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（怡保23日訊）衛生部與教育局重視學校食堂的衛生水平，怡保市內中小學都嚴謹把關，食堂的衛生水平不鬆懈，都維持在A級水平，免去被關閉的風險。公仔箱論壇0 y7 z6 i5 c! h5 r; _
數年前，教育部已推出學校食堂指南，要求食堂經營者按照指示作業，照顧學生的健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y) Z4 k2 B6 E3 \3 @& h
普遍上，校方會根據食堂業者的衣著整潔、食物處理方法以及環境等作出評估；也因現今家長忙碌，許多孩子都選擇在校內的食堂進食，因此，為了提防食物中毒與不愉快的事件發生，校方都非常謹慎處理食堂問題。
) _( x$ s) O- Q+ |! J, G0 }! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。校方設委員會監督食堂衛生公仔箱論壇9 Q! M$ w2 O6 P* T
《南洋商報》記者抽樣訪問怡保市數所中小學，校方皆表示有依循衛生局與教育部所發出的規定，即成立食堂監督委員會，依時評估與巡視校內食堂，以確保衛生情況達到標準。tvb now,tvbnow,bttvb8 F9 L1 e( S$ J$ K& P- {
根據教育部與衛生部推行的學校食堂評級，日前公佈在全國8321所學校當中，98.8%的食堂取得A、B、C級。5 S& p, @: q% s9 J7 F
12間被關閉公仔箱論壇# @* m ~/ L* @* g7 y* O" A
有100間食堂不達標，另有12間被關閉。; y+ t& Y/ _3 [. o+ |) K
衛生常獲A評級———霹靂女子中學校長●李培英
4 s; a. b7 }. W( D# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本校的食堂向來都獲得A評級，即達到90%以上，因此食堂清潔度與衛生獲得保證。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }( Q/ v8 b/ `* ^$ O/ D+ V9 p
她說，校方成立的委員會，是由校內的教師組成，每周至少會有一至兩次到校內食堂作評估，評估的內容包括食堂業者有無穿戴圍裙、食物有無蓋好以及筷子湯匙等的擺放方式是否正確等等，評估後每月再把表格呈上給教育局和衛生局。os.tvboxnow.com B& K! n. @& a. a$ S7 u' H
詢及如何確保校內食堂的衛生與清潔，李培英說，校內的教師以及學生大多數都會在食堂內購買食物與進食，一旦發現不衛生，相信教師與學生都會立即向校方投訴，因此大可放心。: K4 i6 g" s* Y8 M- O5 K0 ~0 d
她表示，校方也會在食堂招標後提供業者衛生指南，譬如，不允許用塑料器盛裝熱食，而必須用鐵碗。' u$ n7 w, F) E$ S
教師每週巡視食堂——育才小學校長●曾慶安
5 q+ k( s' Z1 k+ c5 G1 U9 ?4 j公仔箱論壇我校的食堂衛生向來達到A評級，校方在去年曾花費數万令吉來改善校內食堂的設備，包括換上白鋼桌椅，食堂的地面與內外牆壁都換上瓷磚，使到環境更加明亮通風，也符合衛生局要求。
/ T6 s" N* c2 }# @( p公仔箱論壇他說，衛生局也有一個規定，食堂業者與食物處理者都需要到指定的診所打疫苗針，以避免把病菌通過食物傳染給學生。os.tvboxnow.com v( }1 r3 G% P5 }& p: J
衛生局每年都會2次派員前來學校食堂檢查衛生，評估後將評估錶帶返當局，過後再把評估後的成績寄來學校。6 Q5 `4 d5 @" _9 A% \1 `3 Y
校方也會安排教師每週巡視食堂，並根據評估表的事項作評估。os.tvboxnow.com" L, A/ D2 {6 j% F4 P( \
教育部多年前已規定學校食堂不許售賣零食，我們也時常要求學生關注健康，避免購買校外的零食。- o) J8 {8 Q% I1 e6 i& ~
校方重視食物安全——萬里望萬華二校校長●陳桂鴻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m% w3 `9 b" w4 P" w# s$ L' u
食物安全對學生非常重要，校方非常重視，一直以來我校都獲評A級。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?& X) o% C; ^2 o* ]
校方有成立食堂監督委員會，由副校長、第二副校長每天給食堂攤位評估打分，總結每月的報告上交教育局和衛生局。
) Q9 K0 T! Q/ |9 r |( ~, f公仔箱論壇當局每年也會展開約2次的突擊檢查，學校若是發生食物中毒事件，評分會被打折扣。
( j! H4 b& j4 m5 L: }8 e6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要確保食堂環境衛生，食物要蓋好，職員須穿戴衛生帽、手套、廚巾等，業者若不達標，會接到警告信，校方有權在業者不達標三次後終止合約。7 t/ {: Q1 q% X7 ]/ i. ^
食堂禁賣隔夜食品———怡保三德中學校長●劉瑞文
% O5 s, w$ _9 ^. ]* ?6 m+ V7 e2 E校方有成立食堂監督委員會，每天評估學校14檔食物攤位，不僅要求環境衛生清潔，也監督各攤不能售賣隔夜食品，不能在地面處理食物。os.tvboxnow.com5 |" r6 R' o! R& [" N. }5 g4 ?
學生會向教師反映食堂的問題，我們每兩個月會與攤販業者開會，交流意見，改善環境，若出現較嚴重的問題，我會親自前去查看。 |
發表於 2012-12-26 07:55 AM
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