 tvb now,tvbnow,bttvb) E8 ~' Y" j3 V5 q/ M
tvb now,tvbnow,bttvb: s8 L3 l' Y) H6 `( a) @
鲜嫩甜美的梨汁充盈于唇舌之间，可以让心情也变得甜美起来。不如，将梨请上餐桌。3 _2 N: Z4 V# J* O& y$ Z
$ @( |5 g, y+ ]" g
TIPS：
; \" h |/ f5 `3 Y8 w9 a公仔箱論壇( H( h; c7 x* ?8 g3 l$ p6 k6 H
1、在梨大量上市的时候，可以多买一些，洗干净后放在密封的瓶子里，会得到酸甜可口的梨醋，冬季吃饺子的时候拿出来佐餐，非常别致。
) q5 L% M/ q* e" R, u4 ?( ?& I6 u
2 L, |1 F- l7 M1 V/ wos.tvboxnow.com 2、梨的表皮用来擦拭皮革，有很好的保护作用。
: U3 p8 m* n6 e$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N3 \: U' k( T) }' W8 Q
3、梨的食性偏寒，所以对肺热咳嗽有很好的辅助治疗作用，但是对于寒性的咳嗽作用并不显著，有时候甚至会延缓痊愈的时间，所以不可逢咳嗽一概用吃梨来对付。
& }4 M8 x |- x o9 Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]) D. Q1 Q: T, M K4 e
4、梨虽然是寒性的，但是梨的核却是热性的，所以把核去干净并不完全是考虑到口感的原因。同样的道理，对于胃寒的人来说，吃梨的时候连核一起吃掉，可以平抑掉梨肉的寒性。/ a1 _! A1 ?! D! q2 d7 b/ A+ e
os.tvboxnow.com1 \$ z: D; d; e
5、在制作肉类菜肴的时候，用梨汁来充当甜味剂，有一种恍如仙乐的神奇味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }5 t7 z- n4 v, V
, T6 @. B @. O: y; @) k, j* t3 t公仔箱論壇 # _5 O# |; X3 [" R4 s9 D9 N& o
) u! [, ^9 U' R* d% g) utvb now,tvbnow,bttvb香梨鹅肝海鲜盏
; Y2 }1 P$ ]& E' F* c公仔箱論壇
6 N" q' H. x+ L7 j公仔箱論壇 西方美食推崇的鹅肝，与本土的香梨结合，闪现着中国美食特有的包容与兼收并蓄的特性。西芹丰富的纤维素，平衡了鹅肝的厚腻，有助于消化吸收。
0 A0 T" d( D2 ^8 `4 h8 }) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [' z: m4 L3 j5 Z+ u- O% J
主料：香梨3个、法国鹅肝150克、虾仁3个tvb now,tvbnow,bttvb+ s* `" @. w% v/ i6 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q9 h' A* E3 m' c! \5 k, X& P
辅料：西芹100克切粒、甘笋粒50克
- h7 L8 y/ m* J6 z2 ?/ Hos.tvboxnow.com
0 Z; s \+ z3 t) z5 n9 }. p 做法：os.tvboxnow.com( b @+ @! I9 Y5 i6 G0 d
N/ C9 z8 b1 z/ Z. fos.tvboxnow.com 把香梨挖空做成盏。虾仁下水焯熟。鹅肝切成小块下锅用油略煎，放入西芹和甘笋、虾仁翻炒，调味勾芡出锅放入盏中即可。
( Q; Z+ z- R i: j$ J! C2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N+ C2 K3 \$ C/ u/ |
提示：
3 i+ ]' w1 B# V, K1 E1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e% u7 C H+ [+ W! l2 y& \
一般情况下，新鲜鹅肝的品质只能在0℃到2℃之间保持24小时。所以到商店买即食的鹅肝对家庭来说更划算。不过要注意得买标有“Bloc deFoie Grasd’Oie”字样的鹅肝块，那些标着“Mousse”或“Cr ème de FoieGras”的不是纯鹅肝，而是加工成的鹅肝酱。8 W" t- a; F2 X: [% p9 C
" f, ^: F' g) v0 Y @ m
 " u4 R/ d: |- v4 z$ L9 z5 j0 f
* g( S% {* B3 `+ Z5 K; |* ?' t Z公仔箱論壇鲜虾沙拉雪梨盏' x1 ~8 b: H. K+ m
$ ^. y# e0 o/ x wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鲜虾沙拉是一道口味清爽的凉菜，没有用口味刺激的调料，重在发挥食材本身的味道。雪梨的莲花造型，为这道西式风格的菜，增加了中国元素和季节的符号。* f4 u& R1 S W+ R( P2 E6 w% a3 Z
# N ^, L! a; R# ^' R" V; E公仔箱論壇 主料：雪梨2个、鲜虾仁100克
$ I- s/ R5 z; i' Gos.tvboxnow.com
6 Q' C5 Z$ P1 }2 q' R! N# R, c( X" V公仔箱論壇 辅料：鲜果粒100克
: b. W" y$ E3 A( S# ~9 z7 Q# Eos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com9 T! T% L6 c; i% r
酱料：牛奶15克、沙拉酱30克os.tvboxnow.com0 L9 c7 [0 T( [& {
8 J0 c, J8 x+ Eos.tvboxnow.com 做法：雪梨挖去核，刻成莲花造型。虾仁对剖成2片下水焯熟，过冷水拔凉捞出控水，和上述原料一起放入盏中，吃的时候加入牛奶和沙拉酱拌匀。tvb now,tvbnow,bttvb- G: h/ t4 D+ e4 J" v
公仔箱論壇9 a: F6 v( {; `! n- Z' H
提示：
! X0 w5 T t" otvb now,tvbnow,bttvb
/ [- k8 H( U4 n5 u3 m0 t6 otvb now,tvbnow,bttvb 1、不要选择酸味比较重的水果，以免和牛奶反应在胃中形成絮状沉淀造成不适。0 y# N0 v( b% \/ z0 z" `* y8 N2 c
+ m1 L! t- [& V+ b公仔箱論壇 2、虾仁焯水后过冷水拔凉，可以增加虾仁的弹性公仔箱論壇" L! L- G& ?: C$ C0 E
* _( x+ ~! F1 |1 d+ xos.tvboxnow.com
0 }' B3 E9 v/ e. v$ nos.tvboxnow.com公仔箱論壇9 R) a8 C' E @$ i. ^& G
冰糖冻雪花梨! z0 p5 n5 x+ T0 X' B9 h/ L
) o- ^9 [, M9 n! G5 \# G 本来毫无惊喜的味道和口感，因为在处理材料上对刀功的灵活运用和造型上的别出心裁，居然也让人有耳目一新的感觉，
1 l6 W/ J, }5 t% Z" Y1 Aos.tvboxnow.com
! @& [! X8 e% X/ M: O+ M, L9 m% l' O 主料：雪花梨1个tvb now,tvbnow,bttvb+ e6 J9 K& }) I5 _6 d
os.tvboxnow.com! p/ Y8 ]/ U7 q
辅料：琼脂、冰糖各10克
7 X' ^9 s* a2 {" e U5 W5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B0 z* r' ^2 @9 \% P* l5 ^; g( @" ]
做法：雪梨挖去核，刻成莲花形。放入琼脂冰糖水里，造型，放入冰箱30分钟取出即可。
- u* l' v5 J8 L3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! P W' r5 m3 Z8 b% p 提示：tvb now,tvbnow,bttvb0 g M# h* O9 O, D5 t
公仔箱論壇 f5 A) I) b2 O: }' B
1、最后记得把梨盅吃掉，经过低温处理的梨，吃起来有难以用语言形容的快感。
) H# }; F7 t: D8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* O0 S K7 [, r1 F3 m! Z# qtvb now,tvbnow,bttvb 2、如果有胃寒的毛病，可以在化冰糖的时候把梨核与水同煮，吃完就不会不舒服了。/ ` o# X* ?) x w; n4 m
H! Y% k: y; E* i$ x% q; Q 3，琼脂撕成小块 与敲碎的冰糖一起放在水中， 以小火加热化开即成琼脂冰糖水。
7 H# p) y5 ~. d! }
, c8 z7 A; c/ r: J& t) v公仔箱論壇
& I1 N* o" a7 U- H6 a
5 a7 A' Y$ c- w$ }; L川贝银耳炖雪梨os.tvboxnow.com2 G: |3 {/ A7 }7 z" K# _$ \: X
公仔箱論壇8 A' ~- j* z e5 b8 W5 E
为川贝捧场，梨让川贝实现了最好的食效与药效。os.tvboxnow.com/ q: C- i! I9 z9 N, z7 k
* V# {' t; ~/ J6 A 主料：雪梨1个、川贝3克
( O, `& u5 W' }. U( xos.tvboxnow.com
7 z4 ]: S+ P j2 g- e) vtvb now,tvbnow,bttvb 辅料：红枣1粒、莲子1粒、冰糖适量tvb now,tvbnow,bttvb$ y M! Q* C. w& m% h' u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S0 }9 V9 o5 v- I. H( Y/ u
做法：把雪梨挖空做成盏，把上述原料放入，隔水炖30分钟即可。
+ G( z6 }8 G5 z6 y+ C8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u M! @/ e U6 M# _- X. S1 J
提示：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y4 O* e% {8 ~0 K1 _2 c
$ `! I, c5 Z2 K! F# k 1、莲子要选去掉芯的，不然苦味会比较大。
$ m* o) Q, Q9 L, U
/ v! f# w* O ]' u& B6 m公仔箱論壇 2、冰糖不可换为白糖等其他的糖，虽然味道相似，但是食性是不同的。公仔箱論壇2 m* v0 K: w, b: k, I) j8 g+ l
9 M/ u* Q6 d& R( x公仔箱論壇 3、梨盅放入蒸锅后再开火，逐步受热有利于梨中的有效成分充分与川贝结合。7 C3 k+ g; y+ @: B
+ K5 v i6 m; T/ S3 Z. Z8 w- Z7 y7 U 5 M7 [, O4 a# I w
0 a( _8 N q3 k m公仔箱論壇雪梨红莲炖雪蛤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t, Q1 u) F9 }& d
' j, m2 T% n/ Ftvb now,tvbnow,bttvb 午后的时间里，品尝到清爽滑润的天然风味，随着阳光从玻璃窗外斜斜地射进来，心情也会随之靓丽起来，更可兼收美颜之功效。" u- W! A3 t3 m' h# a
公仔箱論壇& u; h1 ?2 F6 P" @6 I
主料：雪梨1个、雪蛤100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y' o) B B6 ~1 s8 ]
% d# ]6 Z4 Y, U& Q* G 辅料：红枣1粒、莲子1粒4 v: k2 m, P$ @ F$ I D
2 U3 [& I% T( L* ]; y/ f! Ntvb now,tvbnow,bttvb 做法：把雪梨挖空做成盏，把上述原料放入，冷水入锅隔水炖30分钟。
3 [4 V# R" [9 d5 S- {8 x公仔箱論壇
b' T" E( W5 d4 w7 p, Dtvb now,tvbnow,bttvb 提示：2 @" c) c5 O* R, `( S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `* E# ~& A9 t! l/ X; w5 v" b
雪蛤可事先在加了姜汁的水中滚一下，有助于去掉雪蛤的腥味，还能增加雪蛤的润滑口感。 |
發表於 2008-1-2 08:21 AM
| 