脑维修服务员)说,经营格子铺,店主要每个月定时将售出的寄卖物品所得款项交回给格主,同时必须按月做存货报告(stock report)。
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他在接受《南洋商报》访问时披露,如果没有按时做上述两件事,将会导致租户失去信心,最终因经营不当,无法经营下去。公仔箱論壇; W+ ]  V) I; }! o5 p1 m

/ e/ t; A, V4 n& {1 Y: aos.tvboxnow.com他说,这一行初期会被看好,但他阅读不少中港台报章报道,都指格子铺是进入黄昏行业或是“蛋塔事业”,“一开始很火红,但生命周期很快结束,或比喻生和死都很快。tvb now,tvbnow,bttvb& s$ V- z: F% @! k/ N; T1 W( Y

  G2 q5 k8 C: ^& R' xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“大家可以看到很多格子铺业者在购物商场以昂贵租金开店,如果租金逾万令吉,一个格子租金约200令吉,试问单靠出租格子能维持下去吗?老板必须秉持信念,服务优良,否则很难支撑下去。”
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他说,马新两地的格子铺都面对此问题,各购物商场租金不一,管理层一定会定时调整租金,他对此持正面看法,并表示人流量增加,购买力就会提高。tvb now,tvbnow,bttvb1 k$ t6 _3 X  ~- n
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挨家挨户打电询问
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- F. p6 R- j& M5 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。从2010年5月开业至今,蒙治酉秋有一批“死忠”的租户,占了将近30%,大多是在新山区购物商场设牛车档的华裔东主,他们较有经验,不时会更换新产品,每逢年底也会加足货源。
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% j' H! u4 U3 w/ ?5 Mtvb now,tvbnow,bttvb蒙治酉秋是与设计师吴健辉拍档开设格子铺,两人从寻找店面、设计、布置及构思宣传等都是一脚踢。tvb now,tvbnow,bttvb8 f: _& r; n$ O1 ?0 K5 @1 k
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在开业初期,当时没有人认识格子铺,该店共有250个格子,为了招徕格主,他们招徕租户的手法很传统,即每天根据报章广告提供的商家电话号码,打电话询问对方有没有意思租格子展示商品。公仔箱論壇+ P* E: p2 d2 p& C2 A
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租户以华裔居多os.tvboxnow.com3 u# @0 O( z( p/ N2 R0 q, b! `

" a4 Z8 Z& |7 l9 x' ]; k& b1 E3 Q“开店至今两年多,目前算是咬紧牙根坚持下去,但是我们不再采用调低租金,或买一送一的配套。”
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( |; S$ |" @  ftvb now,tvbnow,bttvb他说,上下层和中层位置的租金分别是78令吉和98令吉,通常限定顾客一租就要租3个月,租4个月回扣10%。目前租户以华裔居多,友族则不及10%。
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他也坦言,他与合伙人甫于今年7月向皇后广场管理层接手一间格子铺,该处人流量较多,生意额比预期中好。
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结合网拍介绍产品 店员须认识格主产品
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. h1 J4 j; j- k! m  P0 Ytvb now,tvbnow,bttvb蒙治酉秋说,不少格子铺业者会在面子书上猛打出租格子的促销广告,而他选择结合网络拍卖概念为客户介绍产品,结果反而是接获不少人询问格子租金。
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$ q5 g9 v: _5 @0 j4 J他要求店员可花些时间认识格主的产品,以为顾客加以介绍;同时通过公司专属网站和在面子书设立专页。
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4 O, D4 q9 Z' ~4 u7 _- L. _  m1 y& X  kos.tvboxnow.com“我们相信这样做,建立了好口碑后,租户自然会多租几个格子,自动找上门。”公仔箱論壇- [/ X8 A, m( b* ~; |& n

" N/ b4 Z$ ^5 I) v& d公仔箱論壇部分客户年中后不租
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他说,一般而言,年底接近圣诞节的时候是购物旺季,还有新年和情人节的营业额会提高,而一年当中就属4月至8月期间的生意淡静。tvb now,tvbnow,bttvb0 H9 ?: ^7 l# a$ c7 w3 k
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“有些客户年中过后不租格子,到了年底才租格子寄卖商品,我们也接受。”公仔箱論壇( E3 q7 R5 K4 \3 g- q" P

7 w3 T) \4 B) i/ ~公仔箱論壇“抢”条例规章“ 有心人”询问运作方式
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! {" b6 @* p4 }; m( u  z& F! otvb now,tvbnow,bttvb新山在这两年来,有十多间格子铺如雨后春笋般林立,其中更有不少东主曾是蒙治酉秋与吴健辉两人之前的租户。/ g) `( t: ]- z# c9 W2 b. c

3 T+ ~; Q. {) n1 H- Q' {tvb now,tvbnow,bttvb令人意想不到的是,两人在开业初期,曾面对租户上门询问租金,并“抢”走租户条例规章的事件发生多次。
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0 T% V  G- b8 v" o2 m( Q9 ntvb now,tvbnow,bttvb“我们遇过很多次,因我们对租格子的客户有制定一些条规,部分有在网上公开,但是不会交给客户。! @3 }  ^% Y; ^" Y# L/ _' M( s
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须有创新概念公仔箱論壇0 X& t% Z0 q" B/ @. J
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“有些假冒客户的人抢走租户条例传单,还有一些有心人士会特意前来租格子及了解我们的运作方式。”
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& a! q# D: y$ s+ B. YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身为新山格子铺行业的“元老”,蒙治酉秋认为,其实在商场,抄袭这个动作肯定会有,但他与合伙人抱有开通的想法看待此事。6 Z* \8 \9 S' X6 Z" }" c9 }

$ j7 M, I) t, O7 P他建议,想要在众多格子铺中脱颖而出,或继续生存下去,业主必须要有创新的概念,自我提升。
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“你必须站在租户的角度去想:为什么我要向你租格子?因为租金超便宜,或有提供特别优良服务?”公仔箱論壇& u  U2 u: l2 A9 E1 b

+ Y* X) H5 e+ H4 {需长时间回本  h1 B' h2 H6 g2 J

0 q" Y5 T' H1 X& Q# K0 |公仔箱論壇另外,他指出,格子铺会比普通传统的服装业、鞋业或开设一间精品店的成本来得高,因为所有橱窗等物品都是订做,装修费不菲。os.tvboxnow.com- t8 ~) q% J# W" w% F

( H( \3 f! \" n  ?8 ^: l. N“我们当初冒险注资6万至8万令吉,估计需长时间才能回本,但也不急于回本,相信需要3年至5年。”
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4 @' B- ]1 U( }) U3 y他说,很多格子铺东主急于回本,不舍得装修,有的只是买了橱柜叠放,打造简单的格子铺。
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此外,有些新的格子铺为了降低每月营运成本,不选择购物中心作经商地点,而是选在一般店屋区,基于人流量因素,出租率偏低,营业额也可想而知。
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设于八星广场内的新山首间格子铺。
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