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發表於 2008-1-2 08:31 AM | 只看該作者

[美食介紹] 漳州、福州美食(50P)

第一个出场的，自然是大名鼎鼎的漳州豆花了。原来豆花可以这样吃！

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豆花之外加的各种料都喧宾夺主了公仔箱論壇/ d- a A! a9 p8 _) J0 E6 t

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炸酥的云吞6 P3 ?) m! c' n

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猜猜看这是什么草药煮的？煮好的水8元一瓶，我一直惦记着，终于回去之前从这里经过买. m& a3 ]) W, |7 E8 w( L3 \
了一瓶。
昨天经过八市看到有卖这种草药的想起来问了一句：
“多少钱？”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G, x9 J6 v; }# n, l {
“23”
“一斤？”
“一两。”os.tvboxnow.com ?3 `$ m! O& z1 z2 g6 z
“％^×$#@！”+ D, u3 h0 z$ F2 u3 v7 M$ i4 ]9 p( T

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每到一个不同的地方，我都喜欢去当地的菜市场“考察考察”，了解一下各地不同的“吃
情”，所以去漳州之前就有告诉Z带我去看看，如果有八市那样的当然最好不过。
这个菜市场离豆花店不远，就顺路走来了。/ j4 L2 w9 X0 W) [7 v2 a" C
中间盘子里的，是海瓜子的仁。

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篓子里的鱼是巴郎鱼，有点像在潮州见过的鱼饭

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各种糕，女摊主不让拍的时候已经咔嚓了一张，还有卖海澄的双润糕之类的

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漳州卖卤味的店很多。这家店的生意很好，每天上午下午两批货，下午四点多就卖光了

如果有谁知道漳州哪里做这种饼，请一定告诉我，谢谢啦。公仔箱論壇5 T$ j9 }& S1 `$ Q) ~ i5 x
我很想看看，这种像气球一样的饼是怎么吹的？

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漂亮吧？. i& S7 ^0 Z) u1 L% ]' z

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做糕呀粿呀的那些木头模子，在潮州也见过' H; f9 Q$ M, s" `; l. G8 d! }

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漳州的便宜又大碗的水果汁值得大书特书。
甘蔗汁就不稀奇，厦门也很多。漳州的街头水果汁种类更多、搭配更丰富，我们要了一瓶0 M8 o3 P$ I8 F/ T$ t; @9 I
甘蔗＋杨桃汁，店主足足放了3个杨桃！剩下的是甘蔗，这样一瓶只要3元钱！5 [2 V7 T& ^3 ~0 ]0 @. q" T
杨桃的酸中和了甘蔗的甜，味道好极了！os.tvboxnow.com8 |1 a2 s( S a5 ~* p/ K _% r. q, c
绿色的那种叶子也可以和水果一起榨，名字我又忘了，老是记成“遍地拣”，第一个字意
思对字不对，大概是说这种植物很常见？tvb now,tvbnow,bttvb: X, M& _: I; u+ ]0 j2 F% G0 ~8 ^' {

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去吃了一碗卤面。不知道是不是肚子还太饱，不是太有感觉tvb now,tvbnow,bttvb1 X; S8 W9 S% A

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这种叫手抓面，用那块面把加的料卷起来吃。就在卤面的隔壁，买了带到Z家，喝了一会茶, h' s1 u: z- J. e& O
消消食才吃得下去，味道还不错。

漳州麻糍，里面夹的就像是那种酥炸云吞的皮。外皮很Q，里面酥脆，而且一个只要50分，
比鼓浪屿的1元一个的叶氏麻糍还大只！

继续上路。这次要了一瓶荸荠汁，大把大把的荸荠碾过去，很清甜的汁水，一瓶4元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P6 p! K. f) _1 r7 N% f

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一家有名的海蛎煎店。漳州的海蛎煎煎的更干，辣椒酱也是自己调配的

因为是工作日的下午，所以里面的食客多是本地的退休老人，很多都是一个人来，叫上一os.tvboxnow.com5 p* C& n! r' G4 m z
份海蛎煎，配上一瓶啤酒，慢慢享用。tvb now,tvbnow,bttvb! x$ Z! ^. c$ }

菜市场里一种没见过的菜，很像苦瓜的缩微版。可惜要去赶车，不然问个仔细买点回来尝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q% h6 V" D; e' L, E- O! z7 m* s
尝

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Z回家看妈妈，小区的下部是一个不小的菜市场。回家之前，Z先带我们进去转转，顺便买
些麻糍给我们尝尝再带一点回去。我感觉漳州菜市场里的咸菜比厦门多，和潮州有点点像os.tvboxnow.com+ B+ j/ T) s: }- t
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这个和厦门的颜色也不同，不知道漳州人叫什么，还有那么小小粒的。当时吃太饱，没想os.tvboxnow.com1 {5 T" g, |4 O- M1 u
着买一个尝尝

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红纸包里面的是月饼

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安泰楼是福州的老字号。虽说有时候老字号里的东西可能不一定比小巷子里的小吃更有滋1 G9 E U" c' M
味，不过这次只能福州呆了二十几个小时，时间匆匆，老字号方便好找的优越性就体现出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o1 s- u$ F$ N9 s5 e
来了。一碗锅边2 |3 X) J' E7 d

炖罐tvb now,tvbnow,bttvb7 r- ~$ X0 ~& Q1 W! J) |

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千层糕

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光饼夹肉os.tvboxnow.com* M* y( ?) k5 C6 O8 _( e( G& |: F

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镜糕tvb now,tvbnow,bttvb. E, j# w# e: q* r. T; x) s$ A

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碗仔糕，厦门也有

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台江没牙花生汤店，花生汤的确不错

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芋泥也不错。就是这家卖的东西都是甜的tvb now,tvbnow,bttvb. d% y. Q$ p1 b6 O: y- f

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芋泥下面是糯米饭

从这里出来，去逛了逛附近的和平菜市场

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光饼

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大的光饼，也叫征东饼

葱油饼

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福州礼饼的味道和鼓浪屿肉饼有相似之处，亦咸亦甜，咸甜适中，也有肥肉（mm们不要谈
肥肉色变）。个头更大，味道更足，赞一个！

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最后送上“揭秘锅边糊”制作的照片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E3 ?0 w3 |9 @' E, e# K
油、盐、味精、小海鲜干等tvb now,tvbnow,bttvb7 G0 a. M( i6 ?* a; Y1 r8 H+ @