; C+ f S3 T0 a; los.tvboxnow.com ^* A0 Q N* W# l9 A. O2 Y9 Q/ y. |
鲜嫩甜美的梨汁充盈于唇舌之间，可以让心情也变得甜美起来。不如，将梨请上餐桌。
' h( a: P0 @% _/ [os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j9 ^. x& q- N) Z. [
TIPS：
& {# J+ f$ u0 W5 H/ M6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v0 _) ?: v7 R, |8 H7 c
1、在梨大量上市的时候，可以多买一些，洗干净后放在密封的瓶子里，会得到酸甜可口的梨醋，冬季吃饺子的时候拿出来佐餐，非常别致。8 |* a; ?! x( I7 }
" n& i% `( R8 P/ D1 B 2、梨的表皮用来擦拭皮革，有很好的保护作用。' {0 i1 m8 a6 W( u1 b6 p- \, N2 a
0 V, l- K6 _4 i6 R' xtvb now,tvbnow,bttvb 3、梨的食性偏寒，所以对肺热咳嗽有很好的辅助治疗作用，但是对于寒性的咳嗽作用并不显著，有时候甚至会延缓痊愈的时间，所以不可逢咳嗽一概用吃梨来对付。, I9 c& a: a! x. ]
! d+ v3 X% ~, c5 \& ^公仔箱論壇 4、梨虽然是寒性的，但是梨的核却是热性的，所以把核去干净并不完全是考虑到口感的原因。同样的道理，对于胃寒的人来说，吃梨的时候连核一起吃掉，可以平抑掉梨肉的寒性。os.tvboxnow.com( w8 C8 u' t% t
os.tvboxnow.com3 R$ z0 D8 e, O6 R3 L
5、在制作肉类菜肴的时候，用梨汁来充当甜味剂，有一种恍如仙乐的神奇味道。
) ?0 x; `) }$ M! N) x* D) ~" eos.tvboxnow.com" b# d! Z+ G& ]! _+ Y$ t2 C. X
 2 \! G q" [) M0 ^* j% x3 F+ ]
3 z' ^' n7 }* ~" q9 cos.tvboxnow.com香梨鹅肝海鲜盏os.tvboxnow.com1 Z+ O: P" R3 u; A4 F0 }1 O
公仔箱論壇8 _$ @; ^( y$ {) D6 E* T! G
西方美食推崇的鹅肝，与本土的香梨结合，闪现着中国美食特有的包容与兼收并蓄的特性。西芹丰富的纤维素，平衡了鹅肝的厚腻，有助于消化吸收。公仔箱論壇8 H E5 g1 C- U0 l& {; ^% E
3 H- o$ z. f+ O. r1 p1 ?6 d% H9 \% P 主料：香梨3个、法国鹅肝150克、虾仁3个' h8 d9 s( Y- |9 z
; p4 m- H2 c, Q# U9 zos.tvboxnow.com 辅料：西芹100克切粒、甘笋粒50克
' } i. F4 g; S$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 c4 a- m( f- q6 y3 Y9 A6 S 做法：
1 _ @, P+ K9 z0 Y: Z; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ A/ |" m' s x7 ]- @2 t公仔箱論壇 把香梨挖空做成盏。虾仁下水焯熟。鹅肝切成小块下锅用油略煎，放入西芹和甘笋、虾仁翻炒，调味勾芡出锅放入盏中即可。
/ f9 l9 a0 g* X" S* V公仔箱論壇公仔箱論壇8 n1 F, K' |" `1 C% N# J' \
提示：9 F6 B6 m' H6 W2 ~: M
os.tvboxnow.com% E3 m6 {! | S+ B( R L
一般情况下，新鲜鹅肝的品质只能在0℃到2℃之间保持24小时。所以到商店买即食的鹅肝对家庭来说更划算。不过要注意得买标有“Bloc deFoie Grasd’Oie”字样的鹅肝块，那些标着“Mousse”或“Cr ème de FoieGras”的不是纯鹅肝，而是加工成的鹅肝酱。
: P8 p9 f7 R: [7 }% e+ o
6 U8 I; a1 v2 P) U/ W$ W9 [2 `& los.tvboxnow.com 公仔箱論壇! P2 f+ l) T! G0 ^1 Z
5 {6 Z m- x& ^tvb now,tvbnow,bttvb鲜虾沙拉雪梨盏
4 w- N6 V6 M4 B2 kos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com( I: R# r4 @: h6 ~
鲜虾沙拉是一道口味清爽的凉菜，没有用口味刺激的调料，重在发挥食材本身的味道。雪梨的莲花造型，为这道西式风格的菜，增加了中国元素和季节的符号。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @1 f V7 f' s* P$ `7 L# x
- L' Y7 q4 s! A 主料：雪梨2个、鲜虾仁100克4 t5 v5 Y D7 X1 }4 P5 x
% a3 X1 z* c" Z) p3 N# f9 [os.tvboxnow.com 辅料：鲜果粒100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \8 s2 c8 V" q. G# c
3 p' D6 E) t& S) V: R" }6 Q4 ^tvb now,tvbnow,bttvb 酱料：牛奶15克、沙拉酱30克
5 D9 \- @: z. ]+ n2 b6 B公仔箱論壇公仔箱論壇* v. H5 Z$ m4 I, o& d: c6 n7 [! L
做法：雪梨挖去核，刻成莲花造型。虾仁对剖成2片下水焯熟，过冷水拔凉捞出控水，和上述原料一起放入盏中，吃的时候加入牛奶和沙拉酱拌匀。
7 o; p4 C. z( y6 c0 Y: P* `- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; y3 ]7 m# N# E6 C0 Q+ U! T
提示：公仔箱論壇" H3 _2 \) }: F; @% d
/ j/ A0 A! o, z! f( a; jtvb now,tvbnow,bttvb 1、不要选择酸味比较重的水果，以免和牛奶反应在胃中形成絮状沉淀造成不适。
4 _& C1 Z4 D0 v' s9 q1 Pos.tvboxnow.com
# T0 G9 M# H/ e5 z+ P: B* Mtvb now,tvbnow,bttvb 2、虾仁焯水后过冷水拔凉，可以增加虾仁的弹性os.tvboxnow.com# @$ O" S6 m: g, s7 E Z- w+ z
公仔箱論壇9 E( N. B8 j' F; R+ Z
3 O d, M: M$ T: aos.tvboxnow.com
' W" O3 M4 X2 b冰糖冻雪花梨5 S$ ^2 A& U) ]5 C
6 z/ R+ }3 l# B* y! C4 nos.tvboxnow.com 本来毫无惊喜的味道和口感，因为在处理材料上对刀功的灵活运用和造型上的别出心裁，居然也让人有耳目一新的感觉，
; r& s. L9 B% ^( p# G& ~tvb now,tvbnow,bttvb7 G' r; U% o1 |, U# F2 `7 z9 W% k
主料：雪花梨1个公仔箱論壇# T8 C' s2 T+ W0 [$ V7 @! h
! r! U1 K8 A# E1 ~os.tvboxnow.com 辅料：琼脂、冰糖各10克# j' B1 x/ v) T( X9 t, t; Z
) Q3 M% J0 f6 Ytvb now,tvbnow,bttvb 做法：雪梨挖去核，刻成莲花形。放入琼脂冰糖水里，造型，放入冰箱30分钟取出即可。os.tvboxnow.com* W7 [. w5 F) g4 J9 K
6 C4 Q) q" h8 s9 t. N8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 提示：
, k# J8 e4 `# L5 [% V/ S! c7 q
- N7 w: }5 J) \$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、最后记得把梨盅吃掉，经过低温处理的梨，吃起来有难以用语言形容的快感。
0 @+ S" R7 J& [) H8 N% ros.tvboxnow.com公仔箱論壇( x# d% V% ?9 Z
2、如果有胃寒的毛病，可以在化冰糖的时候把梨核与水同煮，吃完就不会不舒服了。
$ ~" `, m) }% Y4 I# y; U; hos.tvboxnow.com
. R( E7 g( j: }% e% ?( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3，琼脂撕成小块 与敲碎的冰糖一起放在水中， 以小火加热化开即成琼脂冰糖水。tvb now,tvbnow,bttvb& f, T, |' V9 N% ~9 f- e& b: E
3 e/ H9 z) U, f' c, K
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x, D! n3 N. Q
9 H4 z2 Q: L: E) r, \$ }公仔箱論壇川贝银耳炖雪梨os.tvboxnow.com) n" r* v/ Q4 Q4 ?9 _! x
# O, n, Q2 n2 v$ P# mos.tvboxnow.com 为川贝捧场，梨让川贝实现了最好的食效与药效。
4 i' `8 c( k# ^tvb now,tvbnow,bttvb
% F; F! a6 V& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 主料：雪梨1个、川贝3克
0 l- x9 J% W& g* Wtvb now,tvbnow,bttvb
2 D! {; B3 N4 l# y* fos.tvboxnow.com 辅料：红枣1粒、莲子1粒、冰糖适量
5 } c( ^. Q+ d) l
4 l9 a: V! e) N; K6 H! Y# x2 U公仔箱論壇 做法：把雪梨挖空做成盏，把上述原料放入，隔水炖30分钟即可。tvb now,tvbnow,bttvb. w9 k. t# l2 b* X8 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {" t+ @* Q% w9 B4 I0 }
提示：
7 ?$ Z/ \' r5 Q8 D! [( i" y
3 [$ Z- Z) Q8 q; |$ |6 T, q7 n$ V- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、莲子要选去掉芯的，不然苦味会比较大。tvb now,tvbnow,bttvb. e T3 d$ g% F% K! `; O
) W7 Y0 y3 t$ |; z8 x1 L0 a公仔箱論壇 2、冰糖不可换为白糖等其他的糖，虽然味道相似，但是食性是不同的。
# Y4 D- R* y$ o2 y! J2 L ?公仔箱論壇
$ [* e; U# M& y/ R公仔箱論壇 3、梨盅放入蒸锅后再开火，逐步受热有利于梨中的有效成分充分与川贝结合。
) J( h& \* H1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F0 E6 n, r5 s3 J' b: I
9 n- o& S" u7 I, d3 x+ @0 K
# ~: S+ A# I9 v& y7 G雪梨红莲炖雪蛤公仔箱論壇. v4 l, ^4 ^" B! w$ x
+ O% b: u. A3 g6 |$ O8 |5 e7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 午后的时间里，品尝到清爽滑润的天然风味，随着阳光从玻璃窗外斜斜地射进来，心情也会随之靓丽起来，更可兼收美颜之功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |0 k% M$ C1 s
9 D" H8 P# l* W' q/ E( v
主料：雪梨1个、雪蛤100克2 ^" |! J0 h! S( s! [0 k4 s. m
os.tvboxnow.com2 y% r* ?' v/ A2 {5 p- S: `4 }
辅料：红枣1粒、莲子1粒
4 U& P( h1 _1 W7 [
. n! v& l2 R1 W4 w' T9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：把雪梨挖空做成盏，把上述原料放入，冷水入锅隔水炖30分钟。os.tvboxnow.com j( Z0 p6 u3 u/ r( g" @. x
tvb now,tvbnow,bttvb. s% {0 V' O. `' K5 c/ I
提示：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @1 [9 V/ p/ O
7 _& z' D- Z2 U: E% Y公仔箱論壇 雪蛤可事先在加了姜汁的水中滚一下，有助于去掉雪蛤的腥味，还能增加雪蛤的润滑口感。 |
發表於 2008-1-2 08:21 AM
| 