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（怡保23日訊）衛生部與教育局重視學校食堂的衛生水平，怡保市內中小學都嚴謹把關，食堂的衛生水平不鬆懈，都維持在A級水平，免去被關閉的風險。os.tvboxnow.com, v& p' W* Z6 K% B/ b
數年前，教育部已推出學校食堂指南，要求食堂經營者按照指示作業，照顧學生的健康。
1 F3 A, L) J1 ]! ~- ]) s" ?公仔箱論壇普遍上，校方會根據食堂業者的衣著整潔、食物處理方法以及環境等作出評估；也因現今家長忙碌，許多孩子都選擇在校內的食堂進食，因此，為了提防食物中毒與不愉快的事件發生，校方都非常謹慎處理食堂問題。
; E9 a7 q; Q8 V% y9 ?, t/ w2 xtvb now,tvbnow,bttvb校方設委員會監督食堂衛生( B! f( k6 u" C6 T2 ?, \ v
《南洋商報》記者抽樣訪問怡保市數所中小學，校方皆表示有依循衛生局與教育部所發出的規定，即成立食堂監督委員會，依時評估與巡視校內食堂，以確保衛生情況達到標準。) ~* { u4 {9 c8 C
根據教育部與衛生部推行的學校食堂評級，日前公佈在全國8321所學校當中，98.8%的食堂取得A、B、C級。
* M& B/ e" M: X# b# O1 p6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12間被關閉2 k5 K% u4 A( N/ Y
有100間食堂不達標，另有12間被關閉。
" V; Z# e4 m) N! ytvb now,tvbnow,bttvb衛生常獲A評級———霹靂女子中學校長●李培英公仔箱論壇( L+ F' K8 z; _9 _) r( G# l& P6 M$ t B/ x
本校的食堂向來都獲得A評級，即達到90%以上，因此食堂清潔度與衛生獲得保證。
( f& h9 v& T+ c0 I5 g& q6 [. O4 S$ Y她說，校方成立的委員會，是由校內的教師組成，每周至少會有一至兩次到校內食堂作評估，評估的內容包括食堂業者有無穿戴圍裙、食物有無蓋好以及筷子湯匙等的擺放方式是否正確等等，評估後每月再把表格呈上給教育局和衛生局。( D& j7 d0 |" t. Y( Y1 n
詢及如何確保校內食堂的衛生與清潔，李培英說，校內的教師以及學生大多數都會在食堂內購買食物與進食，一旦發現不衛生，相信教師與學生都會立即向校方投訴，因此大可放心。
& f4 N# y0 t6 t; T( u; T8 `- Y. f* e公仔箱論壇她表示，校方也會在食堂招標後提供業者衛生指南，譬如，不允許用塑料器盛裝熱食，而必須用鐵碗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]) R8 v( p5 L% }0 @
教師每週巡視食堂——育才小學校長●曾慶安公仔箱論壇5 K* ~2 k/ N+ R4 K" o+ d# u9 e
我校的食堂衛生向來達到A評級，校方在去年曾花費數万令吉來改善校內食堂的設備，包括換上白鋼桌椅，食堂的地面與內外牆壁都換上瓷磚，使到環境更加明亮通風，也符合衛生局要求。, I) D, y& b: E; Y; V9 r' N7 P. p; x
他說，衛生局也有一個規定，食堂業者與食物處理者都需要到指定的診所打疫苗針，以避免把病菌通過食物傳染給學生。公仔箱論壇7 g D0 _1 o" U- V" ~) ^0 u
衛生局每年都會2次派員前來學校食堂檢查衛生，評估後將評估錶帶返當局，過後再把評估後的成績寄來學校。
$ d ^: f {7 R$ B+ W% ~2 ~9 M校方也會安排教師每週巡視食堂，並根據評估表的事項作評估。tvb now,tvbnow,bttvb# `" g5 M6 C4 y3 q& g
教育部多年前已規定學校食堂不許售賣零食，我們也時常要求學生關注健康，避免購買校外的零食。
1 {" S' c2 a: _9 e$ t公仔箱論壇校方重視食物安全——萬里望萬華二校校長●陳桂鴻tvb now,tvbnow,bttvb ]2 R9 v4 i) ~8 h( [. K
食物安全對學生非常重要，校方非常重視，一直以來我校都獲評A級。% Z" c' l2 C! h) U/ K \
校方有成立食堂監督委員會，由副校長、第二副校長每天給食堂攤位評估打分，總結每月的報告上交教育局和衛生局。
5 O, Z0 u0 z, g; Jos.tvboxnow.com當局每年也會展開約2次的突擊檢查，學校若是發生食物中毒事件，評分會被打折扣。
" B# O. R/ {% Z. L& ttvb now,tvbnow,bttvb要確保食堂環境衛生，食物要蓋好，職員須穿戴衛生帽、手套、廚巾等，業者若不達標，會接到警告信，校方有權在業者不達標三次後終止合約。
4 F3 y- k+ Q( m1 N3 M( Ytvb now,tvbnow,bttvb食堂禁賣隔夜食品———怡保三德中學校長●劉瑞文
4 E8 z1 Y2 C/ u5 A _" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。校方有成立食堂監督委員會，每天評估學校14檔食物攤位，不僅要求環境衛生清潔，也監督各攤不能售賣隔夜食品，不能在地面處理食物。
, }+ ~8 \0 a, `# a/ \( ntvb now,tvbnow,bttvb學生會向教師反映食堂的問題，我們每兩個月會與攤販業者開會，交流意見，改善環境，若出現較嚴重的問題，我會親自前去查看。 |
發表於 2012-12-26 07:55 AM
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